直隶安家罩饼(总店)

感觉非常好，菜品好吃，非常火爆，是保定的热度榜第一，我觉得很对我的胃口，罩饼，鱼香肉丝，扒肉条我都喜欢，听说还获奖无数，好多明星来过，点赞

【环境】厅很大，楼上楼下一共两层，门囗停车比较紧张，小胡同两遍马路牙子上，还到处是电线杆子，一定要早来才有车位。保定著名食府，据说已经有300年历史咯，清真店。总店叫是叫牛肉罩饼，但实际以炒菜为主。一进门就是一排冷餐铺开，种类繁多。 【口味】要咯“羊蹄”卤香淡淡的，很有嚼劲。经典名菜“鱼香肉丝”完全不是四川的做法，牛肉丝大葱丝土豆丝一起溜炒，口味先甜后酸有一丝丝微辣。“金毛狮子鱼”松鼠颤鱼的做法，糖醋囗，不过很费刀工，肉全部切丝但不断，油炸蓬松呈狮毛状。“醋溜苜蓿肉”也不错。“煎饼加大葱”配海鸭蛋做子，很香脆。 【服务】工作人员递过来一张菜单，居然是夜宵单！原来安家罩饼晚上做夜宵生意，11点才打烊。

绝对算得上是保定名吃了，另一个就是驴肉火烧，罩饼个人觉得就是羊肉泡馍的牛肉版本，这家在保定地区有很多的连锁店，味道不错。

不错～味道很符合北方人的口味，会推荐小伙伴来吃的

传统的清真做法，口味比较正宗。

晚上七点没有米饭了…孩子就喜欢吃米饭，这个正常吗？第一次点的菜好几个没有，第二次加上的。你们比七一路店的差多了。回民朋友来保定来真是失望。