陈公馆·Champion Tower(黄浦店)

🌸家有喜事，周末欢聚一堂， 共品江浙美味，赏魔都无限美景，好惬意[憨笑] 🍃环境： 餐厅位于黄浦区的中港汇大厦的50层， 店内装修时尚雅致，颇具艺术性，大气上档次👍 大厅挑高十几米，星空顶浪漫又迷人😍 大小包房环境舒适，茶桌，沙发休息区一应俱全， 用餐时还能在50层楼的高空， 透过落地超大玻璃窗俯瞰魔都无限美景， 浦东标志性建筑的“三件套”尽收眼底呀🥳 主打的江浙菜，选用天然又上层的食材， 让我们在城市的快节奏里， 感受一下慢生活的休闲与快乐✌️ ✨麻香汁鲜脆火箭鱿鱼 摆盘精美，形似火箭， 惊艳的造型加上Q弹的口感， 再搭配现浇的麻香酱汁，无比鲜美，爱了😍 真是一道不可错过的经典海鲜美味😋 ✨稻香沙饅鲞 美如艺术品的稻香沙饅鲞，不仅颜值高， 食材也十分讲究，火候更是掌握得分毫不差， 沙鳗肉质厚实，软糯鲜美， 好吃得让人回味无穷👍 ✨黄鱼(堂灼雪菜笋丝) 宁波人的餐桌上当然少不了美味的大黄鱼啦[偷笑] 服务员端着金灿灿的大黄鱼向我们展示， 再由师傅现场堂灼，仪式感满满呀😊 汤底乳白的色泽，浓稠鲜美的口感， 让我一口难忘， 鱼肉洁白细嫩，搭配雪菜笋丝， 鲜上加鲜，好喜欢💕 ✨脆皮吊烧乳鸽 吊烧后的乳鸽呈现出琥珀般的迷人色泽， 一上桌就喷香诱人， 乳鸽下方有保温性很强的炭石， 能长久保持乳鸽食用时的最佳口感😋 轻轻咬上一口，伴随着“咔擦”一声脆响， 饱满的汁水，立刻涌入口腔，鸽肉鲜嫩，赞👍 ✨火腿配9年百合 火腿和百合都是我非常喜欢的食材， 如今“鱼和熊掌”可以兼得了，开心🥳 师傅现切火腿的场面让我印象深刻✌️ 现切的火腿片色泽红润，咸香无比， 兰州九年百合肉厚清爽，回味甘甜， 再搭配现撒的芝士，口感层次丰富，好吃😋

春意盎然的季节 来打浦桥的陈公馆 品一场舌尖上的宁波春日盛宴 陈公馆位于铂特曼酒店 50 楼，绝佳的地理位置，在享受美食的同时，将魔都的繁华尽收眼底，视野超赞 。 作为宁波菜爱好者的天堂，陈公馆一直秉持着 “不时不食” 的理念，顺应季节变化，选用当季最新鲜的食材来烹饪美味。 🥢烟熏迷迭香果木木盒煎雷达网带鱼 这道带鱼一上桌就赚足了眼球！用木盒盛放，打开瞬间，迷迭香的香气裹挟着带鱼的鲜香扑面而来 。 雷达网带鱼品质上乘，自带油润感。 经过果木的烟熏带着独特的香气，内里的鱼肉柔嫩无比 🥢荠菜春笋炒螺片 春天的限定美味非它莫属！新鲜的荠菜散发着独有的清香，春笋爽脆可口，螺片处理得恰到好处，脆嫩弹牙 。三种食材搭配在一起，口感丰富多样，既有荠菜的清新，又有春笋的爽脆，还有螺片的鲜美。每一口都是春天的气息，清爽解腻，让人回味无穷。 🥢秘制胡椒公馆呛蟹生 爱吃生腌的宝子一定不能错过！ 精选肥美的螃蟹，用独家秘制的配方精心呛制 。 蟹肉鲜嫩得如同果冻一般，入口即化。 秘制酱汁与蟹肉完美融合，胡椒的微辣刺激着味蕾，将蟹的鲜美彻底激发出来。 🥢品轩法肝牛小排 牛小排肉质鲜嫩多汁，纹理清晰，每一口都能感受到牛肉的高品质。 再撒上雪花般的法式鹅肝 法肝的醇厚与牛小排的鲜美相互交织，口感丰富，层次分明，我真的太爱了 🥢刀鱼馄饨 作为春季限定，饭后点心用刀鱼馄饨收尾真的太让人满足啦 馄饨皮薄如蝉翼，包裹着满满的刀鱼肉馅 。轻轻咬一口，鲜美的汤汁瞬间在口中迸发，刀鱼肉的鲜嫩细腻吃起来鲜掉眉毛，是春日里不可错过的美味。 在这个春季，强烈推荐给各位美食爱好者，一定要来这里感受一场舌尖上的宁波春日盛宴！ 🏠店铺：陈公馆・Champion Tower (黄浦店) 📍地址：黄浦区打浦路 15 号 (中港汇大厦第 50 层) 🚇交通：9 号线打浦桥站 2 口步行 260 米 #陈公馆 #宁波菜 #美食探店 #舌尖上的宁波 #打浦桥美食 #春季美食#高端的食材往往只需要简单的烹饪 #中餐的魅力

藏在云端的春日限定美味 春光明媚的日子里就应该约上好友吃吃春菜，相约来到陈公馆，因为我们都很爱这家从宁波来的高端甬菜，在魔都也是火得不行，这次的春日新菜单，更是惊艳到我！ 🌿一进店，那装修格调满满，高端又大气，商务宴请、私密聚会都超有面儿。 🍱「虾籽酱茭白」 春天的茭白自带鲜甜，碰上浓郁虾籽酱，鲜上加鲜，咬下去，口感醇厚得很，层次感瞬间拉满！ 🦀「荠菜豆瓣年糕炒膏白蟹」 嫩到一抿就化的豆瓣、鲜香荠菜，都是春天的味道，再加上软糯年糕和肥美的膏蟹，大火快炒，蟹膏的香气全被逼出来，年糕沾满酱汁，我超爱！ 🐟「雷达网带鱼」 不得不夸，陈公馆的带鱼每天从宁波新鲜送达，我敢说在其他餐厅没吃到过这厚度的带鱼，新鲜度更是没话说！春天的带鱼尤其肥美，不管怎么做，色香味一个不落，一整个把我香迷糊了！ 🐟「青雪菜烧蓝背川乌」 青雪菜其实就是雪里蕻，跟蓝背川乌真的好配，雪里蕻独特的咸鲜渗透进蓝背川乌里，鱼肉嫩得像丝绸，汤汁浓郁，好吃到停不下来！ 能感受到每一道春菜都很用心，真心推荐给各位爱吃的小伙伴，趁着春日，赶紧去尝尝这限定美味！

在上海这座繁华都市的一隅，陈公馆宛如一颗隐匿的明珠，静静散发着独特的魅力。50楼高层的视野开阔，景色迷人，云端之上俯瞰魔都之美，每一处细节都营造一种静谧而典雅的氛围。 甬香鱼翅芋艿庚！必点的宁波特色菜品！！入口细腻绵密，香气在舌尖萦绕，让人回味无穷。 自制肉饼蒸东海膏白蟹，两斤两只分量十足，蟹肉饱满鲜嫩，汁水四溢，口感丰富得让人陶醉。

可以浪漫一些和TA在一起的每一餐都充满美好和惊喜，借由节日氛围，一起品味在魔都中心50层的宁波菜。 陈公馆菜单里甬香鱼翅芋艿羹，没想到看似平平无奇却口味惊艳，入口绵密粉糯甘甜，鱼翅晶莹QQ质感。 一道必吃菜膏白蟹的鲜味都蒸到肉饼里，口感丰富，软软呼呼的，满嘴留香。 还有公馆秘制的胡椒炝蟹，独特的制作工艺让新鲜的蟹肉和酱汁完美融合，鲜美同时又又几分辛辣的刺激感。 脆皮吊烧乳鸽~每一口都能品尝到乳鸽的鲜美和香脆的外皮，非常的恰到好处。

慕名而来的甬菜餐厅，他家还是宁波5⃣️家黑珍珠餐厅之一，爸妈想吃就冲一个 菜单里一眼相中的🥢甬香鱼翅芋艿羹，大厨堂酌现做上桌，让实物更是色相味all in，浓稠质感羹汤里藏着晶莹剔透的鱼翅和软糯的芋艿，入口鲜香温润绵密瞬间征服味蕾。比对象还撩人的汤羹啊！ 另一道醋炸东海鲳鱼腩也是惊艳，金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁酸甜入味的鱼肉，对象边吃边感叹这是比他腹肌还有料！ 黄三鱼的鲜活堂灼这仪式也安排到位啦，浓郁鱼汤搭配雪菜嫩笋，肉质细嫩，鲜咸合一又有回甘，味蕾被各种层次的好味反复席卷。 稻香沙鳗鲞 也是口味颜值双在线，也毫不逊色，沙鳗鲞特有的馥郁香气扑鼻，每只都像一件艺术品，让人舍不得下筷。 以Q糯到不行的宁波汤圆收尾，全程高能不踩雷的店，码了！

魔都50层云端之上的浙菜 开蟹季 陈公馆🦀 一家藏在高楼之巅的美食秘境——坐落在50层云端之上的浙菜餐厅，仿佛穿越了时空隧道，瞬间远离了地面的喧嚣。 餐厅内部的设计，简直是低调奢华，而大面积的落地窗，则像是为这座城市打开了一扇通往天际的窗，整个城市的繁华尽收眼底。 正值开蟹季，盐焗膏白蟹，蟹壳被盐焗得金黄酥脆，轻轻一掰，里面满是金黄诱人的蟹膏，咸香中带着一丝丝甘甜，简直是味蕾的享受。 生拆蟹肉雪茸官燕羹，蟹肉被精心拆成细丝，与晶莹剔透的官燕、细腻如雪的雪茸完美融合，每一口都是满满的鲜甜，让人回味无穷。 脆皮吊烧乳鸽外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，一口咬下，油香四溢，简直是肉食爱好者的天堂。 在这样的环境里，品尝着如此精致的美食，感受到那份独有的宁静与奢华，仿佛整个世界都慢了下来。

来自宁波的赫赫有名陈公馆✨🏆，入驻魔都就豪气大手笔，直接在打浦桥旺市区域中港汇大厦50层，直耸云端☁️的无敌视野，中庭大堂挑高30米的🌌星空顶，✨星星点点，浪漫迷人，窗外俯瞰，真如漫步云端。 菜品丰富，食材新鲜，似乎把宁波菜的各种特色都搬来了 红膏呛蟹🦀🦀 宁波菜的呛蟹是一绝，蟹肉嫩滑，如冰激凌果冻一般的口感，酒醉微醺，和着蟹的鲜美咸香，蟹控蕞爱的这一口😉 西班牙5J火腿配九年百合 国宝级的🇪🇸西班牙5J火腿，品质自不用说，高端顶级食材，九年百合雪白纯净，入口爽脆，百合的甜与火腿的咸，在唇齿间和谐共舞。 稻香沙鳗鲝 鳗鲞也是宁波特色，以前过年时家家户户门口吊几条，和一溜咸鸡咸鸭，火腿香肠，好有年味，鳗鱼风干轻腌后的特殊口感，肥润细腻，胶质满满，里面卷起包着香肠，更加美味 20年老陈皮冰糖甲鱼 油光程亮的甲鱼用冰糖煨制，浓油赤酱，晶莹剔透，色面诱人，很有巧思的是融入一点点醋，这样就减弱了油腻感，更开胃，口感层次也更新奇。 其他如海鲜新鲜食材，活皮虾🦐🦐，东海白磷大鲳鱼🐟🐟...都是从码头到餐桌速达，蕞时鲜的应季珍品。还有宁波的汤团、咸菜、烤菜...一个个数不过来，每一款都好爱 菜品每一款都精作，食材精良，如果你喜欢浙菜，来这里你不得不叹服，名副其实云端餐厅，一如其过人的品质，极少用天花板这词的我，也不得不说，这才是真正的天花板水准👍👍

🌈“食求鲜 味至美”❗云端新派甬菜“陈公馆” 🌈魔都从来不缺好吃的甬菜，但这次闺蜜带我来的这家由宁波老zi号品牌“状元楼”升级的私厨“陈公馆”，却是刷新了我对gao端新派甬菜的认知❗ 🍀 装修融奢华与艺术为一体，优雅静谧❗ 江南新中式搭配浪漫星空🌃顶，格调瞬间拉满❗ 包间设计的细节之处更是彰显用心，通透的落地窗能360度将魔都的繁华景致一览无余❗ 在这里来一席云端盛宴，真的是视觉和味觉的双重享受啊❗🤩 💯麻香汁鲜脆火箭鱿鱼💯 个大饱满的火箭鱿鱼白白嫩嫩，只要是个海鲜控看着都疯狂心动❗ 肥腴鲜嫩的鱿鱼入口弹牙，裹挟着椒香麻辣的浓郁汤汁，热辣、鲜香，挑逗着味蕾，每一口都是享受❗ 💯火腿配九年百合💯 zi深片腿师傅用巧手片下薄如蝉翼的火腿，仪式感满满❗ 相比大众的火腿与蜜瓜搭配的吃法，薄薄的火腿缠裹住九年龄百合，百合淡雅的清甜与火腿的咸香交织出du有的中式风情❗ 💯泰汁年糕蟹骨酱💯 创新的将传统宁波名菜蟹骨酱加入了泰式咖喱汁，真的叫人眼前一亮🤩膏满肉肥的膏白蟹配上糯叽叽的年糕，咖喱汁则赋予了异域风味，蟹黄、蟹膏、蟹肉与年糕，你中有我，我中有你，堪称绝配❗ 💯堂灼雪菜笋丝黄鱼💯 被誉为“琐碎金鳞软玉膏”的黄鱼，经过厨师的现场堂灼，保留了gao端食材的原汁原味❗ 密实的鱼肉带来极为饱满的口感，细腻又嫩滑，甜笋和雪菜的融入鲜上加➕鲜，一口便让我对“鲜”字有了一种更深层的全新认知❗ 💯苔菜开花米馒头💯 煎黄的米馒头，再配上一撮翠绿苔菜粉，煞是好看❗ 甜中带咸，咸里透鲜，香甜软糯的口感，瞬间唤醒尘封已久的童年记忆❗ 🏡陈公馆·Champion Tower(黄浦店) 📍打浦路15号(中港汇大厦第50层)（一楼大堂乘坐酒店电梯直达） #携程美食林#氛围感餐厅#沪上精致宁波菜

上海市中心好吃的宁波菜，多了一家除了经典菜品：烤菜、十八斩、肉饼蒸蟹、芋艿羹、网带鱼、年糕、汤圆还有几个有新意的菜品，还很好吃：稻香沙鳗、虾籽茭白、鹅肝牛排、腐皮黄鱼卷服务不过分热情，及时换餐盘，开餐还有给暖胃南瓜汤还会再来