元盛居(生态大街店)

锅底就是清水锅，完全没有任何调料。但是涮肉吃，没有任何的肉腥味儿。肉的分量特别足，一盘儿就是满满的肉。蘸着特制的芝麻酱，韭花和辣椒，吃的特别爽。想吃美食可以去，但是环境和服务真的不咋地。推荐羊肉烧麦、酸菜、虾滑、羊肉。真的是我吃过比较好的清水涮羊肉了，特别舒服，吃过以后。在长春旅游，我和朋友们吃了好几顿元盛居。

元盛居的火锅绝对是长春火锅界的扛把子。 生态大街的新店绝对够敞亮，上下两层楼之前有一百桌。不接受预订，但是不管来多少人，现在基本都能给你装下。 招牌的清水锅，桌上永远放着一个烧的红红火火的大铜锅，上菜就可以直接开涮了。 羊腿肉和水爆肚都是每次必点的，蘸着他家自制的麻酱，那种口味绝对能勾起你的馋虫来。 麻酱是他家的独门绝技，有段时间不吃，总会不自觉得想这口。当一家店的肉品来源都被大众知晓后，还能这么火的火锅店绝对是有绝活的。他家的麻酱我不喜欢添加其他的调味品，列位有其他口味爱好的也可自己调一下。

元盛居的知名度在长春可是数一数二的，老式炭火锅，喷香的芝麻酱蘸料，一片新鲜的羊肉在铜锅里涮熟，蘸上麻酱，甭提有多香了。走到长春街头问问，十个路人中至少能有五个吃过他家的火锅，而且基本都是赞不绝口。最受欢迎的必须是他们家的麻酱，很多吃老北京涮羊肉多年的资深吃货都表示元盛居的麻酱确实与众不同，很多老北京火锅店的麻酱都不如他。而其中到底都加了哪些佐料还是元盛居的不传之秘

在亚泰大街东北酒店用品城对面有一家长春火锅的老品牌，元盛居。属于老式铜锅火锅，很正宗，在长春开了应该有二十多年了。她家的羊肉非常正宗，而且量特别大，比东方火锅多了两倍。

长春人都知道的地方，搬了新店后我还是第一次去，依旧那么多人，服务什么的没有很主动，但是一旦有要求也是响应很快的～两个人点了一盘羊肉，一盘水爆肚再加上蔬菜和主食也就够了，主要是他家的麻酱真的很好吃，蘸什么都合适

这家元盛居的环境好一些，生意一样好。每次都是点两盘肉，一份蔬菜还有一份豆制品，两个人就已经吃得非常饱了。芝麻酱简直是太香了。

没想到来元盛居吃火锅的人这么多，不预订的话没位置，冬天都喜欢吃涮羊肉吧。朋友说他家的火锅好吃！我也觉得好吃呢，价格也实在。

元盛居，长春30年的老店。铜锅子，木炭，绝对原生态。清水锅，下大片肉，蘸麻酱料，嘎嘎香。酸菜也非常有味道。吃饭必须排队。服务热情，

牛肉和羊肉必点 ，真没想到清水煮出来的火锅也这么好吃，太好吃了忘记拍照啦，建议大家有空去尝下

天天排队，味道就是好，尤其酱料