厦门香格里拉酒店·福港轩

吃的还行，无功无过，重点吐槽环境，作为香格里拉的中餐厅，人均也很贵，桌子餐具是怎么做到这么油腻的？就是那种碗放在桌上都会粘住需要用力拔起来的油腻，灯光昏暗，装修暗沉，到处都透着油腻和老旧，让人没有食欲，还是第一次见大酒店的中餐厅是这样的。服务也是很一般，服务员业务不精态度不专业。

【廈門香格里拉大酒店】是香格里拉酒店集團在全國的第100家店，位於思明區台東路168號，可以說是觀音山國際商務運營中心的地標性建築了。福港軒中餐廳，以精緻典雅和時尚的裝飾為特色，清爽海港主題餐廳供應地道的粵菜、閩南菜以及其他地區特色風味。除了可以單點餐品，還能品嚐港式茶點自助。 香格里拉酒店集團中餐名廚聯合研制，匯聚中華大地八大名醬，集百味之精華，「醬」心獨具，香傳天下。廣式XO醬，蘇式蟹黃醬，川辣豆瓣醬，瓊式黃辣椒醬，滇味姬松茸醬，桂林風味辣椒醬，閩南風味沙茶醬，京味炸醬麵醬。八種口味，更具年味。用八大醬做出的前菜冷盤，不僅擺盤精緻，頗有創意，口味也很出彩。 ✨蔥爆鵝肝牛柳粒，就像朋友說的，在入口之前你永遠也不知道你夾到的是鵝肝還是牛柳粒，充滿驚喜感。 ✨松花松露鮮蝦球，撒有黑鬆露的大蝦仁口感Q彈爽脆，鋪墊的豆芽菜做法也蠻特別的。 ✨清宮花膠龍膽湯，龍膽魚湯頭乳白濃郁，花膠的加入更是為這道菜添磚加瓦，滿滿的膠原蛋白。 酒店裡的配套設施除了健身房、水療、游泳池、桑拿還有兒童樂園，有小盆友的家長們一定要帶孩子過來這裡的NX兒童俱樂部感受一下。