新荣记(灵湖店)

今年陪老婆过的第十个生日，依旧选择了宇宙总店：新荣记灵湖。与以往不同，这次选择了在包厢。有更大的空间（单独会客休息区，单独的洗手间，衣柜）更好的景色。菜的出品依旧保持水准，尤其推荐：蒲瓜带鱼羹（隐藏菜很鲜）、葱爆虾爬酥（隐藏菜不用剥一口一个）、松叶蟹鮸鱼狮子头（鲜甜）、辣卤花螺（调味很棒）、秘制熏带鱼（江南孩子记忆里的口味）、琥珀黄酒熟醉奄仔蟹、清蒸梅童（鲜，肉细）、家烧鲳鱼配手打年糕（依旧稳定每次来和黄鱼换着点）。再说服务，一直是新荣记的另一个金字招牌，大厅的服务也一直很好，没得说！但这次包厢给我的体验又上了一个台阶！从进包厢到用餐结束出店门，全程都由同一位店员姐姐服务，细心询问有忌没有口、何时起菜、是否有其他需求，还有很多细节就不一一赘述了。虽然大家觉得这个价位，这个档次应该做成这样，但是我觉得也不是每家米其林和黑珍珠都做到如此极致。去过很多优秀餐厅，但是新荣记灵湖店一定是我重大日子里的首选餐厅。因为除了菜的出品，在这更感受到了什么叫宾至如归！这才是最重要的！

真的很少有把一家饭店作为一个城市的必打卡项 上一次可能还要追溯到杭州四季的金沙厅或是南京香格里拉的江南灶 所以此次台州之行 新荣记本店自然是要来打卡的 确切来说应该是专程到访 更何况“一饭封神”之后 到访当天 下了一天的雨 第一眼并不算惊艳 整个建筑外观在修缮 所以小别院的特殊气质没有感受到 从景观上来说 我个人觉得还不如西溪店来的有意境 内部装饰是大气的 是好看的 以空间换体验 舒适度很好 小哥哥小姐姐训练有素 服务规范 但是缺少点热忱 可能同时服务几张台面 也是劳累 或许是我要求高了 关于出品 是在线的 是统一的 是好吃的 但也没有什么惊喜 中餐厅 不像西餐一样经常性换主题 常规做的好 但是已经形成舌尖记忆了 少了点期待 说说几个问题吧 确切来说也算不上问题 因为是黑珍珠三星餐厅 所以才简单说一下 ①上菜的程序问题 既然给了食客菜单 那么是不是应该按着顺序来比较好 中国人吃饭顺序是有讲究的 一如餐厅潜心研究的菜单 随意的更改 比如把烧卤放在前菜之前就上 是不是就有待商榷了 ②关于餐盘上的那点事 因为本店是黑珍珠三星餐厅 所以不但要好吃 环境要好 摆盘啥的那都是有要求的 有汁水的菜品不在少数 上桌之前是不是应该先把餐盘周边的残余酱汁擦干净 不管是多余的 滴漏的 或是飞溅的 起码食客拍起照片来也好看 对不对 ③关于上菜 之前说了顺序 这会儿再提一下速度 因为大部分都是位上 所以不同的人吃饭有快慢那都很正常 但是一道菜没吃完下一道就急着给你在边上放着了 我个人不太喜欢这种压迫感 尤其对于吃饭这件事 ④对于这个水平的餐厅 吃完饭都没有人上来问一嘴用餐体验也是蛮奇怪的 新荣记我去过不少家的 但是只有这家本店是随客来随客去 黑三真的是感觉有点飘了 总的来说 餐厅是个好餐厅 总体表现也都不错的 不过要是按三星标准来说 尤其服务这一块 还是有空间的

专程来台州，就是为了新荣记宇宙总店而来的。 果然总店就说气质不凡，紧挨着灵湖，一整片建筑份南北两栋，都是新荣记的。 我们觉得好不易过来，必须多吃点，俩人点了八个菜加一份甜品。吃到肚歪，菜量其实不小。 鲳鱼烧年糕，鲜掉眉毛，鱼汤+鱼肉一起拌饭绝了。 乳鸽一如既往的发挥稳定，吃完半天还口齿留香。 感觉来到台州，必须新荣记走一走，不然太亏哦。

到临海必须要光临新荣记总店灵湖店，高端大气上档次，食材新鲜，价格也比国内其他城市的新荣记门店有明显优势，但是预约难度也是不可同日而语。临海大道边的总店，停车位比较充沛，迎客非常热情，积极引导到预约好的包间，安顿好之后，带到食材厅点菜。各种食材琳琅满目，推荐到位，加工方法介绍完备，十分顺利地完成点单。回到包间，一边品茶，一边等待菜品上桌。这次点了野生东海大黄鱼，招牌的黄金脆带鱼，一店一味的香煎水蛇，时令最补的黄鳝，特色的生腌红虾，美味停不下来。在点菜完成的当口，服务员还领着区体验了镇店的大块檀香木，打开橱门的一霎那，浓浓的香味能熏倒人，确实是个宝贝。台州临海，确实值得一游。

【口味】非常喜欢 【环境】非常适合 【服务】非常感谢

服务好，味道好，带鱼好吃，就是价钱有点辣手。

大名鼎鼎的新荣记，没想到灵湖店居然是它的总店。 店家坐落于湖边的一座幽静院落，刚进停车场就感受到了高端的服务，居然有专人在停车场给客人开车门。 除了停车场，餐厅所在的院落俨然一座小公园，日式园林的设计风格明显。真正吃饭的地方位于院中间的小楼。楼内布置奢华大气，本地风格明显，还有很多有趣的装饰品。 再说味道，如果没有新荣记，很多人大概都不熟悉台州菜，因此在这里吃到的台州菜一定是最地道最正宗的，实际也确实如此，完全没让人失望。 大家有时间的话一定要来这家绝对正宗的新荣记啊！

就餐环境可以。脆皮乳鸽是特色菜。黄金脆带鱼也很好。

下午2点左右到店，已经午歇，服务员得知我们下午要返杭无法晚餐的情况下，仍然泡茶、赠送小点心热情招待我们，带我们参观店内陈设，摘星米其林的服务果然贴心，和朋友相约下次一定要去打卡新荣记这家大陆唯一中餐米其林店

这家必须五星好评 车到门外停车场，还没停稳，保安就奔过来协助倒车了，正下毛毛雨，保安把伞撑到车门外，迎侯我们下车，再护送到店内，这服务必须点赞 点了几道特色菜，口味的确不错 座位之间空间很大，窗外就是庭院，夜雨潇潇中，雅乐声中，和家人一起晚餐，不失为人生乐事之一