搜索城市/景点/游记/问答/住宿
搜索
我的主页
上海shanghai
景点
住宿
美食
购物
游记
当地向导
旅游度假

山城老堂口·1636重庆老菜(解放碑洪崖洞店)

Shancheng Laotangkou 1636 Chongqing Cuisine (Jiefangbei Hongya Cave Branch)
4.7
20条点评|
写点评

解放碑唯独这家堂口,土著每周都冲! 🤔作为一个在解放碑长大的土著,这条街的川菜馆我闭着眼睛都能报出名,早就对那些“网红店”祛魅了,唯独这家山城老堂口,是我每周都想带朋友冲的私藏! 🔥进门就被明档厨房的烟火气拿捏,师傅们颠勺的架势一看就是老江湖,现炒现做的锅气直接香迷糊了,连等位的人都在咽口水。

来自 福气的汤汤 的点评

概览与点评

餐厅介绍

本店特色美食

传统毛血旺,歌乐山辣子鸡,会跳舞的蚂蚁上树,酸菜鱼,百年樟茶鸭,玫瑰养颜冰粉,豆汤老妈蹄花,煲仔有机花菜,红糖锅盔,焖烧生态鱼,宫保鸡丁,清炒豌豆尖,手打青柠米酒,川北凉粉,黑糖糍粑,尖椒霸王兔,巴渝回锅肉,重庆冰粉,丑丑的鱼香肉丝,麻婆豆腐,花甲花椒鸡

查看地图
游友点评(20 条点评)
写点评
4.7/5分
口味4.6
环境4.8
服务4.7
智能排序
头像福气的汤汤
口味5环境5服务5

解放碑唯独这家堂口,土著每周都冲! 🤔作为一个在解放碑长大的土著,这条街的川菜馆我闭着眼睛都能报出名,早就对那些“网红店”祛魅了,唯独这家山城老堂口,是我每周都想带朋友冲的私藏! 🔥进门就被明档厨房的烟火气拿捏,师傅们颠勺的架势一看就是老江湖,现炒现做的锅气直接香迷糊了,连等位的人都在咽口水。

图片
图片
图片
2026-03-13 发布点评
有用
头像小肉包123123
口味5环境5服务5

别再瞎找了!解放碑本地人真正吃的川菜馆

图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
2026-03-12 发布点评
有用
头像霸气小桃桃桃
口味5环境5服务5

解放碑本地人私藏!藏在巷子里的老川味

图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
2026-03-12 发布点评
有用
头像福气的汤汤
口味5环境5服务5

本来对解放碑川菜已经去魅了,没想到…… 🫵🏻🫵🏻🫵🏻来重庆玩,朋友说解放碑的川菜馆都是“游客专供”,我本来已经彻底去魅了,结果被这家藏在洪崖洞旁的老堂口狠狠打了脸! 看到他家的明档厨房,厨师👨🏻‍🍳颠锅顺畅,行云流水之间🔥烟火气拿捏,现炒现做的锅气直接香迷糊了,连等位的人都在咽口水。

图片
图片
图片
图片
图片
图片
2026-03-12 发布点评
有用
头像福气的汤汤
口味5环境5服务5

本来对解放碑川菜已经去魅了,没想到…… 🫵🏻🫵🏻🫵🏻来重庆玩,朋友说解放碑的川菜馆都是“游客专供”,我本来已经彻底去魅了,结果被这家藏在洪崖洞旁的老堂口狠狠打了脸! 看到他家的明档厨房,厨师👨🏻‍🍳颠锅顺畅,行云流水之间🔥烟火气拿捏,现炒现做的锅气直接香迷糊了,连等位的人都在咽口水。

图片
图片
图片
图片
图片
图片
2026-03-12 发布点评
有用
头像YoYo_6V5J8L5A
口味5环境5服务5

解放碑川菜天花板,吃过都说好 重藏在解放碑的山城老堂口,凭老川菜稳登必吃榜,大锅现炒+地道风味,一口沦陷山城味~复古江湖风装修,红灯笼+老重庆氛围感拉满,拍照出片又好吃,人气爆棚座无虚席,游客本地人都爱,来重庆必打卡! 黑豆瓣回锅肉绝对是招牌中的招牌!大锅猛火激发出黑豆瓣的醇香,五花肉肥瘦相间,油润不腻,酱香浓郁,每一口都是老川菜的精髓。 肝腰合炒也是必点,火候掌控精准到秒!肝片鲜嫩、腰花爽脆,大火爆炒锁住鲜汁,麻辣鲜香层次丰富,口感绝了,下饭神器非它莫属。 藤椒老卤跑山鸡也是别处吃不到的美味,卤香中带着藤椒的清新,鸡肉紧实多汁,麻而不木、香而不咸,吃得根本停不下来 人多还可以多尝尝,豆汤蹄花、毛血旺、辣子鸡……必吃榜认证,味道正宗不踩雷,放心冲! 价格亲民,性价比拉满,来重庆吃老川菜,解锁正宗山城味道~认准它没错了! #重庆美食 #解放碑美食 #重庆老菜馆 #本地人私藏 #回锅肉天花板 #重庆土著推荐 #重庆探店

图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
2026-03-11 发布点评
有用
头像优酱很勇敢
口味5环境5服务5

本地人认证,解放碑必吃老川菜 来解放碑别瞎吃!这家山城老堂口能稳坐必吃榜,全靠几口大锅猛火现炒的锅气,本地人排队都要吃,逛完解放碑直接冲! 进店就被明档厨房香晕,师傅大锅颠勺、大火爆炒,油烟里全是老川菜的灵魂香气,人气旺到翻台不停,这才是重庆该有的烟火气🌶️ ✅黑豆瓣回锅肉:秘制发酵黑豆瓣+土酱油,大锅爆香五花肉,肥的煸到流油不腻、瘦的入味不干,酱香裹着锅气,拌米饭直接炫三碗! ✅肝腰合炒:刀工绝、火候更绝!肝嫩腰脆无腥气,大锅快炒锁住汁水,麻辣鲜爽一口上头,老重庆下饭神器本神! ✅藤椒老卤跑山鸡:老卤慢卤+鲜藤椒提香,鸡肉紧实不柴,麻香回甘越啃越香,卤香与藤椒香完美融合,越吃越上头! 无预制菜、全大锅现炒,锅气足、味道正,每道菜都诚意满满不踩雷,来重庆不吃这顿老川菜,等于白来! #重庆美食 #解放碑美食 #重庆老菜馆 #本地人私藏 #回锅肉天花板 #重庆土著推荐 #重庆探店

图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
2026-03-11 发布点评
有用
头像周一Mr.six
口味5环境5服务5

重庆第一天晚餐,想吃家常豆腐,搜到了这家。 这家的家常豆腐做法Q 不同于北京用豆瓣酱的做法,更像是酱烧味儿,但这种做法更特别,咸香 软嫩,但欠勾的有些稠,可能是用了酱的原因,总体味道没得说!花菜火候不错,不软不硬,咸淡适中。小面一般,白汤面看上去没什么食欲。 没踩坑儿,不错。五分

图片
图片
图片
图片
图片
图片
2023-10-11 发布点评
有用2
头像零度不结冰2018
口味5环境5服务5

环境好,口感好,特别是这个猪蹄汤和重庆小面,味道很独特

图片
图片
图片
图片
2023-02-16 发布点评
有用
头像开心就好灬
人均消费:100
口味5环境5服务4

解放碑一家躲不过的人气川菜老堂口,本地人也很喜欢,套餐菜品性价比很高,几道人气菜品辣子鸡毛血旺都做得很出色,辣子鸡没有做得特别辣,但是鸡肉特别香嫩,非常完美,其他菜品也都是偏上乘水准,总体来说十分满意,加上老店的加分,值得去打卡的一家川菜馆

图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
图片
2021-12-29 发布点评
有用1
1-10 / 19条点评
页/2

你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

写点评

餐厅信息

人 均:¥74(来自用户反馈)
菜 系:川菜
电 话:023-63108810
023-63108669
地 址:八一路五一天地88号首一层(距解放碑150米)
免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

附近的酒店

更多
Dreeya·德涯酒店(解放碑洪崖洞店)
Dreeya·德涯酒店(解放碑洪崖洞店)
3064条点评
距离433m
橙栖酒店(重庆解放碑步行街洪崖洞店)
橙栖酒店(重庆解放碑步行街洪崖洞店)
562条点评
距离258m
观江·180°江景酒店(重庆解放碑洪崖洞店)
观江·180°江景酒店(重庆解放碑洪崖洞店)
1967条点评
距离1.1km
Cypria·浠乐泊雅·江景拾光智能轻奢美宿(重庆解放碑洪崖洞店)
Cypria·浠乐泊雅·江景拾光智能轻奢美宿(重庆解放碑洪崖洞店)
628条点评
距离<100m
SENSE SCENE三时森印酒店(重庆解放碑洪崖洞店)
SENSE SCENE三时森印酒店(重庆解放碑洪崖洞店)
3536条点评
距离425m

更多热门餐馆

全部餐馆
重庆丽晶酒店·罗宾斯牛排馆
重庆丽晶酒店·罗宾斯牛排馆
16条点评
距离1.6km
尘香(创汇首座店)
尘香(创汇首座店)
438条点评
距离636m
重庆丽晶酒店·丽晶轩
重庆丽晶酒店·丽晶轩
4条点评
距离1.6km
重庆丽思瑞凯悦臻选酒店·绅餐厅 The Brits Restaurant
重庆丽思瑞凯悦臻选酒店·绅餐厅 The Brits Restaurant
28条点评
距离222m
好又来酸辣粉(好吃街店)
好又来酸辣粉(好吃街店)
714条点评
距离436m

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口: