面之游·拉面(西兴隆街店)

 

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  • 第二次来了。已经忘记是怎么种草的这家了,正好最近突然馋日本拉面,所以带上老妈直接来拔草虽然处于闹市但这条街却异常安静,面之游就静静...

    来自 郭小贤最大 的点评

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餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

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0/5分
  • 第二次来了。已经忘记是怎么种草的这家了,正好最近突然馋日本拉面,所以带上老妈直接来拔草

    虽然处于闹市但这条街却异常安静,面之游就静静地坐落在街边,是小二层楼的一家店。在午后阳光的照耀下,突然就有种日式的感觉了

    由于二层待开放,客人只能在一层就坐,面积很小。容纳不了太多人。老板热情又健谈,会做一些推荐。由于是第一次来,还是决定尝试最招牌的:
    「鱼介豚骨拉面」汤底加有小鱼干熬制,但却没有一点鱼腥气,反倒是给汤提了鲜。汤底口感浓郁又充满胶原蛋白,溏心蛋也是恰到好处,叉烧要是再软一些就更好了
    「味增叉烧面」依旧美味,基本在鱼介口味的基础上加了味增和大虾,这个汤底的口感虽然浓郁但我还是觉得有点过咸了,不知道是否可以在咸淡上做选择
    「日本可乐饼」香、酥、脆!土豆软糯配上酱汁简直完美
    「地狱拉面」汤底浓郁,在原味豚骨拉面基础上加了辣度,要说辣其实辣不到哪里去,属于微辣口感吧也就
    「藤椒肥牛拉面」绿色的汤底,看起来奇怪不过吃起来味道也不错,有点藤椒的麻香,但要说多麻那也没有
    「和风炸鸡」鸡肉外脆里嫩又多汁,好吃😋

    可以让老板加些蒜末,这样面会更加有味道。这里做的拉面和在日本吃的相比还原度很高,值得一来!

    #我的深夜食堂 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食

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  • 面之游位置在前门旁边的西兴隆街。喧哗的前门大街,和这里的闹中取静。
    我吃的是豚骨拉面。汤头很好,是用骨头慢慢熬出来的香味,味道香而不重。面比较劲道。鸡蛋是糖心蛋,笋入味。叉烧肉肥瘦相间。
    细心观察桌子上摆放的调料盒,芝麻还是迷你研磨机。店里细节做得很到位。
    店铺装修普通,用大桶还真是接日式拉面的地气。走进这里有点像日剧深夜食堂的感觉。
    这个店的人均不是很便宜,但是在这种位置和用骨头慢慢熬制出来的汤,这个价格也是可以接受的。
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  • 在北京前门的胡同西兴隆街上隐藏着一家北京日式天花板级的拉面店:面之游。这家店店面很小,也无分店。为了保证食物的质量,老板从骨汤熬制,到拉面的制作工艺都亲力亲为!骨汤的熬制时间不少于10小时!面中的五花叉烧肉均为果木炭烤而成,这样叉烧肥而不腻,入口即化!日式拉面爱好者绝对不要错过这家!

    🌈店名:面之游·拉面西兴隆街店(面之游)
    🍀环境:温馨的木质暖色调装修,极大程度的还原了日本本土拉面店的样子
    💁服务:中规中矩的拉面店服务,上菜速度中等

    🍰菜品:
    👍鱼介豚骨拉面:精心挑选十多种小鱼干和贝类,经过两日出汁并搭配纯手工豚骨汤底和10小时以上猛火萃取而出,呈现无腥味鱼介豚骨风味,配上果木味的熏制叉烧和糖心蛋,是一道极品美味的拉面,也是店中的招牌
    👍地狱拉面:北京市地域拉面排名第一,依然以极鲜美的豚骨汤底为主,配上甘甜鲜美的嫩笋、玉米和恰到好处的辣味,完美复刻了日本本土地狱拉面的味道
    👍猪肉白菜煎饺:煎饺皮酥脆但不油腻,煎饺馅有微微的甜味,是日式煎饺的风格
    👍苏叶海鲜卷:海鲜卷很筋道,苏子叶的味道是点睛之笔

    💰人均:每碗拉面的价格约65元,不算便宜,但是制作绝对精良,用料考究,物有所值。加上配菜与饮料,人均100元以下。工作日和部分菜品有优惠券可以利用

    🏠位置:位于西兴隆街上,地铁7号线桥湾站出B口,步行约600米;自驾车可定位西兴隆街,并把车停在路边的收费停车位

    🙋总结:北京质量非常上乘的日式拉面专营店,我个人最爱的是鱼介汤的鲜美以及这家店的叉烧,真正做到了肥而不腻入口即化,是我吃过的最好吃的叉烧。强烈推荐给拉面爱好者

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    @旅小探

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餐厅信息

  • 人 均: ¥85(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日式拉面 寿司 日本料理
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 西兴隆街98-102号
  • 营业时间:营业中 11:30-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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