怡秀坊·粤菜·徽菜·烤鸭(亮马桥店)

私密贵气，环境优雅，菜品精致，还有蒌蒿等特色时令菜，值得光顾！

「一品天鹅酥」榴莲酥，榴莲口味，很香，外层酥皮很香「酥皮叉烧包」皮酥，叉烧咸甜「秘制黑六叉烧」肥瘦相间，微甜，很香「怡秀沙拉」很丰富的沙拉，里面水果蔬菜坚果搭配非常丰富「黄金酥皮带鱼」很好吃，皮酥肉嫩，肉质稍微有点柴「脆皮乳鸽」外皮没那么酥脆，汁水很丰富「清鸡汤炖松茸」比较鲜「餐前果盘」桃子很甜「杨枝甘露」甜品，甜度适中「红枣汁汤圆」汤底甜甜的红枣味很有特色「海鲜汤泡贵妃饭」两种米，经过汤泡入味，口感更有层次「陈皮葱花龙趸鱼」巨石斑，肉很嫩「时令青蔬」菜很新鲜，感觉稍有点老「瑶柱海鲜炒饭」粒粒分明，很香 [薄荷]环境： 很好 [服务铃]服务： 不错

💎「水晶法国鹅肝」 这道菜设计的创意十足 摆盘漂亮的就像端上来一盘珍宝 像宝石一样晶莹剔透质感 拿筷子夹起来也不会碎 入口特别的爽滑 外层像果冻般口感 里面的鹅肝特别细腻 蘸汁是寿司酱油加绿芥 咬第一口感觉像在吃三文鱼腹 第二口可以直接用嘴抿化 像在吃蓝鳍金枪鱼的大腩 绿芥的提神味道可以中和鹅肝的腻 但是完全不会抢夺鹅肝的醇香 头盘就如此惊艳 别的菜品一定差不了 🐟「鱼子酱黄鱼饭」 潮汕地区因为盛产各种鱼鲜 所以最喜欢拿新鲜鱼肉代替大米 直接当主食来吃🍚 这种吃法对食材的新鲜程度要求特别高 新鲜的黄鱼味道是有一点点微甜 加上鱼子酱以后味觉层次马上就升华了 鱼肉的口感特别的细腻 真的有碳水类主食般面面的感觉 吃米饭的时候 慢慢嚼会越嚼越香甜 吃黄鱼饭时候 慢慢嚼会越感到鲜味萦绕 🐦「脆皮玻璃乳鸽」 这个乳鸽的皮薄薄一层 真的做成像玻璃一样清脆的口感 咬下去可以碎成细渣 鸽肉肥嫩而又紧实 一看就是精挑上选的飞行健将🪂 肉汁锁定的非常好 第一口吃下去爆汁流油 容器是事先做过加热处理的 吃这道菜的时候完全不用着急 可以慢慢品 细细品 吃到最后一口都跟刚出炉时的一样新鲜口感 🦞「海鲜汤手工面」 面汤是虾汤打底 虾的味道非常浓郁🦐 有点龙虾汤内味儿了 面条绵软滑润是我爱吃的口感 🦀「海鲜蟹粉烩稻庭面」 有大块的虾肉和真材实料的蟹粉 面条外层包裹的是海鲜汤汁 面条有一点点劲道 是拌面的口感 🍄「清鸡汤炖松茸」 粤菜讲究喝煲汤 今天的例汤是松茸炖鸡 是完全没有油花的清鸡汤 端上来的时候热腾腾非常鲜美 喝到一半光顾着吃别的菜给放凉了 服务员主动询问拿去给加热 这个服务意识满分💯

逛完燕莎正好发现附近一家粤菜 赶紧来试试 停车特别方便 单独的一个院子 停车位还是比较充裕的 环境不错 简约大气 一上来就被一盅松茸鸡汤俘获了 清清淡淡 非常清香 汤一点也不油腻 非常好喝 乳鸽烤的外焦里嫩 一嘴下去先是嘎吱一声的脆皮响 紧接着里面的肉就开始爆汁了 肉也不柴 水分充足 非常入味 叉烧比较袖珍 但是味道鲜甜刚好 大小一口正合适 虾饺的馅料真的太足了 超大虾仁 吃的不要太爽 最最最最好吃的鲜虾蟹粉烩面 简直了！！这是吃过最好吃的面条！浓浓的蟹粉味 完美融入到面条中 满满的蟹粉汁入口 对于喜欢蟹黄的人非常幸福 冲着这口面条 以后必须也得常来