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旅游度假鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅(双井店)
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#美食引路#渔夫鱼仔（双井） 第一次吃是在他家大运村店，这次网上团了双井店套餐。店面很好找，东三环双井桥西南角辅路临街，前行100米右转进小区有收费停车场。 店员都很年轻，培训很到位，鱼肉切片放在木托盘上作为涮品，另外鱼头鱼尾鱼骨等单放，主动向客人介绍将作为汤底。 锅底是摆满滚烫的石子，店员将一大壶番茄汤汁倒入锅中，一阵蒸汽后放入鱼片，同时会统一话术异口同声“渔夫鱼仔，石来运转”，一种祝福仪式感，加深食客印象。 吃完鱼肉，点火，等锅底沸腾后可以继续涮虾滑午餐肉血豆腐等。 疫情期间餐饮受影响挺大，今午餐看到6桌客人，盼疫情早起结束
来自 石头爹0219 的点评
概览与点评
餐厅介绍
本店特色美食
古法酸菜锅酸菜鱼，鱼夫小酥肉，大颗粒虾滑，鱼籽福袋，香辣土豆丸子，黑米糍粑
地图◆
注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。智能排序
石头爹0219#美食引路#渔夫鱼仔（双井） 第一次吃是在他家大运村店，这次网上团了双井店套餐。店面很好找，东三环双井桥西南角辅路临街，前行100米右转进小区有收费停车场。 店员都很年轻，培训很到位，鱼肉切片放在木托盘上作为涮品，另外鱼头鱼尾鱼骨等单放，主动向客人介绍将作为汤底。 锅底是摆满滚烫的石子，店员将一大壶番茄汤汁倒入锅中，一阵蒸汽后放入鱼片，同时会统一话术异口同声“渔夫鱼仔，石来运转”，一种祝福仪式感，加深食客印象。 吃完鱼肉，点火，等锅底沸腾后可以继续涮虾滑午餐肉血豆腐等。 疫情期间餐饮受影响挺大，今午餐看到6桌客人，盼疫情早起结束
2022-03-20 发布笔记
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