淮香国色(正大中心店)

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5分

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太棒了简直是！！！！！！！！！！！！！

来自 YoYo_3S6Y4Z1E 的点评

概览与点评

餐厅介绍

本店特色美食

鲍鱼红烧肉，蟹黄大汤包，原创腊味煎锅巴，二十年老卤南京盐水鸽，四季清炖狮子头，老南京香酥鲽鱼，青麻脆皮大虾丸子，淮扬软兜薄饼，虾籽胡椒扬春面，花胶雪绒望明月，金陵盐水乳鸽王（位），香薰蝶鱼，现磨胡椒滑软兜，樱花虾炝拌西芹丝，蟹黄大汤包（位），阳春面，松鼠桂鱼，狮子头福寿全（位），肉碎脆瓜鲜百合

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游友点评(2 条点评)

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5/5分

口味4.5

环境5

服务5

YoYo_3S6Y4Z1E

人均消费：1元

口味：5环境：5服务：5

太棒了简直是！！！！！！！！！！！！！

2023-12-18 发布点评

有用

伊來

人均消费：444元

口味：4环境：5服务：5

位于正大中心的淮香国色，是一家高端私房淮扬菜馆，精致的菜品、曼妙的环境，令用餐过程美妙无比~ 【排队】周末中午去不用排队，工作日人可能会多一些，订包厢要趁早；【环境】她家装修是江南风韵，气质高雅。从两人到二十几人的包间都有，可以满足所有顾客对包厢的要求，还有一间俯瞰城市花园的大厢，宽敞大气视野无敌；【菜品I】名称:鲍鱼秋油熏煨肉价格:214元 ·鲍鱼红烧肉是淮扬名菜，她家这道菜做的很见功底； ·她家与其它做法略有不同，添加了一道熏煨的步骤，使得肉更加入味，令肥肉不腻，瘦肉不柴； ·白盆窑恒温器皿装盛，分量十足，两三个人吃刚好； ·采用肥美五花儿和硕大鲍鱼做主料，经过古法烹制后，色泽亮丽，入口滑美异常； ·这个必须就大米饭，起码三碗起！【菜品II】名称:蟹粉狮子头价格:256元 ·又是一道经典淮扬菜代表； ·这道菜很古典，严格按照最正统的手法烹制的； ·精美细瓷的汤盅，分量适中，一人食位菜； ·珍贵的蟹粉和上好肉馅糅杂而成的大丸子，用高汤吊煨而成，口感细腻咸鲜绵长，； ·要趁热吃哦，肉滑汤鲜；【菜品III】名称:金陵盐水乳鸽王价格:98元 ·鸽子做法千千万，苏菜只认盐水制法； ·这种盐水乳鸽所在少有，在北京还真是不容易吃到； ·摆盘精美，大概半只的样子，一人吃正合适； ·大胆猜测一下制法：应该是盐水鸭的制法，再进行脆皮的处理； ·肉质特别细嫩，味道都浸到骨头里了；【服务】服务员态度很好，上菜次序和频率把握的很到位；【适合】适合商务宴请的时候来；【对比】和其它淮扬餐厅相比，她家环境更大气，口味更适配北方人；【位置】在正大中心北塔的三层；【交通】附近比较容易拥堵，地铁来这也挺方便，只需10号线金台夕照站c口出，向东南步行929米可达；【优惠】用团购更划算；