浩海火燒雲傣家菜(京广店)

吃得好过瘾 难得遇到这么正宗的云南菜，哦不，是傣家菜 火烧云名气太大了，整栋楼都不景气唯独这家门口长年排长龙 [薄荷]环境： 装修风格有典型的傣家云南风格 座位稍微有些拥挤，因为人气太旺，也是一座难求 [服务铃]服务： 服务人手多，上菜响应需求都很快 「油焖鸡」绝对是北京no1，鸡肉不是重点，重点是锅里的土豆泥，特别入味，绝对米饭杀手 「米酒」好喝，清爽，可以打包 「虾饼」酥酥嫩嫩 「蒜香卤味拼盘」可以拼很多种种小菜，有一丢丢辣 「炒小瓜」好吃，蔬菜清新爽口 「铜锅牛蛙」容器造型别致，牛蛙肉肥厚 「鸡肉饵丝」很正宗的饵丝 「香茅草炸排骨」油炸过但不油腻 「豌豆粉」配油条的搭配很有特色 店里的很多食材都是云南空运 味道也保证了云南正宗本味 是美好的就餐体验

没啥说的这家的确是很有特色的一家店铺。口味很好每个菜品都好吃挑不出什么毛病。北京绝无第二家这种菜系，吃过才知道。真是无敌。特别是油焖鸡来碗大米饭下饭神器，人太多 饭点要提前去要不真排不上号啊！那些小份菜也绝对的好吃贼入味

1️⃣[土司铜锅油焖鸡] 🌟开业之初就一直好评满满的土司铜锅油焖鸡。 🌟容器是一个长得很像老北京的铜锅，内芯加热，四周盛满了好吃的土豆泥和各种肉类食材。 🌟我喜欢油焖鸡，鸡肉是大块的鸡腿斩块，裹着已经煮成泥的土豆，无论是直接吃还是拌米饭或者拌米线，都很美味。 🌟随着加热，辣椒的作用也越来越明显，这个时候加入饵丝或者饵块进去，搅拌一下，就从一道菜变成一道饱腹的主食。 2️⃣[黄金虾饼] 🌟每次必点的黄金虾饼，厚厚的一个，外酥里嫩，沾一点点酸梅酱，热乎乎的清甜。 3️⃣[蒜香卤味拼盘] 🌟傣家的卤味也是一绝。去骨鸡爪、弹嫩虾球、清甜藕丁、绵软土豆、肥厚肥肠、多汁豆腐、香辣牛肉，可以任选四种组成拼盘，味道由辣由香，也是干饭一把好手！ 3️⃣[油爆猪皮] 🌟听上去很腻，但其实非常软糯Q弹。一定要趁热吃，每一口都是胶原蛋白。

大名鼎鼎火烧云！怎么说呢，这家网红店我去吃了以后觉得一定是口碑两极分化的店… 首先它很油，那个油焖鸡真的油爆炸 所以不容易难吃的鸡肉土豆+爆多油可能难吃吗？但确实太油了哈哈 小锅米线还可以 薄荷牛肉别点 牛肉很硬 我觉得其实那个薄荷鸡蛋蛮好的 新奇又好吃 虾饼也还可以 总之重口的应该会喜欢 吃下来还是比普通云南菜馆要好吃的

一家网红店，每天过来吃饭的人都很多，位置在新世界的二楼，很好找。油闷鸡，是这家的招牌菜，是一个大大的铜锅，满满的鸡腿肉，咕嘟咕嘟的冒着热气，里边配菜土豆也很好吃。虾饼是真材实料，入口满口虾香。真的很好吃的一家店

说起云南菜，第一个想到的就是火烧云家的【土司铜锅油焖鸡】。绵软的土豆，嫩滑的鸡腿肉，火辣咸香，配着米饭吃每次都撑到不行。

提到火烧云，大家都会想到土司铜锅油焖鸡，其实它家土司铜锅是一个系列，比如这道【土司铜锅牛蛙】就很适合这个季节吃。提到火烧云，大家都会想到土司铜锅油焖鸡，其实它家土司铜锅是一个系列，比如这道【土司铜锅牛蛙】就很适合这个季节吃。

这家餐厅算是人气比较高的了，一到就餐时间，基本上要排队拿号了。饭店的口味还是不错的，开了两年，出品也很稳定。不过环境很嘈杂，而且服务的水准不是很高，人多的时候，找服务员是一件困难的事情。

火燒云傣家菜，网红的餐厅， 也是一家人气旺旺的网红打卡地。吐司铜锅油焖鸡，好评率很高的，招牌必点的，就是一个字，非常的棒。

#北京探店# 周末探店【火烧云傣家菜-蓝港店】 重油重蒜重辣椒 绝对够味儿够下饭！ 值得来一趟 另外，蓝港真的是遛娃圣地 北京。