巴奴毛肚火锅(丽泽龙湖店)

 

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  • 今天来尝尝朋友说非常好吃的富硒土豆,18💰5片到底怎么样~😍店内环境很温馨,暖色调灯光很有氛围~而且服务员非常热情呢,帮我们加汤,...

    来自 顾泽希 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

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  • 今天来尝尝朋友说非常好吃的富硒土豆,18💰5片到底怎么样~

    😍店内环境很温馨,暖色调灯光很有氛围~而且服务员非常热情呢,帮我们加汤,给我们介绍菜品~

    🥘野山菌汤+骨汤+牛油辣,最好的组合,辣的不辣的都可以吃到,尤其是菌汤,太鲜浓了,开锅后可以先喝两碗再吃菜~

    🥢红糖糍粑
    香甜软糯的糍粑谁能拒绝~细腻的豆粉裹着红糖,一定要趁热吃!
    🥢精品五花肉
    肥瘦相间的五花肉和火锅简直是绝配,肉质鲜嫩细腻,入口嫩滑多汁~

    🥢富硒土豆
    面面的土豆🥔居然是辣的,口感好绝呀,还有花生碎,非常惊艳呢~好吃😋

    🥢乌鸡卷
    纹路好漂亮呀~而且乌鸡卷很补哦,低脂又好吃,减脂的宝子们放心吃啦~

    🏡店名:巴奴毛肚火锅(长楹龙湖天街店)
    📍位置:常通路长楹龙湖天街东区5层

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  • [Balloon]一说到火锅,我立马想到巴奴,真的保持不厌的那种~食材都是非常新鲜的,以健康自然的好食材为主!吃的安心~
    -
    [Glister]我们选的野山菌汤+骨汤+牛油辣锅底,野山菌汤必点,汤超级鲜美,开锅后先来两碗汤暖暖肚~
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    ★富硒土豆:不爱吃土豆🥔我的都吃爱上了,麻麻辣辣的土豆竟然还糯糯的,还有丝丝甜味~一份片数也不少呢~
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    ★新西兰毛肚:必点,超级脆只要涮15s哦,超大一片口感贼脆嫩~
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    [Glister]环境干净整洁,服务也很棒,有求必应上菜速度很快哦!这家店营业到凌晨三点,晚上的熬夜党也有口福啦~
    #去了还想去的地方

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  • #美食探秘 偶然吃过一次,然而每周要吃一次,尤其是毛肚,吃过这家就不想去别家了,更多食材还得亲自来品尝了

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  • 吃了不下10次巴奴了 和朋友聚餐真的首选这儿!

    一些值得点的菜品 ↓
    笨菠菜:值得一吃的季节限定产品!和普通菠菜不同的是笨菠菜的菜根是粉色的 吃着又脆又甜..搭配我调的秘制蘸料更佳~!低卡好吃!

    雪花和牛&厚切牛肉:花纹漂亮 肥瘦相间 这两款都是瘦肉占比多一些的 口感柔嫩但有嚼劲 裹满麻酱 老香了!

    新西兰毛肚:每次来的必点!看得出来的新鲜!毛肚片大 吃前可以剪一下 辣锅里一涮、油碟里一蘸 巨爽脆!

    一些隐藏吃法 ↓
    1]芋头煮熟+花生碎、白糖、芝麻+红糖糍粑 混在一起吃!甜滋滋的碳水快乐!
    2 笨菠菜+低卡料汁(调配方法在图中) 低卡好吃 爱上吃青菜炒!
    3麻酱+川粉 巨浓郁的麻酱味!

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  • 前两天去丽泽SOHO拍照,
    刚好搜到附近有家巴奴毛肚火锅
    要知道这家火锅店在市区真是要等超久
    在这里大概只要等四五桌
    终于吃到全北京火锅口味榜第一的火锅啦
    .
    这家火锅店服务超好
    在等位时会递上茶饮和小食,
    酸枣糕特别好吃
    点单、上菜时店员非常热情周到
    服务体验堪比海底捞
    .
    这个毛肚火锅开创者好吃的可不止有毛肚
    很早就听说巴奴有不少原创菜品
    来这里一定要尝尝,
    因为在其他火锅店吃不到
    如果你也是第一次吃巴奴
    可以参考下面这些招牌菜来点
    .
    🍲锅底
    有三拼和五拼两种锅底
    我们选了三拼:野山菌+骨汤+番茄
    野山菌汤是他家特色锅底
    里面有5种高原野山菌,大火现熬
    一定要单独盛碗汤,鲜美暖胃,太好喝了
    .
    🥗食材
    1️⃣招牌经典毛肚
    毛肚片大又厚实,他家的毛肚是用木瓜蛋白酶发制的,天然有营养,鲜嫩又爽口
    2️⃣笨菠菜
    听店员说是新品,比普通菠菜的叶子要厚,可以连根带叶一起吃,菜根甜甜的
    3️⃣井水黄豆芽
    豆芽非常粗壮,水分很足很嫩,是东北非转基因大豆种植的
    4️⃣鲜鸭血
    色泽鲜红,看着就很有食欲,口感非常滑嫩
    5️⃣茴香小油条
    小油条外酥里嫩,带点茴香籽,咸香有嚼劲,一定要趁热吃,真的太香了
    .
    🍲|巴奴毛肚火锅(丽泽龙湖店)
    📍|龙湖丽泽天街4F
    ⏰|11:00-22:00
    -
    #念念不忘的2021 #城市的新打开方式 #排队也要吃的火锅

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  • 😋久仰大名的毛肚火锅,服务不输海底捞,而且连续4年都荣登必吃榜,和朋友小聚的时候,果断推荐了他家,不出所料,大家都相当满意!刚刚开业的丽泽天街店,环境大气,宽敞明亮,开放式厨房能够看到里面菜品正在制作的过程。

    🌶️我们选了三味锅底,方形锅,中间有一个小方块,里面是菌汤。外面分成了两个“L”型的部分,一个是骨汤,另一个是牛油辣锅。菌汤出乎意料的好喝,超级浓郁!

    💕经典毛肚,招牌!必点!这是支持巴奴20年的招牌菜,20年技术沉淀,12道严格的工艺保障,率先采用木瓜蛋白酶嫩化技术打造的绿色毛肚,能补中益气,养脾胃。他家毛肚要在锅中七上八下15秒,就是这么讲究。

    💕低温午餐肉,低温的意思并不是说这个是冷冻过的午餐肉,而是说在制作这个午餐肉的时候用了低温慢煮的工艺,这种技法一般是米其林餐厅用于制作三文鱼之类的主菜,用在午餐肉上还是第一次听说,尝了一下这个低温午餐肉果然里面的油更少,味道更好。

    💕鲜鸭血,在巴奴鲜鸭血来头可不小,按店里的说法,这是巴奴首道功勋菜品。历经971天的迭代研发,在国内率先取得生产许可证的鲜鸭血,具有国家认证的鲜鸭血!食疗草本记载,鲜鸭血不仅有补血解毒的功效还能起到清肺作用。

    💕熊猫笋,可能有些人不知道,熊猫也是很挑食的。所谓熊猫笋,就是熊猫最爱吃的那种竹笋,味道真的很鲜。而且在他家,一年365天都能吃到不同品种的鲜笋,真是花了不少心思。

    💕井水黄豆芽,长在筐子里的活体豆芽,直到下锅前一秒仍在生长,带根吃口感脆爽。

    💕铁棍山药汁,非常好喝,浓度适中,甜味也适中,还贴心的可以做无糖的。

    🛎服务确实好,整餐下来都有专人忙前忙后,适时的加汤、递上纸巾等等,非常有眼力价儿,吃完还给我们拿了碗生花生米,据说可以缓解辣和蒜味,可以说是无微不至了,果然和海底捞有一拼!
    巴奴毛肚火锅(丽泽龙湖店) #我的深夜食堂 #排队也要吃的火锅

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  • 冬天要靠近温暖的人和事儿,冬天和火锅很绝配哟~
    今天去了北京丽泽天街商场,打卡高级火锅店:巴奴毛肚火锅~全北京火锅口味榜第一的火锅店~
    分享一下我最爱的菜品:
    亮点推荐:巴奴招牌经典毛肚。
    口感Q弹,经过介绍才知道,是率先运用天然【木瓜蛋白酶】发制,杜绝火碱发制。推动了火锅行业更安全更健康!必点招牌菜!
    亮点推荐:鲜鸭血。
    这家店的鸭血味道非常棒!用料是国内率先取得生产许可证放心吃的真正鲜鸭血,口感极其滑嫩!而且,服务员会贴心搭配秘制干碟,经过精心调制之后,更是滋味十足!
    亮点推荐:绣球菌。
    就算不爱吃素的小伙伴,也一定点这个尝尝看!
    神奇造型的绣球菌形状看似银耳,但口感却远胜银耳或者木耳,超好吃!挂汁儿不挂油,搭配辣锅口感极鲜!
    亮点推荐:茴香小油条。
    这个小油条外酥里嫩,带着独特茴香味!嚼起来非常的赞,记得一定要趁热吃~
    亮点推荐:井水黄豆芽 。
    来自东北的非转基因大豆长在框子里的活体豆芽,吃起来豆香四溢!
    没有什么事儿是一顿火锅解决不了的,如果不行,那就两顿! <ctag id="12815" type="4" businesstype="1">#排队也要吃的火锅</ctag>

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  • 作为一枚吃货,新店开业去打卡是必须的,尤其据说比海底捞还火爆,去吃就得排队~所以我也挺期待的,就算排队也要去吃。

    推荐:👇🏻
    1️⃣特色三味锅
    他家的特色锅底三味锅,是可以自己选的,我们选了:野山菌汤+番茄汤+牛油辣锅~吃他家火锅,一定要先来一碗野山菌汤!它是用五种野山菌熬制的汤,特别鲜!喝过还可以涮肉涮菜。

    2️⃣毛肚
    吃重庆火锅,毛肚可以说是灵魂了,必点的啊!所以我们干脆就点了2份毛肚:经典毛肚和新西兰毛肚,毛肚特别新鲜,七上八下烫15秒就熟了,服务员会在一边帮忙烫熟,一边解说,我们等着吃就行了,这服务真心没的说~用毛肚蘸着自己DIY的小料,吃起来特别nun,别提多好吃了,超大的2盘我们都吃完了。难怪刚开业就火爆到要排队~

    3️⃣乌鸡卷
    虽然乌鸡肉天然的颜色没有那么漂亮,但是吃起来真好吃啊!比普通鸡肉口感好太多了,又香又嫩,吃一口肉喝一口汤美极了。

    4️⃣虾滑
    吃起来Q弹爽滑,口感有点筋道,吃起来让人很有满足感。

    其他:
    绣球菌
    装在瓶子里的稀有喜阳菌种,吃起来很鲜美!涮辣锅也不吸油~口感特别爽脆。
    井水黄豆芽
    巴奴店里自己发的,而且据说还是井水灌溉的,吃起来口感很嫩很新鲜。
    笨菠菜
    跟市面上菠菜不一样,这个笨菠菜是野外自然生长,叶厚而嫩,吃起来还有点甜。
    茴香小油条
    可以涮,也当小零食吃,吃起来有点嚼劲,越嚼越香,我一个人吃了好几根~

    除了这些,小食类的现炸小酥肉、红糖糍粑也都好吃,饮品的话,除了饮料还有气泡酒哦,下次再来我再尝尝看。

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  • 今年的春节尤其特别,好多朋友不回老家,在北京过一个祥和热闹的春节,用一顿火锅,开启红红火火新年,热气腾腾的火锅,最有欢聚气氛,热闹的春节就适合和家人朋友一起涮火锅啊,相约聚在王府井apm新开的巴奴毛肚火锅,满满的是治愈和温暖的味道。

    口味、服务、人气更胜某捞的巴奴毛肚火锅店以“排队王”著称,我们定的5点聚餐,到达时已有不少人等位了,新店也这么火爆,所以一定要早点预定哦!

    我们选的三味锅底(菌汤、高汤、牛油辣)相当有特色,新西兰毛肚、鲜鸭血、乌鸡卷、绣球菌,都灰常惊艳,难怪等位的队伍那么长~

    野山菌汤+乌鸡卷
    菌汤真好喝,涮肉之前,好看的服务员小姐姐会帮你先盛上一碗,喝上一口原汁原味的鸡汤,整个人都舒服了。

    🐔巴奴的特色乌鸡卷,质地轻薄,涮在菌汤中,鲜嫩可口,这口热乎乎的鲜鸡菌汤下肚,真是美好。

    🐂巴奴经典毛肚
    大片刀切,厚薄适中的毛肚,放入滚滚的辣锅里七上八下马上捞起,就是口感最好的时刻,讲究的吃法才有最棒的口感,蘸酱吃上一口,鲜嫩美味、脆爽有度,绝对是火锅的灵魂。

    🍄绣球菌
    雪白的绣球菌都被装在玻璃瓶里,很有仪式感,据说是一种稀有喜阳的菌种,涮进锅2、4分钟后就可以吃啦♨️又脆又嫩,停不下筷子。

    💁🏻‍♀️服务:
    巴奴毛肚火锅的贴心服务也是要点赞的👍🏻用餐全程都有服务员在旁帮忙涮肉和指导,还有萌萌的机器人送餐服务,智能有效率。

    巴奴毛肚火锅(北京王府井apm店)
    📍地址:北京王府井大街apm购物中心六层
    营业时间:11:00-21:00

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餐厅信息

  • 人 均: ¥182(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    川味/重庆火锅 重庆火锅 火锅
  • 电 话: 63288806,4000232577
  • 地 址: 丽泽路16号院1号楼龙湖丽泽天街4层
  • 营业时间:营业中 11:00-23:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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