河沿肉饼Beijing Pie(锡拉胡同店)

完美体验，一人60吃到撑死，比昨晚满恒记一人100吃的好吃多了，排队二十分钟左右，满恒记两个小时

🌈北海公园游玩出来已近11点，Dp🔍了附近美食，看到河沿肉饼居然是2023必吃榜榜美食，小hongshu 也有很多推荐，是一家闭眼点单都不会踩雷的京菜馆，立马打车前往。 - 🔖北京胡同里的一家性价比很高小馆子，就在居民楼下，可以说人均60就🉑️吃到撑；到店11点半，门口已经有很多人在排队；如果不高兴长时间排队，🉑️选择拼桌；好在我们等了半个小时就轮到一个小桌；门面很简单，店内简洁明亮，座位之间稍微有点紧凑，但是生意真心火爆❗️ - 📍坐标：锡拉胡同14号（地铁⑧号金鱼胡同C口 250m) ▪️地理位置优越，附近就是王府井商圈，吃完可以去逛逛。 - 🌈选择障碍直接团购128双人套餐，菜品分量很大，两个人吃有点吃不完，可以说4个人都正好，性价比超高。 ▪️ 宫保鸡腿丁：每桌必点❗️鸡腿肉+花生+干辣椒，肉质紧实鲜嫩不柴，味道是酸甜带点辣味～喜欢吃酸甜口的姐妹，一定要冲‼️ ✔️河沿肉饼 【牛肉】 🈶️牛肉、羊肉、猪肉三种，我选了“牛肉”。强烈推荐🎉是那种皮薄馅大、肉馅饱满不散，一口下去尽然飙汁，牛肉油脂感十足，饼皮微脆有韧性！北京人的隐匿吃法会吃的时候蘸点醋。 ▪️酸辣瓜条：清新解腻，酸甜口。 ▪️酸辣汤：酸辣开胃，配料丰富🈶️鸡蛋、木耳、豆腐、肉丝，🈵️满一大碗，连炫好几碗的节奏。 ▪️乾隆白菜：口感爽脆、酸甜，其实就是麻酱拌大白菜，我喜好一般。 北京美食｜王府井美食｜美食探店｜跟我来探店｜胡同里的美食｜2023必吃榜

味道真不错，特别喜欢麻酱糖饼，但是最好是去的人多点，要不然各种饼类可能会腻

物美价廉的餐馆，服务态度很好，菜品很丰富。

全世界的美食在北京都有自己的一席之地，都有属于自己的客户群体，东城区的河沿肉饼就做的比较不错，是早餐的如意的选择，很好吃。

河沿肉饼Beijing Pie(东城店)，这家店的肉饼真是外焦里嫩，肉馅儿鲜美，好吃，有时间来这里品尝一下美味的肉饼吧

太好吃啦，一下子就全吃完了，甚至忘了拍照哈哈哈哈

牛肉饼：肉香浓郁，肉量十足，一吃就能感觉到肉质新鲜。别看敞口的，夹起来肉馅很整不会散掉到外面。要是皮能烙的再焦点就更好了。 麻酱糖饼：趁热吃皮薄脆可口，一口下去满口麻酱香甜，甜度恰到好处，不至太过甜腻。 酸辣瓜条：瓜条腌渍够时候，特别进味，酸辣爽口，跟肉饼绝配。 小米粥：小米糯香很新鲜，适合就肉饼。

第一次吃这种饼，味道还挺不错的。

有几个外地同事念念不忘上次吃的这家胡同菜：河沿肉饼，特意又来探店。 这次特意选了考验功夫的“北京烤鸭肉饼”。肉饼口感鲜美多汁，选料应当是蛮讲究的，一般鸭肉很难上劲吃水，保水性不足，造成口感发柴，这家的师傅手艺还是让我们这帮吃货相当认可的。 火爆腰花刀工让我极度舒适，处理的干净利落，口味适中，口感爽弹，回味的鲜辣恰到好处。炝拌苤蓝丝基本停留在上个世纪记忆的“撇了丝”，虽然不是啥大菜，但是这点儿胡同串子的念想还是被瞬间被拉了回来，鲜脆甘甜，极少调味，最大突出苤蓝的本味，喜欢这种本味的感觉！腊八蒜炒肥肠这个菜在北京的胡同菜里面算是响当当了，这家店做的风格是软嫩滑爽路线，属于老少牙口皆宜那种。素炒饼是我们几个吃货唯一一道有共同见解的菜～调味适当，恰如其分，锅气味十足，按照家里面那种臭讲究的吃法，夹三筷子在碗里，趁热浇上半勺水蒜汁，保留炒饼刚出锅的干爽而且边缘还留有一丝的焦香，在热气的烘托下蒜香袅袅而出，绝对是久违之感（备注一下 炒饼的这种感觉必须是这种急火爆炒刚出锅的！外卖到手早已魂飞魄散）