翘炉·烧鸟放题(蓝色港湾店)

 

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  • 店铺名称:翘炉·烧鸟放题(蓝色港湾店)营业时间:17:00-23:00地理位置:农展馆北路258生活广场涩谷横丁3楼310(楼层尽头),地铁🚇14号线...

    来自 半夏007 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

烧汁牛肋条 , 刺身四点拼 , 烧鸟 , 烤鳐鱼翅 , 炉端烧 , 味增芝士条 , 紫苏鸡隔膜 , 台湾手打杏仁豆腐 , 翘炉招牌饭 , 紫苏椒盐炸鸡胗

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(34条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0

  • 店铺名称:翘炉·烧鸟放题(蓝色港湾店)

    营业时间:17:00-23:00

    地理位置:农展馆北路258生活广场涩谷横丁3楼310(楼层尽头),地铁🚇14号线枣营站A西北口步行380米,开车🚗很方便,🉑以停在涩谷横丁的停车场🅿️内。

    环境:宽敞舒适,🈶️板前、沙发🛋️卡座和包间🉑选,透明的炭烤间🉑以看到师傅炭烤烧鸟,带来满满的人间烟火🎆气。包间很大,足足可容纳10人左右,适合商务宴请和朋友聚餐的好选择。

    特色:北京首家平价烧鸟自助餐厅,除了不含酒水以外,所有美味统统🉑选,几十种菜品涵盖了串烧、小菜、炸物、主食等等。两人🉑以选寿喜锅自助哦。

    服务:热情🈶️礼貌,落座送来茶水🍵,提醒可以自助扫码下单,上餐速度很快,🀄️途加水很及时。

    菜品:烧鸟系列不容错过,提灯必点哇,火候把控的刚刚好,带来一口爆汁的美味,不限量这也太爽了吧😌😌😌

    烤鸡软骨,咯吱咯吱的好🈶️嚼劲儿,又脆又香,补钙神器😌

    烤章鱼🐙嘴,这个好🈶️趣的,Q弹又筋道的口感,越嚼越香😋😋😋

    烤鸡胗,外脆里嫩,炭火的香气带来格外的美味,连吃了两根咯。

    烤大虾🦐,连皮一起烤🉑以很的的锁住水份,虾肉细腻鲜美,Yummi-~

    小菜种类丰富,清爽可口的毛豆、鲜美的鱼皮、软糯咸香的味噌芝士条,畅吃到嗨哇。

    酒水饮料均有,🉑以根据自己喜好挑选,带来惬意的快乐时光🥳 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅

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  • 带着饭搭子一起去打卡北京爆火🔥的炉端烧啦🥳环境和服务真的没得说!不愧是米其林日料的同款👏品质简直一脉相承🤩🤩!
    和饭搭子真的点了满满一桌🤭招牌的炉端烧真的太绝啦😆!竹签穿到整个鱼身放在烤炉周围😋感受到原始烧烤的味道啦🥳炭烤之后锁住了鲜味🥰鱼肉超级新鲜🤤它家的菜品真的超全,墨鱼嘴、烤八爪鱼🐙、炭烤荔枝和牛、烧鸟😋种类真的太丰富啦🥰
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合 #我的深夜食堂 #夏日美食探店

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  • 谁能不爱既高端又好吃的日料烧烤呢🥳炉端烧是日本一种高端的烧烤方式🤩没想到在北京也能吃到啦😋这家店的装修风格就非常日式😆美食与艺术相结合拍照📷打卡真的超级出片👏👏!
    炉端烧的口感太香啦🤤!穿好的海鲜立在烤炉周围🤩采用最原始的手法做出最鲜美的味道🥳考过之后的鱼肉肉质鲜嫩金黄酥脆🥰烤八爪鱼🐙口感超级有韧性!完全没有一点腥味😋墨鱼嘴也超级有韧劲🥳每一种菜品都好吃不腻😋

    #海鲜烧烤 #海鲜烧烤 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #夏日美食探店

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  • 日式美食真的太太太好吃了!🥳尤其是炉端烧!

    周末和朋友来吃了这家超美味的日式美食 直接香迷糊我了~🤤

    炉端上真的太惊艳啦!🤩炭烤的鱼肉火候超到位 外皮酥脆内部软嫩!

    🐟辫子带鱼吃起来特别软烂 🪢鱼肉紧致饱满一口下去鱼香满满!

    炭烤活鳗鱼真的太鲜啦!🐠现杀现做的活鳗鱼在烤盘上滋滋作响 鱼肉鲜甜多汁一口下去鲜到起飞~😋

    最最最最爱的就是他家的烤墨鱼嘴啦!🦑墨鱼嘴肉质特别细腻 烤的酱香入味 一口下去汁水盈满口腔~😝

    三文鱼温泉蛋超大一个!🥚温泉蛋煮的特别好吃 蛋黄黏糊糊的特别鲜嫩 🍣三文鱼包裹着一起吃又鲜又香!

    再来上一份山药面条!🍜面条雪白雪白的超级有韧劲🥔淡淡的山药清香引人胃口大开!!


    #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合

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  • 涩谷横丁真的算是日料深夜食堂聚集地了!这里整个三层全都是日料馆,看的人眼花缭乱,今天就来解锁一下——翘炉 HAPPI YAKI·炉端烧

    整体环境充满了日式的元素,一进门板前的形式,可直观料理师现场制作美食,体验感官和味蕾双重享受,还有雅座小包厢,适合情侣约会和朋友小聚🍻

    深海白午鱼🐟
    经过六七百度的炉温烤制,可以瞬间锁住水分,保留住鱼肉新鲜白净,外表酥脆里面鲜嫩,再淋一些柠檬汁,口感更有层次

    和牛甜虾小塔塔🦐
    甜虾Q弹紧实,和牛碎搭配松子更加清香诱人,甜虾上面还点缀了鱼子酱,一口下去,真是感受味蕾的大满足

    翘炉招牌饭🍛
    店里秘制牛肉酱,搭配三文鱼碎,一定要拌匀了再吃一口!哇 真的是能满足到起飞了🥹

    🏠翘炉 HAPPI YAKI·炉端烧(涩谷横丁店)

    📍农展馆北路258生活广场涩谷横丁3楼310(楼层尽头) #浪漫约会餐厅 #日式料理 #我的深夜食堂

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  • #我的深夜食堂
    每次来涩谷横丁都觉得太让我惊喜了!各种日料美食的汇集地。早就听说这家翘炉不错,因为我还是第一次吃,所以觉得超惊喜!

    装修也是高档中带有自己的特色,这次坐板前可以直观炉端烧料理师现场制作,还有特色烧鸟。约会宴请也可以选择包厢。

    ✅推荐菜品
    🐟深海白午鱼
    这家炉端烧真是档次超前的水平了,鱼肉细腻,入口即化,表皮酥脆,鲜嫩多汁。

    🥰和牛甜虾小塔塔
    最上面点缀了鱼子酱,甜虾新鲜Q弹,和牛碎肉的口感十分软糯,一口一个,海苔托入嘴👄十分酥脆。

    💜紫苏鸡胗
    入口十分🈶嚼劲,Q弹好吃😋紫苏的味道融合的恰到好处!


    😘翘炉招牌饭
    来这里不能错过的饭!超好吃,牛肉酱,三文鱼碎,各种美味汇集在一起,搅拌均匀,碳水的快乐我知道~

    🏠翘炉 HAPPI YAKI·炉端烧(涩谷横丁店)
    📍涩谷横丁3楼尽头
    #浪漫约会餐厅

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  • 酥酥脆脆的海苔塔塔壳上堆满和牛碎
    还有一整只jujuju甜的牡丹虾
    舌尖顶着鱼子酱在嘴里爆裂!!
    甜虾的甜、鱼子酱的咸与和牛的油脂充分融合
    和牛甜虾塔塔一口下去美滋滋!!
    美味至极 没有人可以拒绝🥹🥹
    ·
    菜品是日式料理专门店搭配地道的日本酒
    有板前位有卡座 很精致 氛围真的好
    算是我近期的心头好 舒适感爆棚!
    米其林餐厅东煦炉端酒场的子品牌
    绝对是高品质餐厅 适合情侣约会/姐妹聚会👭
    ·
    【烧汁横膈膜】
    鲜嫩多汁超级香!奶奶的 一点也不柴!
    入口就有油润感 底下有小火苗一直烤着
    ·
    【烧鸟】
    点了两串三味鸡肉串 两串鸡软骨🍢
    鸡肉串三种味道太丰富了!
    马山椒 昆布盐 柚子胡椒
    肉质鲜嫩锁住了汁水很饱满💦
    鸡软骨很入味 色泽油亮 嘎吱嘎吱有嚼劲
    ·
    【紫苏椒盐炸鸡胗】
    完全没有任何的内脏怪味 脆脆的
    越吃越香 很适合当下酒菜🥢
    ·
    【松子龙须大虎虾】
    炸到jujuju酥脆的外皮 里面鲜美的大虎虾
    配上表面撒上的松子的香气🌰 真的很绝
    ·
    【味增芝士条】
    奶fufu的芝士条入口细腻!
    带着浓郁的奶香味儿🤤
    ·
    【翘炉招牌饭】
    不愧是店里的招牌饭!
    自制的牛肉酱混合小香葱、洋葱碎、文鱼松、芝麻混合 搅拌起来大口吃 太香了!!!
    ·
    📍店名:翘炉 HAPPI YAKI·炉端烧(涩谷横店町)
    📍地址:农展馆北路258生活广场涩谷横丁3楼310(楼层尽头)

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  • 北京秋夜有几分萧瑟,与朋友们相约把酒言欢,用美食的温暖赶走寒意。又来到聚集了大量日式小店的涩谷横町,这栋小楼里聚集了各种烧鸟店、居酒屋、炉端烧、天妇罗,颇有些日式氛围。
    这次选的“翘炉 HAPPI YAKI”就在走廊尽头,以日式炉端烧为招牌,门脸低调,走进去别有洞天,可能是楼里面积最大的餐厅,内部线条简约,光影低调昏暗,隐藏的日式元素,高级私密感爆棚。
    看着主厨们将海鱼串上竹签,用沙盘木炭旁明火现烤,烹饪方式虽然简单,却相当考验火候和食材的新鲜度,有酒有肉,烟火气满满。

    推荐菜品:
    🐟招牌烤深海喉黑鱼:喉黑鱼最肥美的季节,趁热吃外皮酥脆弹牙,肉质鲜香多汁,油脂的香气融合鱼肉的鲜甜,入口鲜美,绝佳的享受。
    🥩各式烧鸟烧肉:鸽胸肉、鸡软骨、三味鸡肉串各具特色,汁水丰富,脆爽弹牙,香气四溢。厚切牛舌、烧汁牛肋条、炭烤猪鼻筋,火候恰到好处,保留了淳朴的肉香,还有浓郁的碳火味。
    🍶下酒小菜:柚子小番茄酸甜适口。和牛甜虾塔塔以碎和牛肉和甜虾为底,撒上酥脆的海苔和鱼子酱,鲜甜细嫩。味增芝士条奶香浓郁。还有紫苏椒盐炸鸡胗,花椒八爪鱼都特别适合下酒。
    这家店是米其林餐厅「东旭」旗下品牌,更加平易近人,氛围不错,特别适合聚会,深夜食堂,小酒一喝,忘掉烦恼。
    翘炉 HAPPI YAKI·炉端烧(涩谷横町店)
    📍农展馆北路258生活广场涩谷横丁3楼310
    🚇地铁14号线枣营站A西北口步行350米#日式烧肉 #日式烤肉居酒屋 #日式料理

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  • 深秋微凉的夜晚,跟烧肉和清酒最搭配。今天和朋友来的宝藏店铺就是米其林餐厅「东旭」的旗下品牌—翘炉HAPPI YAKI。它位于蓝色港湾的涩谷横町很有氛围感,犹如置身异国,这栋楼聚集了炉端烧、居酒屋、烧鸟烧肉等各种地道的日式料理。

    翘炉的装修很有格调,时尚大气的板前吧台,低奢质感的黑金色调,随手拍都很带感。餐厅灯光温馨,有卡座、有包间适合各类人群聚会。最热门的当属板前“景观位”,眼前就是大厨们现场围炉烹制,一道道新鲜的菜品第一时间送到你面前,仪式感拉满。

    翘炉主打炉端烧,也是在日本非常热门的一种做法。用沙盘木炭明火现烤,搭配天然的海盐,用最简单的方式,将食材最鲜美的味道烤出来,食材的新鲜度和火候的把控是美食呈现的关键点所在。

    【菜品推荐】
    🐟招牌烤深海喉黑鱼:喉黑鱼最肥美的季节,远道而来。最简单的烹饪方法,在沙盘上不断翻烤,只需要加点盐就可以保留美味。经过烤制后的鱼,外皮酥脆又紧致弹牙,鱼肉鲜香多汁,油脂的香气融合鱼肉的鲜甜,口感在唇齿间浓厚悠长。

    🥗超多款下酒菜,颜值和味道都在线:
    和牛甜虾塔塔,是生食爱好者的爱,酥脆的海苔和鱼子酱搭配,搅碎和牛肉和新鲜的甜虾,入口鲜甜即化。

    柚子浸小番茄开胃又解腻;味增芝士条奶香浓郁,紫苏椒盐炸鸡胗香酥可口,最惊喜的是青花椒鱿鱼须,鲜青椒藤浸泡的章鱼脚,肉质柔韧细腻,经过5小时低温慢煮,口感咸鲜带着青花椒的独特口感,软嫩鲜香。

    🥩各式烧肉:大厨现场明火烹制,厚切牛舌、烧汁牛肋条、鸽胸肉、鸡软骨、三味鸡肉串…… 新鲜出炉烤的火候恰到好处,香气四溢,强力推荐炭烤猪鼻筋,脆糯软酥,口感独特丰盈,强烈推荐。

    🍚翘炉招牌饭:将秘制肉酱与洋葱等蔬菜均匀搅拌,每一口米饭都香喷喷的。

    🏮翘炉 HAPPI YAKI·炉端烧(涩谷横町店)
    📍农展馆北路258生活广场涩谷横丁3楼310(楼层尽头)
    ⌚️营业时间17:30-23:30
    🚇地铁14号线枣营站A西北口步行350米
    #跟着美食林榜单去打卡 #浪漫约会餐厅 #我的深夜食堂

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  • 9月是贴秋膘的好季节‼
    朋友说带我去一家一定会给我惊喜的新式居酒屋🏮
    我这阅餐厅无数的人,还能有什么惊喜?
    看来是我大意了 这家餐厅真的是最近探到的小宝藏
    是连续三年获得米其林推荐餐厅「东煦炉端酒场HAPPI SAKE(亮马桥店)」旗下的全新子品牌👏
    将炉端烧、日式烧肉、海鲜、烧鸟等融为一体
    而且真的是打造了一个幽静舒缓的夜晚酒场氛围感‼
    特别适合我这种深夜寻酒又对餐品有一定讲究的食客

    枣营一整栋涩谷横丁大楼里全是各种美味的日式料理
    这家「翘炉 HAPPI YAKI·炉端烧(涩谷横町店)」就在三楼的最深处,但酒香不怕巷子深‼

    幽暗的光线瞬间让我们放松下来,选择坐在板前可以更清晰看到师傅娴熟的操作[强]但因为离炉子比较近,所以稍微会感觉有点炙热。

    🐟「深海白午鱼」
    目前店里做活动,团购只要💰19‼
    炉端烧起源于江户时代的日本海边,渔民用树枝把新鲜的鱼、虾串起来插在篝火旁烤熟,而现在的日式炉端烧烤经常是在桌子旁烧烤,用烧烤杆串好肉、海鲜、蔬菜,放在木炭上慢慢烤,待食物烤熟之后蘸相应的调料来享用这番美味~
    超大一条,尤其壮观‼炙烤的外皮酥脆焦香,但白花花的肉质又灰常肥美饱满,十分入味[调皮]

    「松子龙须大虎虾」
    非常有仪式感的一道,做工及摆盘都实在精美绝伦!
    特选精良的虎虾个头超大,外皮炸的金黄酥脆,搭配松子可平衡口感,不愧是米其林推荐餐厅主厨的出品、就像是一道艺术品。

    「翘炉招牌饭」
    一碗治愈的灵魂主食,绝对不容错过。
    服务生现场帮忙均匀拌好,端到我手里[调皮]
    颜值很赞,搭配均衡👏肉末鲜香,口感丰富。

    这家我是很愿意推荐给同样爱美食的那帮朋友们滴
    小众低调,但菜品又频频惊艳!绝对不踩雷👏
    下次可以来喝杯小酒,更能度过一个轻松美好的夜晚。

    ❤翘炉 HAPPI YAKI·炉端烧(涩谷横町店) #日式烤肉居酒屋 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂

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1-10 / 34条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥200(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理
  • 电 话: 65002988
  • 地 址: 北京市朝阳区麦子店街道枣营南里10号258生活广场三楼
  • 营业时间:休息中 17:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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