北京悉昙酒店·荣府宴

THE HOUSE OF RONG  

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  • 4.8分 分享餐厅
  • 18条点评 | 写点评
  • 悉昙，荣府宴。新荣记高端品牌，得体验下。因内置于酒店，且地势偏僻，故仅供套餐，两档择其高。琥珀元贝、香煎大虾、家烧黄鱼、金蒜鸟贝、...

    来自 檀十一 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

烟熏鲳鱼 , 熟醉奄仔蟹 , 牛肝菌红烧大鲜鲍 , 边笋丝瓜盐卤豆腐煲 , 金砖白玉

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(18条点评)

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4.8/5分
口味 4.8
环境 5.0
服务 4.8
  • 悉昙，荣府宴。
    新荣记高端品牌，得体验下。
    因内置于酒店，且地势偏僻，故仅供套餐，两档择其高。琥珀元贝、香煎大虾、家烧黄鱼、金蒜鸟贝、蟹柳蒸饺、蟹粉炒饭、盐焗大闸蟹、花胶鱼羹、金汤牡蛎等，白松露串个场子。尤喜松仁沙琪玛，店家特送了一盘，刚好佐茶。
    其实，荣府宴、RB共享食材，看看大厨们东西合璧，蛮有意思的。在悉昙用餐，不谈性价比。山居吃喝图个方便，更何况环境清雅，服务周致，宾主理应相互携持。
    相逢，是缘。

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  • （1）
  • 春和景明在北京。黄土墙面的夯土工艺、宋元木构的建筑风格、天然文化石材艺术、景泰蓝非遗珐琅掐丝…… 存古立新的空间美学，角角落落都散发着故事感，此刻任何的文字和图片表达都显得苍白了，最好的感受是“我在现场”。 #睡过才会懂的高端酒店 #蜜月酒店我来推 #这家酒店无边泳池超赞

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  • （0）
  • 荣府宴是新荣记的集大成版本。我这种吃黄鱼长大的人，还是禁不住被整条带胶小黄鱼再一次深深打动。位上花雕酒清蒸小黄鱼，这是多少高端餐厅都在做的寻常菜式。如果拼摆盘，荣府宴确实没有为此做任何无谓的努力。可“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”，市面上花雕味盖过鱼鲜的豪迈版本占多数，鱼肉细而不飘的也至少是主流。我眼前这条是勾起多少儿时回忆的顶尖之作，展现“黄鱼鲜”的轻柔鲜美，无限逼近“斯文中仙”，才不虚料理方式。对了，席前鲍汁扣大连元贝有神奇溏心，溏且糖，香气绕鼻，那质感想必连“没齿”也“难忘”。

    说一万遍，看一百遍，都不如吃一遍。

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  • （0）
  • 北京门头沟区潭王路288号
    酒店位于北京西郊门头沟的阳坡元村旧址，从市区驱车约一小时即可到达。酒店藏身于古村落之中，依山而建，其中的石墙“和泉屋庵治石”是由国宝级石雕大师和泉正敏制作，最终在悉昙酒店组装而成。
    房间的色调素雅内敛，内饰中可以见到来自世界各地艺术家的手工制品和艺术藏品，并配有私人温泉，在北京的度假酒店中尤为稀缺。
    作为中国大陆唯一的米其林三星中餐品牌，新荣记通过层层甄选，其子品牌荣府宴也在悉昙酒店落地，为宾客提供顶级的美食体验。#这些酒店景观超赞 #睡过才会懂的高端酒店 #酒店住上瘾 #特色酒店

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  • （0）
  • 价格和位置就不说了，都知道北京最贵(目前是)，位置很偏(比雁柏山庄近，所谓城市度假)，酒店虽然挨着潭柘寺，但视野内并没有什么地标和壮美的景观，普通的北方山村风景。

    我为什么说悉昙神秘?

    一，业主神秘。公开报道甚至重要活动(比如罗兰夏朵年度美食活动)都不见业主身影，荣叔拾味的视频也没有业主的画面，只说了句好朋友开的酒店。

    二，去年的洪水影响修了整整十个月才重新开放预定(酒店自己说损失不大， 主体完好)，真是不着急,不差钱。

    三，不接待12岁以下儿童。在所有豪华酒店都抢家庭客源的年代，居然不做亲子家庭的生意，还是不差钱。

    四，只宣传园林和景观设计是日本大师，室内设计师却是低调隐身，中文名基本不提(华人)。

    五，和新荣记和张勇关系非同一般，不仅开了荣府宴，马上还要增开新荣记旗下的意大利酒馆，而且是北京唯一的项目。

    所以啦，悉昙卖多少钱--晚都不用大家操心的。住的起就住，住不起就吃瓜。#这些酒店景观超赞 #睡过才会懂的高端酒店 #酒店住上瘾 #特色酒店 #住当地高颜值民宿

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  • （0）
  • 荣府宴环境很出色，餐厅内设计有一处曲水流觞的景观，非常出彩。前菜琥珀醉青膏蟹和黄金脆带鱼，生腌的醉蟹鲜美无比，带鱼炸至酥脆，色泽让人很有食欲。

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  • （0）
  • 环境静谧舒适，菜品口感一流，菜量比想象的大了不少，真心非常推荐来此一试！

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  • （0）
  • 北京·悉昙酒店内
    ​荣府宴，新荣记旗下的的私房菜品牌。
    ​菜品主要以套餐为主，也新增了一些零点菜单。
    ​五十年陈黄酒的青膏蟹，蟹膏鲜美，口感如果冻丝滑。鱼腩肉先腌后炸，熏鱼的做法，外酥里嫩。
    ​梅童鱼蒸饺，梅童鱼肉鲜嫩，刺软，特别适合做成肉馅儿，蒸饺不需要过多调味，主打食材本味。
    ​海参鸡头米，豆面，湘味腊牛肉，咸香味足。台州的白水洋豆腐，在蟹肉熬制的高汤里，豆香十足。
    ​自制的燕窝泡芙，是现烤的，麻薯包裹这燕窝，里面家里桂花蜜调味，清香微甜，做为饭后甜品，非常赞。
    服务的小哥哥，基本上是一人一桌的服务，从介绍，上菜到清理桌面都非常及时和专业。

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  • （0）
  • 悉昙酒店的高端餐饮荣府宴采用套餐的方式，提前就预定好了餐单，环境服务菜品确实无与伦比，价格也很美丽，餐厅经理每桌都过来聊天询问，又赠送了蓝莓和自己制作的夜宵饼干！

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  • （0）

1-10 / 18条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥1717(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    江浙菜 苏帮菜
  • 电 话： 暂无
  • 地 址： 潭王路288号紫旸山庄
  • 营业时间：营业中 11:30-14:30
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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