北京宴(通州大运河店)

暂无评分分享餐厅
2条点评 | 写点评
大通州的运河文化实在是值得一探再探，周末和朋友们👭一起逛了城市绿心森林公园，来到古运河码头的北京宴一起聚个餐，这可是当面乾隆皇帝...
来自 ccrayty 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com。

地图
◆
街景
◆

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

写点评

0/5分

智能排序

ccrayty

大通州的运河文化实在是值得一探再探，周末和朋友们👭一起逛了城市绿心森林公园，来到古运河码头的北京宴一起聚个餐，这可是当面乾隆皇帝上龙船🛶时用餐的地方，看运河文化，享北京盛宴，这个意头不错哦！

餐厅的环境是用了一番心思的，因为提前📱订了包间，进门前就🈶宴请专家在小广场前迎接了，灰石色的大门口敞亮气派，更是可以随着乾隆帝的诗句步入餐厅，除了大厅店里有17个包间，也是仿照🐲龙船的17个房间而来，可见这功夫是下足了的😎

菜品是以京菜为主的融合菜，口味也是不错～
🥢北京宴烤鸭
京菜烤鸭不能少😝现在新店开业，更是有💰98r一套的特价🎉师傅推车当面现片鸭，仪式感🈵🈵，除了甜面酱的传统吃法，鸭皮蘸白糖也是灰常值得一试！

🥢葱油淋南澳鲜鱿
这道全桌的朋友都说好👍🏻食材着实新鲜，葱油做法蕞大限度保持了🦑鱿鱼的鲜味，入口弹牙，海鲜爱好者不容错过～

🥢潮式招牌牛三星煲
没想到他家的粤菜做的也是可圈可点，牛腩、牛肺、牛筋，用的都是精品部位，汤底浓郁，连垫底的白萝卜都好好吃～

🥢俏江南毛血旺
也是🈶现场操作的一道菜，丰富的食材码在砂锅里，鳝鱼、毛肚、午餐肉、鸭血……再现场请客人倒入红红火火的🌶辣椒，青翠的香菜点绿，好吃又喜庆！

🥧天鹅流沙酥+自制酸奶
味道与颜值都是5颗⭐️，天鹅🦢造型好吸睛，内馅儿流沙绵密细腻，甜度也是刚刚好
酸奶浓厚，是我喜欢的那种老酸奶，餐后来一份，清爽助消化～

用餐过程中店里倡导的中国式服务💁🏻‍♀️深入其间，餐具、鸭饼、酸奶都充🈵着诗情画意～果然是文化的一餐👍🏻
展开更多
2023-07-10 详情举报有用（0）

七月慢行食旅间

茶与食搭配，不局限于茶点，更可搭配正餐。
己悦茶会和多家高端餐饮一直探索茶与食的各种可能性。餐前侍茶服务、餐中茶餐搭配，甚至以茶入馔，另辟蹊径创新并提升了菜的品质和口味。

北京通州城市副中心，北京宴来了——大运河文化主题餐厅。门店选址于乾隆爷当年下江南时的登船处。餐厅前后都有庭院，背靠绿心森林公园，餐厅设计如一艘龙舸，店内以《乾隆满巡图》为设计蓝本。

走进餐厅仿佛登舟南下，出北京、入杭州。

餐前品茶：
第一道《三清茶》乾隆爷独创，以梅花、松实、佛手柑组合，味道甘冽、清香、优雅。
第二道《九曲红梅》汤色鲜亮红艳，香气清雅。
第三道《庚寅大红袍》汤水红褐，滋味醇厚，岩韵足，喉韵悠长。

茶配餐：
北京宴的菜越来越好吃，这餐与茶搭配完美，餐盘的水墨晕染显京杭韵味。
以茶入馔，京华烟云。这是一份汤，装入茶壶用茶杯喝。传统松茸汤因加了茶叶同熬，鲜中带香，回甘浓厚。

藜麦脆皮乳鸽，新颖的吃法，藜麦裹住乳鸽，外酥里嫩，汤汁鲜美。添加香茅草味道独特，解腻且添一丝风情。

潮汕三十年老菜脯蒸马友鱼，老菜脯就是陈年萝卜干，新菜脯金黄30年后变成黑色的老菜脯，皮柔肉酥，陈香弥漫。这是时间的味道。

一道炒饭把懂吃的食客迷倒了！
头水紫菜龙皇炒丝苗，炒饭中头水紫菜的鲜咸甜酥犹在，和米粒大小相似添了香气和层次感。头水紫菜是特殊处理过的，所以好吃的后面的大量看不到的付出。

餐间配茶：凤凰单枞、武夷肉桂、九窨茉莉雪芽。

北京宴中国服务，专属宴会定制：欢迎屏、沙盘、口布，用每一个细节为嘉宾制造难忘的回忆和感动。
展开更多
2023-06-03 详情举报有用（0）