麦子的光芒民宿

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🍞在房山奥特莱斯，一家窑烤面包店，散发着“麦子的光芒”。朋友说这里的面包最合她的胃口，纯素，而且绿色有机，低油低糖，纯手工制作，...
来自桔猪的点评

概览与点评

餐厅介绍

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游友点评(8条点评)

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桔猪

🍞在房山奥特莱斯，一家窑烤面包店，散发着“麦子的光芒”。朋友说这里的面包最合她的胃口，纯素，而且绿色有机，低油低糖，纯手工制作，健康基础上美味不打折。这不我和她来店里，体验一下亲手烘焙，手工制作一个属于自己的“圣诞面包”！

🎄奥莱这家店圣诞氛围感很棒，圣诞树形状的面包，圣诞元素的小饼干，造型可爱，食材健康，忍不住就品尝了不少。店里不仅有健康美味的窑烤面包，而且还有各种可爱又设计感十足的文创用品。老板娘带着一份情怀和用心做面包至今，难怪她家面包多次获奖。

🥰在店里，还和朋友们亲自动手烤了面包。这个过程有趣又治愈。老师们手把手的教，我们跟着有模有样的学，从揉面、发面、造型、烘焙…直到最后香喷喷的大面包出炉。这一系列过程下来，才知道一个面包的健康和美味，是从选料、用料、烘烤每个环节把控的，而麦子的光芒做到了。麦香的原味，健康的食材，质朴又不是可爱的造型，让我了解到“麦子的光芒”它的难得和可贵之处。

🌟对于我这样的面包脑袋啊，以后我就锁定这家店了！对了，也可以带小朋友来烘焙DIY窑烤面包哦，整个过程很有趣，小朋友们分分钟变“小厨神”肯定很喜欢～🤣

麦子的光芒（首创奥莱店）
📍地址：北京房山区首创奥特莱斯一期SQ–11
🚗交通：地铁10号线内环换乘地铁房山线，篱笆房站下车，A1西口出，走400米左右就到了；自驾直接定位首创奥莱就行。 #面包控 #颜控最爱的下午茶 #你没见过的新奇玩法
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2023-12-07 详情举报有用（0）

乔帮主Michelle

圣诞节即将来临，作为纯素窑炉烘焙，麦子的光芒始终致力于低油低糖、绿色有机、健康原味的烘焙宗旨。他们的面包、诞糕、饼干、中式糕点以及茶、酒等产品，均采用纯素无添加的原料，经由柴木窑炉烘烤，带给你最原始、最健康的烘焙味道。

今年圣诞节，麦子的光芒特别推出了一款经典的圣诞面包——潘妮托尼。这款面包源自欧洲的传统配方，经由窑炉烤制，融合了传统工艺与健康食材，为你打造出独具魅力的口感和味道。

潘妮托尼圣诞面包精选0添加的进口高筋粉，选用部分有机的果干经过樱桃酒24小时的浸泡，再用8天时间培养的天然酵母发酵，加以果木烧窑烘烤出一颗集合天地自然味道的面包。金黄饱满的外表隐藏着续航力极佳的内核，每一口咀嚼下去你会感受到面包的柔软与弹性。

除了圣诞面包外，麦子的光芒还推出了其他一系列圣诞限定款产品，如姜饼人、圣诞树形状的曲奇饼干等。这些产品均由我们的经验丰富的大厨精心制作，以确保每一口都能带给你满满的幸福感。

此外，麦子的光芒还提供民宿、活动布置策划以及烘焙DIY等服务。无论你是想在早餐时享受一杯咖啡和烤面包，还是想选购一份美味的诞糕来庆祝特殊的日子，麦子的光芒都能为你提供最好的选择。

在这个圣诞节，让我们一起走进麦子的光芒，品味那份传统与健康的美好！#圣诞礼物##圣诞节##麦子的光芒#
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2023-12-07 详情举报有用（0）

丁丁旅行

北京首创奥莱那个金黄色的地方，面包飘香

👍北京首创奥莱作为华北区最大的奥莱单体店，全国最全的户外运动品牌、非常受欢迎的奢侈品与轻奢品牌组合丰富的儿童娱乐体验业态成为京津冀都喜欢买买买的地方，走到一楼，一阵香气扑鼻，🌾是麦子面包的味道。和此时外面的寒冷相比，麦子的光芒夹杂着面包香气的温热让人更暖和，店里各种麦子的元素，

🍞香气扑鼻的就是面包房散发出来的，这里可以做纯素面包，无蛋奶烘焙，手工面包，烤出来的面包表皮酥脆，内心柔软湿润，状态极佳，有着非常精细的蜂窝状细孔，口感层次非常丰富，但无论是口感还是味觉体验，都可以称之为一绝，刚做出来有些发热，很好吃，在放置一段时间后更好吃，口感层次更加丰富。

🧑‍🍳还可以自己Diy亲手制作一份面包，圣诞即将来临，我们制作了一款圣诞树的潘妮托尼面包，学到关于烘焙的相关知识，了解烘焙的相关技能技巧，让更多的人亲手体验素食烘焙的乐趣和健康的理念，很是适合亲子的来体验。

😍这里面包烤制采用的是石窑，由于石窑温度高，保温性能好是古老的面包烘烤技艺。而且这里的文创很是丰富，水杯、冰箱贴、水杯垫、书签设计感都很独特，看得出他们真的很用心，就像麦穗懂得大地的希冀，麦穗是文学艺术家宠爱的意象。

👏麦子的光芒的经营理念是打造绿色健康、低脂低糖、纯素的美味面包，传递给客户每个人心中都向往的优雅的生活理念。种类包括但不限于窑炉面包、硬欧、软欧、碱水系列、无糖组合、节气组合。还有各种曲奇、玛格丽特、圣诞饼干、文创饼干。

✅来首创奥莱购物的同时，不要忘记来麦子的光芒感受下面包飘香的味道。

🏠地址：房山区长阳镇奥莱一期SQ-11麦子的光芒
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2023-12-06 详情举报有用（0）

星星Iris

𝑰𝒓𝒊𝒔'𝒔 𝒑𝒍𝒐𝒈 𝒊𝒏 𝒂𝒖𝒕𝒖𝒎𝒏.
京城秋雨🌧️，在一个阴雨绵绵的周末，我们又来幽岚山脚下的麦子的光芒民宿玩啦！

🌾麦子的光芒民宿是我们家的老朋友啦，大海绵和小海星经常来这里玩，周围的景区很多，坡峰岭、幽岚山童话森林等等，在这个深秋的季节，漫山红叶黄叶，五彩斑斓，漂亮极了！

🍞麦子的光芒是以窑炉烘焙为主题的民宿，民宿里随处可见的面包玩偶，处处透露着温馨与可爱！看着窑炉里的熊熊燃烧的木柴，瞬间治愈了城市的焦虑综合征。蕞棒的是，大海绵和小海星还参与了面包的制作，从最初的混合食材，发酵醒面，再到造型烘烤，从头到尾都认认真真，小朋友的参与度都很高，放椰子糖、葡萄籽油、放面粉，搅拌，再捏出可爱的造型，每一步小朋友都亲力亲为，面包的制作过程饱满而充实，三个半小时的时间很快就过去了。大海绵捏出的乌龟造型面包，带回家后根本舍不得吃，后来就连夜里做梦还在喊：我的乌龟面包😂

🥐烤出来的面包，外表酥脆，内部柔软，散发着阵阵小麦的清香，天然酵母发酵的味道，有我小时候的记忆，口感也特别好，咬下去那一瞬间，充满了被幸福包裹的治愈感。

🍁这里远离城市的喧嚣，回归到最为原始的生活状态，享受久违的漫时光。听说老板娘是一位素食者，所有产品都是没有任何动物性的食材，什么奶油黄油通通都没有哦！蛋奶过敏的人群、追求低碳环保的人群、素食者都可以放心食用哒！但我觉得健康的食材，每一口都是幸福的味道！
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2023-11-06 详情举报有用（0）

觉非行记

京西坡峰岭的红叶未盛
在山下闲度半日
撸猫喝茶🍵、吃栗子🌰、静待窑炉面包出炉
▫️
🌾麦子的光芒🌾
第二次来到麦子的光芒，店里明显比之前更热闹，还有很多慕名而来买窑炉面包的……是深山里都藏不住的光芒🔆。
▫️
这一次，没赶上红叶，干脆在麦子的光芒悠闲度日，吃主理人吴老师用石窑烤的慕田峪板栗🌰，见证烘焙师制作窑炉面包🥯的全过程。
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🍞窑炉面包🍞
通过传统的石窑或木炭窑炉烘烤而成的面包
✅口感独特：外皮酥脆，内部松软，口感丰富。
✅均匀受热：面包内外熟度均衡。
✅自然发酵：更易消化吸收、更健康。
✅保存时间长：更能保持面包的新鲜与美味。
▫️
麦子的光芒以窑炉潘妮托妮为首的面包，曾获得北京广播电视台生活频道味道北京的“山水珍馐”奖。
▫️
📸麦子的光芒
📍地址：北京房山·黄山店村
🛎️主营：窑炉面包、烤箱面包、围炉煮茶、咖啡、红酒、手工体验、主题民宿

#周边游安心好去处 #美食旬味会
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2023-10-17 详情举报有用（0）

石头_丸子

初秋已来，在即将过去的八月，有很多值得记录的闪光点。最为记忆深刻的就是夏季的房山一日游。位于北京西南方的房山，如今可是超红的京郊旅游精品线，号称帝都一小时朋友圈。这里历史悠久，素来有"人之源""城之源"和"都之源"的美誉，举世闻名的周口店北京人遗址是人类文明的发祥地。

👍最推荐：
来房山玩一定要去一个叫“麦子的光芒”的小院子打卡。这里深居山林森系满满，文艺范也特别浓郁。最有趣的是，谁能想到在这样的巍巍大山下，石头围墙页岩屋顶的小院子里会有烘焙的麦香四溢飘散，因为这里有一间超正点的素食面包坊。听说院子的主理人吴东华是一位纯素食爱好者，很喜欢吃面包，但苦于找不到好吃的素食面包🍞拜访名师学习，终于研发出属于自己配方的纯素面包。他家的面包集健康食材、营养搭配、季节属性、时令蔬果于一身，每周五都会开炉烤制，想感受一下古法窑炉烤面包的朋友可以提前预约。有机会一定要品尝一下他家新鲜出炉的各式面包，外皮酥脆，内里松软。不管是全麦，黑麦还是杂粮面包，调味和口感都非常惊艳，不得不爱。即使买了打包回家，冷冻在冰箱里也没关系，吃之前空气炸锅或者烤箱180℃，加热5~10分钟左右，就又可以吃到松软的面包了，和新鲜出炉相差无几。

❤推荐理由：
前院的面包坊对面便是多功能厅茶室和藏着满满好酒的红酒窖。一盏茶一杯酒，放松心情，享受静谧的时光，感受大自然的馈赠。

曲径通幽处，禅房花木深，沿着幽静的小路走向后院，这里有两间设计感十足的民宿房间，每一间都宽敞明亮，干净整洁，大大的落地窗可以看得见花园般的庭院，适合朋友、情侣或者家庭出游。

✅必体验：
今年“麦子的光芒雪糕坊”还携手北京著名冰淇淋品牌“八喜”联合推出了颇具浓郁房山地域特色的“方方”文创雪糕。雪糕方方是个可爱的小龙人形象，设计灵感要素几乎都来源于房山本地的景点和典故。以中国代表性图腾一“龙”为设计原型，灵感来源于房山著名的景点青龙湖，黄、蓝、白"三种配色代表房山阳光明媚、蓝天白云，景色优美，生态宜居。方方头冠的火种形状配以象形文字“火”，代表周口店人类文明之火;龙角配以山水纹路，代表房山有山有水，风景优美；手腕纹路取自西周燕都青铜器纹路;身前为房山logo；身后取自云居寺“宝藏”的“藏”字，周身设计均由本土元素取材。

除了造型大有乾坤之外，雪糕本身也非常美味，三种不同口味:抹茶、香草海盐、巧克力，满足不同喜好选择，真正享受“美在房山，甜在舌尖”好滋味。

📍详细地址：
北京市房山区周口店镇黄山店村村委会西南200米

🚉交通攻略：
自驾——从京石高速阎村出口出来后可以走大件路或者京周路一直就到周口店路口，先靠左前方转弯进入周张路，再靠右前方转弯进入新泗路，沿着路标一直走，即到黄山店村。

乘车——乘坐地铁房山线，在良乡南关站下车，从A2口出，乘坐房38路，在周口店路口下车，步行170米，乘坐房32路，在黄山店村下车，步行180米即到。

#乡村小镇的慢生活 #乡村小镇的文艺慢生活 #景区文创雪糕 #房山区文创雪糕 #文创雪糕麦子的光芒
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2023-08-31 详情举报有用（0）

眉下别眼旅行

带民宿的面包房，就是这么有特点
麦子的光芒位于北京房山黄山店村南200米，紧邻坡峰岭景区，占地720平方米。这家民宿以窑炉烘焙、红酒文化、素西餐（位餐）为主要特色，吸引了众多游客，成为民宿群里的一道靓丽风景和打卡地点。
民宿的特色窑炉烘焙技艺，源自古埃及。窑炉烘焙出的面包外皮酥脆，内心柔软，食客可以品尝到人间烟火的味道。在这里，从埃及原始的面包烤制方法到世界各国的代表面包，都可以找到。麦子的光芒致力于打造绿色健康、低脂低糖、纯素的美味面包，传递给客户每个人心中都向往的优雅的生活理念。
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2023-08-20 详情举报有用（0）

三石映像

北京一座城，四平八稳，周边却也是群山环绕。郊游踏青，很多人习惯去北边的延庆、昌平、密云等地，但其实北京的西南方向，房山区也是有很多值得打卡的地方。

这里历史悠久，山美水美，举世闻名的周口店北京人遗址就在房山区，是中华文明的发源地之一。说到周口店，今年房山区黄山店村有名的“麦子的光芒”小院，携手著名冰淇淋品牌“八喜”联合推出了颇具浓郁房山地域风格的“方方”文创雪糕。

方方是个可爱的小龙人形象，设计灵感来源于房山本地的景点和典故。头冠的火焰配以象形文字“火”，代表周口店人类文明之火；龙角配以山水纹路，代表房山有山有水，风景优美；手腕纹路取自西周燕都青铜器纹路；身前为房山logo；身后取自云居寺“宝藏”的“藏”字。有三种口味可供选择：绿色的抹茶、白色的香草海盐、棕色的巧克力。可爱的形象加上可口的味道，又是一个雪糕迷们的美妙打卡地。

“麦子的光芒”小院不仅有雪糕。这里依山傍水森系满满，山居清幽，小径蜿蜒。这里还有一间麦香四溢的素食面包坊。院子的主理人是一位纯素食爱好者，很喜欢吃面包，自己研发出私房配方的纯素面包。集健康食材、营养搭配、季节属性、时令蔬果于一身，并且是使用自己搭建的古法窑炉烤制，每周五开炉，想感受一下古法窑炉烤面包的朋友可以提前预约体验烤面包的乐趣。新鲜出炉的各式面包，外皮酥脆，内里松软。不管是全麦，黑麦还是杂粮面包，吃到的是完全不一样的感觉，不得不爱。还很方便打包回家，冷冻保存，吃之前空气炸锅或者烤箱180℃，加热5~10分钟左右，就又可以吃到松软的面包了，和新鲜出炉相差无几。

除了面包坊，这里还有茶室和藏着满满好酒的红酒窖。看得出来主人对于生活的热爱。在这样一个秀美的地方享受静谧的时光，实在是太惬意了。

如果流连忘返，这里有两间设计感十足的民宿房间可以提供住宿，每一间都宽敞明亮，干净整洁，大大的落地窗外面就是十分带感的庭院，适合朋友、情侣或者家庭留宿。

如果同时想到周边游玩，也有很多选择。房山生态环境优越，世界地质公园，是华北地区最古老的原始次生林。上方山国家森林公园、北方规模最大的石花洞、银狐洞等岩溶洞群等诸多自然资源丰富。

房山交通便利，从城里开车走京港澳高速一个多小时就可以到达。乘坐公共交通，地铁房山线和燕房线也都特别方便。

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