宣武小院涮肉(白纸坊店)

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4.6分分享餐厅
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宣武小院涮肉位于南菜园，离大观园不远，以老北京传统铜锅涮羊肉为主！餐厅营业面积很大，口味纯正，肉品新鲜，人均消费大概100元左右
来自 philipzk 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

手打虾滑 , 麻酱糖饼 , 特级手切鲜羊上脑芯 , 潮汕空运手打牛筋丸 , 涮肉 , 手切羊后腿 , 炸馒头 , 黑加仑 , 重庆毛肚 , A级雪花肥牛 , 六必居糖蒜 , 小院秘制麻酱料 , 小院高钙羔羊肉 , 山东鲁西肥牛

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(18条点评)

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4.6/5分: 口味 4.6; 环境 4.4; 服务 4.6

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philipzk

口味：5 环境：5 服务：5
宣武小院涮肉位于南菜园，离大观园不远，以老北京传统铜锅涮羊肉为主！餐厅营业面积很大，口味纯正，肉品新鲜，人均消费大概100元左右
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2017-07-25 详情举报有用（2）

远洋望京

老传统铜锅涮肉，羊肉鲜嫩不膻，羊尾油润香糯，小料味足，非常好吃。
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2020-09-24 详情举报有用（1）

走走停停哼哼哈哈

20231004 宣武小院涮肉
暑热渐退，秋风乍起，如今北京正将进入天堂般的秋天。要说什么最适合秋冬吃，那必须是一顿羊肉火锅了。离家不远的地方~宣武小院涮肉，北京人的说法是正宗的北京涮肉，必须要铜锅炭火，清汤为底，羊肉为主，吃菜为辅。涮肉用的小料，得是麻酱。吃的时候，要先涮肉后吃菜，筷子不能离了肉，否则肉就涮老了。清水涮出来的肉鲜美，配上浓郁咸香的麻酱，不腻口又足够香醇。再按照个人口味撒上葱花、辣椒油等，美味。
这家的麻酱糖饼也好吃，红糖和麻酱的分量很足，美好的碳水啊！
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2023-10-31 详情举报有用（0）

weijiandong

多次路过门口，终于有机会整了一个暖冬招牌4人套餐团购券享受了一把超值涮锅美食。
早点儿来，11点开门就来可以选一个较宽敞的位置，大堂大部分是4人座，也有几个6人座。包间可能要预订，且有500-800的消费门槛，饭点儿来不一定有，团购优惠也不能享受。
团购餐里主食两样有点儿多了，不过即使剩下也是值得打包带走的。
吃涮肉必须是传统炭火铜锅，套餐配的肉量偏少些，又添了手打虾滑和手切羊后腿。鼎力推荐手切羊后腿，久涮不老……
人均90的消费绝对性价比超高，涮肉选这里不会错。
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2023-04-11 详情举报有用（0）

刘必胜的旅行

北京南城的宝藏涮肉店，平价又好吃！高钙羊肉，和麻酱糖饼一定要尝试！ #好吃但平价的食物 #当地平价美食 #涮羊肉 #北京美食攻略
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2023-02-27 详情举报有用（0）

大凹凸曼曼

#2023年的第一次旅行 #当地才能吃到的美食 #排队也要吃的火锅 #火锅 #网红火锅再打卡
宣武小院涮肉火锅是比较推荐的一家
环境差不多4.3
但食材绝对4.7以上
我们趁孩子们睡着后偷偷溜了出来
南门涮肉要等3小时
聚宝源牛街店也去过了…
所以其实宣武小院真的是挺不错的选择
A级雪花肥牛/小院高钙羔羊肉/手切羊后腿
都是很不错的菜品[Awesome]
关键性价比很高…爆赞👍🏻
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2023-02-10 详情举报有用（0）

addis777

宣武小院的麻酱糖饼也是很多人慕名而来，糖的用量跟不要钱似的，切开后糖浆噗噗往外冒。切开就爆浆，趁热吃最满足。
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2022-02-17 详情举报有用（0）

addis777

宣武小院的麻酱糖饼也是很多人慕名而来，糖的用量跟不要钱似的，切开后糖浆噗噗往外冒。切开就爆浆，趁热吃最满足。趁着热乎劲儿，麻酱红糖就从里面爆开，饼皮酥脆，和滚烫的流心内馅形成鲜明对比。
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2022-02-17 详情举报有用（0）

M26****957

一般晚上都要排队。现在已经换了新地方，还没去过。以前店面里坐的比较拥挤是最大的问题，店面不大。味道是传统的老北京铜锅涮羊肉。
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2020-09-21 详情举报有用（0）

伊來

人均消费：94元
广安门南街的宣武小院，是家地地道道的老北京涮肉馆，由于经营有方，还荣登了必吃榜。跟涮肉届非常权威的妹妹一起探店，吃得也比平时仔细了些。整顿饭吃下来，别的倒还罢了，就觉得他家这麻将糖饼够意思。

【排队】工作日晚上去，有四人在排队；

【环境】一进店就是热火朝天钟鼓齐鸣的气氛，已经深秋了，额头还是一下子就冒了汗有；

【菜品1】  菜品名称：招牌麻酱糖饼  价格：￥12
·糖饼想好吃就得舍得下猛料，和面擀面这手艺得过硬，烙饼这火候也得看好咯；
·他们家这饼烙的倍儿酥，麻酱抹的够厚，糖揣的也足；
·垫着吸油纸摆盘能走油去腻，讲究。一张饼分量不小，碰上爱吃这口儿的估计造个两三角也就差不多了；
·酥皮上油的面饼夹着厚厚的麻酱红糖，一拿起来就就流糖，酱黑的馅儿蹭到手上都得小心嘬嘬手指头；
·糖饼就得趁热吃，要的就是热馅儿拉黏儿的糊嘴劲儿，吃着润口，香；

【菜品2】  菜品名称：小院高钙羔羊肉  价格：￥32
·最稀罕高钙羊肉小骨头咯嘣脆的咬劲儿；
·他家这高钙不显，看着跟普通羔羊肉无二，实际是真正的带骨肉；
·一个环环相扣的大雪山摆盘，温吞又踏实，适合武涮；
·鲜嫩羔羊肉，上锅子里轻轻过下水，揉一变色就能吃了，肉质滑嫩，小骨头上劲儿；
·蘸上麻酱，一口入嘴，咸鲜顺滑，别有风味~；

【菜品3】  菜品名称：极品鲜黑百叶  价格：￥32
·百叶没别的，吃的就是个断脆，吃个鲜；
·他家这百叶选的部位还可以，不塌不软，立立正正的；
·扣着跟广西大粽子似的，舍不得下筷子破坏造型；
·百叶黑白分明，褶子清晰，文涮来个七上八下，微微卷曲，清爽断脆；
·我有个比较私人的吃法，说白了也不新鲜，就是多蘸麻酱，裹瓷实了，增味遮腥；

【服务】服务员态度一般，上菜速度一般；

【适合】适合爱传统涮肉的人群聚会的时候来；

【对比】和其它涮肉馆子相比，这家的名气更大些，但口味也没有太惊艳；

【位置】在广安门南街30号；周边还有金中都公园可以游玩，秋季的景色不错；

【交通】建议乘的士前往，只需终点定位店名可达；

【优惠】用首页的团购更划算；
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2019-11-07 详情举报有用（0）