曲廊院(东四十一条店)

Qu Lang Yuan  

  • 4.5 分享餐厅
  • 125条点评 | 写点评
  • 真爱胡同极品店,做中式法餐,浦香翡翠36请的年轻主厨。以往,环境好餐做做样子,餐好的环境粗糙,这个地方两个都做到了。下午茶,法餐,品...

    来自 则卷小雨St 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

曲廊院隐匿于深巷之中,前身为清宫御医故居,整体设计由韩文强教授倾心打造,融汇了南北建筑元素,宛如一个风雅的避世之所。菜品上极具现代审美,以多元化的烹饪手法呈现本土食材的多样性,口味颇为不俗。

本店特色美食

鳗鱼饭 , 和牛牛柳 , 鱼籽酱.二八酱.面包

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(125条点评)

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4.5/5分
口味 4.2
环境 4.8
服务 4.6
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 真爱胡同极品店,做中式法餐,浦香翡翠36请的年轻主厨。以往,环境好餐做做样子,餐好的环境粗糙,这个地方两个都做到了。下午茶,法餐,品茶都可以。很私密

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:388元
  • 这里的菜式堪称中西结合的创意菜,真是美美哒!

    餐前的【鼓楼烧饼】:非常的有风味,好吃~

    小菜【鱼子酱&三文鱼&牛肉丸】:十分的精致可口~

    【蟹与扇贝】:惟妙的搭配,鲜美极了!

    【桃脂米浆】:0度数的原味口感,清甜爽口~

    【慢烤耗牛里脊】:丰富的肉质,滑嫩入味!

    【生蚝饺子】:就是一个“鲜”字,了得!

    【甘汁百香】:当日甜品,漫漫回味~

    【古树红茶】:浓厚的滋味,相当惬意!

    这一餐下来,吃出雅致,品出格调,真是好呢!

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  • 隐藏在北京胡同里的融合菜餐厅,是这个夏天的清凉好滋味。胡同外的灰瓦砖墙,透着老北京岁月的味道,走进东四胡同里的曲廊院餐厅,墙外的市井喧闹与院中的僻静优雅再不相关,弧线玻璃墙勾勒出的院落曲线,翠竹环绕、光阴斑驳,整个人仿佛穿越到世外桃源,连植物和花器都搭配得恰到好处,温馨舒服的氛围让心也随之安静下来。

    曲廊院根据时节的变换来选择季节性食材,每一道菜品的原料选取和烹饪都极其讲究,做得养生又有创意十分不简单。这次就来试试夏季菜单“度夏”,一共有丰富的11道菜品,惊喜搭配不同种酒佐餐,第一道气泡米酒,酸甜开胃的口感,就好喜欢。

    🌟推荐:
    🦀️酒花醉
    一口丰腴鲜美的阳澄湖大闸蟹,打开味蕾,啤酒花腌制的蟹肉,解表散蟹寒,用野生紫苏作茶,行气安胃,香气独特曼妙,入口美妙。

    🥣白冬瓜汤
    冬瓜皮粉碎后熬成的汤羹 ,口感绵密又清爽,看着清新寡淡,但汤里用野苋菜、鱿鱼粒、黑猪肉包出来的透明小馄饨,才是最大的惊喜,嚼起来还有一点点的Q弹,太适合夏天了~

    🐂茶道和牛
    真是一绝,老树乌龙+陈皮+牛小排,乌龙茶的茶香、陈皮的柑橘香、和牛的肉香,食材味觉碰撞出十分惊喜的口感,完美演绎了“用茶入菜”之绝妙!和牛肉质细嫩、口感紧实,一口茶香,一口肉香,如沐春风。

    🥪软兜
    鳝鱼三明治视角感,密云水库的食指鳝切成细丝,搭配茭白和豉豆,再用橄榄油和清酒煎炒之后,放进酥软的面包里,一口咬一下,外脆内软,细嫩鲜香,口感极其惊艳!

    🐟鸭稻鱼饭
    食材是颗粒饱满的高品质五常香米,米饭上面盖着一层被柠檬腌渍过的薄青鱼片,米饭下面浸着一层慢熬浓稠的鲫鱼汤,用汤汁拌着米饭和青鱼片一起出,米香怡人,芦蒿颗粒更是点睛之笔,多层口感让人难忘。

    🍮水蜜桃
    最后要为创意甜品的奇思妙想鼓掌,将罗汉果壳作为器皿,也因此保留着一点罗汉果天然的草本香气,酒酿豆腐+ 桃胶,极其细腻柔软,口感Q弹,配着茉莉花茶一起享用,如饮清泉。

    📍曲廊院:
    北京市东城区东四十一条25号

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  • 京城探店 | 曲廊院:夏季餐单

    火伞高张,绿树成荫。转眼已是丰饶壮丽,热闹浪漫的夏天。但也正因如此,高温和乏倦让“苦夏”变得格外难熬。好在,曲廊院根据传统饮食经验与正当时的本土食材,呈现出「度夏」节气餐单。让每一位走进这座小院的客人,可以度过毫无负担,清幽滋养的夏天。

    盛夏时节,正是荔枝最为甜美的季节。这套夏季菜单以荔枝沙拉作为开胃前菜,搭配烤土豆皮与时令海鲜,用一份香酥蜜甜打开曲廊院闲适之夏的窗口,一缕清风拂面而过,清爽且惬意。

    夏天同样是属于六月黄的时节,用啤酒花腌制的大闸蟹,谁会不期待它的好味道呢?同时,餐厅选用野生紫苏萃取茶饮,曼妙独特的香气,可以行气安慰,解表散寒。沁心入脾的香气在口中萦绕,回味悠长。

    入夏的鳝鱼最为肥美,也是滋补佳品。曲廊院优选食指鳝鱼,以橄榄油和清酒煎炒,搭配有独特香气的阳荷姜花,以芬芳的姜香激活味蕾,提振胃口。配以软绵的面包之上,让人印象深刻。

    潮汕地区常见的老香黄,以佛手柑制作而成,陈放的老香黄香味醇厚,清新悠长。以老香黄与160天土鸡一起低温烹制,碰撞出传统与现代交织出的美味,两种食材的香气融会贯通,相得益彰。

    最后的甜品环节同样令人回味无穷,代表夏天的绿豆沙,制作成冰激凌的口感,搭配生津止渴的乌梅泡沫,解腻去暑,身心爽快。简直可以推出夏日单品,一定受欢迎!

    东四十一条25号
    12:00-14:00;18:00-22:30

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  • 打开菜单,足见主厨对于fine dining的理解:自然有序,态度真诚。展旭笑嘻嘻地迎送食客,回到烹饪台,带着一股倔强的韧性。女性主厨的那份柔美和细腻被保留,餐食技术的力量感在她身上也能瞥见。

    铺开筵席的桌面,无论是带子和马蹄在口感上的对撞,还是河鳗和酸菜在调味上的相得益彰,或是鳌虾/凤梨/栗子在色泽上的统一。这套菜单的匹配度都做得刚好,口味上没有太过于强势的“入侵”理念,就是平衡和谐,温暖自洽。

    其实已经很久没有看到一家fine dining餐厅能在中午坐满了,客人有情侣,也有家庭用餐,甚至商务接待,客人们说说笑笑,这便是真实高级料理餐厅的精髓:被认可。

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  • 情人节要来啦,是不是还在为去哪儿吃饭而发愁呀?别担心,今天我就来给大家分享一份我私藏的「北京高段位约会餐厅清单」,让你和你的TA在这个特别的日子里,享受一场浪漫的约会🎉。

    📍福楼法餐厅FLO
    这家真的是北京法餐界的白月光✨!一进餐厅,水晶吊灯闪耀着迷人的光芒,搭配红丝绒座椅,仿佛瞬间穿越到了浪漫的电影场景中🎬。这里的氛围优雅又浪漫,超级适合情侣约会💕。而且他家的「普罗旺斯香草焗蜗牛」味道一绝,据说在这里求婚的成功率超高呢,想要给TA惊喜的宝子们可不能错过呀💍!

    📍TRB Hutong
    这是一家由600年古寺改造而成的米其林餐厅哦,是不是超级有历史感😮!落地窗正对着智珠寺的红墙,景色美不胜收。主厨定制菜单搭配勃艮第红酒,简直就是味蕾和视觉的双重享受😋。文艺CP们一定要来这里感受一下这份独特的浪漫氛围呀💑。

    📍Tomacado花厨
    想象一下,被百万鲜花包围着用餐,那是一种多么浪漫的体验呀🌸!这里的「玫瑰玛格丽特」鸡尾酒自带花瓣雨,拍照超级出片,让男朋友帮你拍一张氛围感神图,分分钟刷爆PYQ🔥。

    📍曲廊院
    藏在胡同深处的玻璃竹林庭院,充满了中式的韵味🌿。创意中式omakase搭配茶酒,给人一种低调而奢华的感觉。

    📍牛排家
    喜欢吃肉的宝子们看过来呀👀!这家店的干式熟成牛排堪称天花板级别👍,暗调灯光搭配定制姓名牌,美式复古氛围直接拉满,荷尔蒙爆棚有没有🔥!

    📍L'OX by FLO 福楼·牛牌
    福楼的新贵品牌😎!法式牛排馆的干式熟成战斧配黑松露酱,满满的高级感,商务精英系情侣的隐秘社交场就是这里啦🤵👸。

    📍四季民福
    故宫角楼景观位+玫瑰花瓣烤鸭,预算有限但又想玩仪式感的宝子们有福啦🎉!不过需要提前4小时排队抢窗边位💗。

    📍小大董
    约会必杀技是星空顶+琉璃窗,烤鸭吃出高级感!招牌推荐酥不腻烤鸭、樱桃鹅肝是必点的,穿浅色衣服更出片,发朋友圈秒获赞哦😉!

    📍Papà Danilo达尼罗叔叔·意大利面
    意式浪漫|碳水狂魔天堂🍝小众又chill ~招牌推荐千层面、提拉米苏,穿复古风来拍,假装在罗马街头🏙️!

    好啦,宝子们,以上就是我为大家整理的北京高段位约会餐厅清单啦,希望能帮助你们度过一个浪漫的情人节🎊。如果你们还有其他好的地方推荐,欢迎在评论区留言哦👇!#浪漫约会餐厅 #超浪漫的情侣旅行地 #北京特色老字号

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  • #浪漫约会餐厅 曲廊院重新装修后还是第一次来。中国古典的曲水流觞的文人雅趣与现代西方流行的北欧自然生机,仿佛在这里有了审美的殊途同归。

    曲廊,竹林,灰墙,水墨,依然是之前中式庭院的意韵,改造后透明的雅间、开放的厨房,绿植的造景,则给之前的恬淡,疏离增加了几许明朗和活力的色彩。

    9道式秋季菜单每一道菜都有亮点,最有趣的两道菜是金线莲鸡汤和大黄鱼冬瓜蓉。

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  • 这可能是目前品味甜品zui有感而发的一次
    曲廊院这间店不像是商业场所
    更像是一处独自沉淀心情
    或和三五挚友共忆往昔,畅聊家常和理想的地方,说它是个心灵❤️补给站也不为过🌝

    💁🏻‍♀️「板前8席,郁郁葱葱」
    如果说日式板前是简约的目无遮拦,为了让食者看见厨师们的精湛技艺

    而曲廊院则恰相反,板前由一道“禅意山水”自然过渡。火山石上种着苔藓、石斑木、蕨类等各色植物
    你甚至能听见汩汩的水流声
    主厨和助手们则是在身后的操作台精心制作
    静待那一道惊艳😱端到你面前~

    开始今日Fun Dessert 3️⃣品
    「酸」🔴
    玫瑰苹果
    无花果树莓果酱 玫瑰花瓣 鸡心果
    Fig&raspberry jam, rose petals, crabapple

    杯中6层,层层叠叠
    鲜红色的玫瑰醋啫喱,
    由玫瑰花瓣和荞麦醋经过发酵五天而成,
    外表炽热奔放,入口酸中微甜。
    好似初尝爱情的感觉哟🫣

    向下搅拌,混合坚果和无花果树莓酱,口感味道丰富。
    抿一口小叶红茶,甘润又温暖

    「甜」🟠
    甜柿子清露3.0
    瓜子 茉莉花茶 火晶柿子
    Sunflower seeds, jasmine tea, Huojing persimmon

    茉莉花茶冻、栗子、葵花籽打底,叠加干桂花馥郁清香,火晶柿子的甜蜜,在口腔里融化开,一口“柿柿”如意,满满的幸福感🥰

    「咸」🔵
    凤梨柚子
    乌龙茶 日本柚子 无花果
    Oolong tea, Japanese yuzu, fig

    这道甜品,很不一般
    入口是淡淡的鲜咸,舌尖味蕾传来海洋的味道,又晕染了一丝丝的果香🍍
    经主厨介绍,恍然大悟,原来她将白海蜇头混合了凤梨,炒香切丁,播撒其中

    Wine pairing :凤梨鸡尾酒
    一杯秋叶色凤梨鸡尾酒🍸
    浓郁的果香呼应甜品

    人生莫如此,四季交替
    酸、甜、咸,三道渐进,
    猜想主厨正是要借此表达人生莫如此,
    带我们回味——
    初时稚嫩又奔放的酸
    途径收获丰盛欣喜的甜
    成熟时,有甜有酸,终归于闲适的“咸
    -

    #生活美学 #曲廊院 #北京周末去哪儿 #宝藏甜品店分享

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1-10 / 125条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥911(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    创意菜
  • 电 话: 010-84038229
  • 地 址: 东四十一条25号
  • 营业时间:营业中 11:30-14:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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