码头汇重庆火锅(太平桥大街店)

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中行附近，不错的火锅店，辣汤很香，酥肉是现炸的，不沾椒盐就可以吃了，还有猪脑和腰片都不错的，很多菜可以点半份能多吃几样，价格公道
来自 addis777 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

重庆火锅 , 鲜猪黄喉 , 武隆红苕粉 , 鸳鸯锅 , 油碟 , 巴掌毛肚 , 九尺鹅肠 , 特色午餐肉 , 自助小料 , 现炸酥肉 , 麻辣牛肉 , 嫩牛肉 , 黄喉

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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4/5分: 口味 4.0; 环境 4.0; 服务 4.0

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addis777

中行附近，不错的火锅店，辣汤很香，酥肉是现炸的，不沾椒盐就可以吃了，还有猪脑和腰片都不错的，很多菜可以点半份能多吃几样，价格公道
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2017-11-04 详情举报有用（2）

迷糊羔羊

口味：4 环境：5 服务：5
【位置】在金融街附近，但交通感觉不是很方便，坐地铁来的要走比较远。不过门店很醒目，一栋气派的土楼状建筑。

【服务】服务很好，热情周道～猪蹄上来回还帮我们返工切成了小块～

【环境】布置的不错，很红火，位置充足，人多很有吃火锅的氛围～

【菜品】作为重庆火锅感觉还是不错的，就是麻辣肉片有点太辣了，辣的发苦不太能接受。黄喉邵粉这些都还不错。小伙伴很喜欢午餐肉，我不是很懂为什么(￣_￣ )
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2017-07-11 详情举报有用（2）

书不光是用来念的

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：1元
位于民族文化宫北面，临街。门头比较显眼。门前有少量停车位。大厅环境比较好，干净整洁。嫩牛肉口号棒极了。桂楼香肠北方人应该吃的少写，香中透着甜味，比塑封香肠口感好上百倍。服务人员服务态度与服务意识棒棒棒。应该是前厅经理吧，细心体贴，热情周到，还讲解了几道特色涮菜，超赞。
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2017-05-21 详情举报有用（2）

_in2****5530

各方面都很好。过来吃碗面刚好碰上圣诞节还送了个苹果。
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2016-12-24 详情举报有用（1）

宋老板

🌶️辣火锅是我的心头好，但是很多重庆火锅开在京城后，吃起来总觉得缺少了那么点儿在重庆吃火锅的味道，也许是一些店家按照南北方口味差异所做的调整，也许是火锅底料和食材差别的原因。

🥢数不清拔草过京城多少家重庆火锅，这家码头汇，还是给我留下了一些深刻印象，竟然有点像之前在重庆吃老火锅的那种感觉～

☑️从门脸儿看起来就像四川重庆的一些“火锅楼”，店内挂了很多大红灯笼，尤其是到了晚上，火红的一片，竹林配上古朴的木质桌椅，不走网红店的华丽外表，延续古香古色之风。

「重庆火锅」🌶️
火锅锅底分四种，牛油红汤、鸳鸯锅、母子锅、山珍清汤，并且都分大中小锅，分别适合6-8人、3-5人、2人。牛油锅单独还可以再加牛油。我们三人选了母子锅，也就是锅中锅，外边儿一圈儿辣锅，中间的清汤可以涮一些蔬菜。老油锅底麻辣鲜香，不是糊嘴的那种重口，越涮到后面越香，尤其是毛肚和牛肉类和这辣锅底是绝配。油看着也比较干净，开锅后辣辣地香味儿扑面而来，一层红红的辣椒在油中咕嘟咕嘟的翻滚，让人看了就食欲大增。

「巴掌毛肚」
99元半斤，开始点的时候觉得小贵啊这毛肚，但是涮了入口的时候觉得，嗯，贵有贵的好，毛肚真不错！够大片，够爽脆。

「鲜猪黄喉」
我是很少吃黄喉，朋友点了一份，跟着尝了两口，没什么怪味儿，脆脆的咯吱咯吱的还挺有口感。

「麻辣牛肉」
我觉得这道是必点，牛肉类点了嫩牛肉和麻辣牛肉，觉得麻辣牛肉更香更辣更过瘾，腌制过的牛肉特别入味，上面粘满了辣椒，涮后软嫩度适中，看似重口，但是还是能吃出牛肉的韧性和牛肉的味道。

「虾滑」
和别的地方的虾滑不太一样，这道是做成了虾丸子的形状，点了小份，一份六个，虾滑感觉是怎么煮也不会老，Q弹爽滑，有虾的鲜味儿，可以调一碗海鲜汁蘸着吃。

「豌豆尖」
四川重庆两地常吃的季节性蔬菜。在北方可能吃的比较少，但是只要有火锅店有豌豆尖我都喜欢点，很爱这道蔬菜。清新爽口，豌豆尖一定要嫩，涮的时间不宜过长，非常好吃！

「酒酿鸡蛋羹」
这是在自助小料台无线自取的“小甜品”，火锅店的“小甜品”。味道不错，醪糟的味道浓郁，火锅后来上一碗，喝着很舒服。

🈵️服务：店里的服务员很热情，时不时就提个大壶来给我们加汤，看看锅子调节火力大小。餐前给我们上了西瓜切块儿和小番茄，餐后又端来两份让我们爽爽口。厨师👨🏻‍🍳大哥还有点逗，下午来的时候看到了他的身影，说的貌似是川普，有点可爱。

🏆这家很多菜品连带着锅底都可以按人数点大小份，这样可以多点几样，也避免浪费。如果是一个人，可以来这里吃一些简单的饭菜，店里有各种面、抄手，红糖糍粑等。还有二娃卤菜，都是店里自己做的，打包带回家可以当个下酒菜。人均不算高，很多肉菜小份也才十几二十几块，蔬菜类也便宜，身处西单繁华地带，算是性价比很高的重庆火锅店！

#体验一回无辣不欢
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2021-11-20 详情举报有用（0）