富华斋饽饽铺(护国新天地店)

Fu Hua Zhai

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饽饽铺的点心喜欢吃酥皮点心的我，常常买稻香村的玫瑰酥，枣泥酥；最近家人买了地处护国寺的饽饽铺的点心，玫瑰栗蓉酥、枣泥饼、葡萄酥饼...
来自雪儿的点评

概览与点评

餐厅介绍

富华斋饽饽铺的布局颇具古典气息，明黄色的帷幔、书法字画、古铜狮都很考究。这里还原了祖辈们流传下来的手艺，当年满清贵族们享用的糕点得以再现。

本店特色美食

杏仁豆腐 , 豌豆黄 , 驴打滚 , 三清茶 , 西瓜酪 , 奶酪果子冰 , 豌豆糕 , 宫廷玫瑰饼 , 玫瑰豆蓉酥 , 玫瑰芸豆饼 , 孙尼额芬白糕 , 果子冰 , 瓜仁油松饼 , 玫瑰栗蓉酥 , 秘制酸梅汤 , 玫瑰烧饼 , 宫廷奶酪 , 自来红 , 果子干 , 五毒饼 , 缸炉 , 酥子 , 苏子饼 , 宫廷豌豆糕 , 五毒饼 (2) , 玫瑰桂花栗蓉酥 , 如意芸豆卷 , 宫廷牛舌饼

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(106条点评)

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4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.7; 服务 4.6

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雪儿

饽饽铺的点心
喜欢吃酥皮点心的我，常常买稻香村的玫瑰酥，枣泥酥；最近家人买了地处护国寺的饽饽铺的点心，玫瑰栗蓉酥、枣泥饼、葡萄酥饼、山楂酥、瓜仁油酥、玫瑰栗蓉酥；这点心外皮的层层薄皮，酥软爽口，里面的馅细腻、味道浓香，那香香的玫瑰，淡甜的枣泥.....
吃了才知道，以前吃的点心是民间，这是正宗的宫廷。
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2020-12-14 详情举报有用（12）

珍妮佛游记

北京西城区护国寺民俗街的护国新天地大厦底商中，有一处经营宫廷御用糕点的商铺——富华斋饽饽铺。

传统中式装修，显示出他特有的奢华庄重和大气，关键是里面售卖的各式点心，极为精致美味。有
酒酿味的奶酪果子冰，有酸甜味的老北京果子干，有软糯的芸豆卷…有27种之多。

适合老人和孩子，年轻人来此吃上午茶或者下午茶，也是不错的。

缺点就是价格不太便宜，人均消费大致70元+。

地点：护国寺街85号底商

交通：很方便，地铁4号线平安里站东北口出来，步行大概150米就到。公交就更多了，特13、88、22、111、105、107路等均可方便抵达。
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2021-05-05 详情举报有用（10）

珍妮佛游记

这是宫廷御膳，口味极佳，没有之一，当然，价格也是比较贵的。
店里中式风格，环境整洁优雅。
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2022-02-18 详情举报有用（7）

星小兔

这家饽饽铺由王希富老先生掌柜，老先生不仅是北京建筑大学的教授，他的外祖父还是清朝的宫廷御厨。店里所有面点都按照古方，坚持用最传统的方法手工制作，来还原过去宫里的味道。最喜欢玫瑰豆蓉酥、豌豆糕、奶酪果子冰
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2018-04-14 详情举报有用（6）

爱玩耍的小妞儿

口味：5 环境：5 服务：5
路过护国寺街，终于吃到了觊觎已久的富华斋饽饽，饽饽在满语里是面食的统称，富华斋饽饽铺挖掘出一些失传已久的满汉点心，而且用古法制作出萨其马、豌豆黄等传统点心，主打传统甜点。堂食打包均可，堂食可以选择坐榻上，店家提供免费柠檬水，环境古朴典雅，中式下午茶的好选择！
西瓜酪: 我给十颗⭐，甜丝丝沁人心脾，冰凉爽口，绝对不是简单西瓜汁和琼脂做的，绵软里透着韧性，口感绝佳，相信是古法制作。
宫廷玫瑰饼: 酥皮大馅，馅料货真价实，玫瑰香味浓郁，口感细腻。
干菜月饼: 梅干菜为原料，失传已久。味道咸香可口。
八宝缸炉: 微甜，这个味道有点像内蒙胡麻油做的大焙子。
孙尼额芬白糕: 据说也是失传已久，不过没有宣传的奶味那么浓郁，确实有小时候吃过传统点心的味道。
果子干: 跟奶酪魏的不相上下，不过原料更实在，块儿更大。
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2017-09-18 详情举报有用（6）

yyang

环境：5 服务：5
很好，有很多点心，和荼水开。推荐去
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2018-03-25 详情举报有用（5）

帝都吃货小瑾妞

人均消费：60元
在微博微信好几次轰炸后，终于决定拔草这家饽饽铺。位置很好找，护国寺小吃旁边。环境没的说，富丽堂皇，有皇家花园的气质。里面堂食的位置不多，大部分人还是带走。在柜台点好了，会给个号，之后有服务员拿着包装好的盒子过来。包装有点简陋，带回去特别容易碎。服务员态度很好，很热情
白糕最清淡，有点山楂酸味。玫瑰酥最甜，但内馅超级细腻，还有松仁。带栗子的，花香会淡一些。整体很不错的饽饽点心铺，以后有机会去刷单
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2017-12-31 详情举报有用（5）

zhesevenme

人均消费：51元
富华斋在护国寺街的护国新天地一层外围，非常好找，周边的美食也很多，是个刷街的好地方。左边的大门写着富华斋，右边写着饽饽铺。饽饽的原意是指一种由大黄米、小黄米和高粱米制成的面食，而后在满族人的生活中渐渐把各种干粮、小吃和糕点统称为饽饽。在清朝时期，饽饽铺就是贩卖这类小吃的店铺，而主营宫廷点心的富华斋也因此得名。

既然是宫廷点心那环境也得是宫廷风，靠近吧台的地方是一个以黄色为主色调的卧榻，不管什么时候来这里都有人在上面歇脚甚至拍照。其余区域可以用黄色幔布区隔开，私密性很强。圆桌配圆凳，方桌配方椅，植物的摆放也很讲究。布局非常宽松，桌椅很少，大多数人来这里买完东西都是直接带走。如果天气合适，还可以坐在外面的悠然地度过一个下午，好不惬意。

而我们的今天的目的性很强，就是带小伙伴来尝尝鲜，所以马上开始点餐。菜单没有变化，还是那个奏章样式，每个点心附有图文介绍。服务员也还是那么少，只有三两个人。有事就叫他，没事就看不到他们，这一点也和甜品店很像。奶酪果子冰这道点心上次也吃过了，非常喜欢里面醪糟带出的甜味。按道理宫廷奶酪都要加醪糟的，大概是配比不同，这家的甜度有点大而且酒味只有一点点。整体来说入口即化，冰冰凉凉，简直就是消暑神器。

马奶子糖沾糖沾又写作糖缠，是一个满语词汇，而它的别名就是萨其玛。萨其玛这种东西我是不太爱吃的，口感大多较硬。而富华斋的萨其玛口感绵软，颜色也更艳丽。古时的萨其玛是蒸出来的，而现代的大多是将和好的面粉炸熟后拌上糖浆压制成的。富华斋选用古法，在糖浆中添加了奶油，所以味道更加复合。但是对于我来说，还是觉得味道偏淡，果然萨其玛这东西不适合我。

玫瑰豆蓉酥上次吃过宫廷玫瑰饼，它的玫瑰味让人感觉很舒服。这次选择了玫瑰豆蓉酥，不仅自然，味道更加强烈。纯的玫瑰饼有一点不好，就是甜味低。而添加了绿豆蓉之后，这两种材料的香气非常协调，感觉玫瑰的甜香被放大了。整体口感细腻绵软，与玫瑰饼相比更胜一筹。

苏子茶食这个点心上次给我的印象也不错，所以这次又点了一道。作为一道茶点，它最吸引人的地方是咸香。这次大概是来的比较早，感觉这次的咸香味很浓，忍不住多吃了几口。总体来说，这次的体验和上次差不多。在种类有限的情况下，尝到了更好的苏子茶食和玫瑰饼。奶酪保持的不错，萨其玛由于个人原因不太推荐。
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2018-01-05 详情举报有用（3）

马小洒

有点小惊喜的店，这种老字号点心铺居然服务还不错。

前台点单的服务员态度特别好，看你在那思考选什么，也不会催你下单，旁边有食品的样本可供参考。入座还提供免费的柠檬热水，上餐也很快。无法想象要是稻香村也开个点心铺，能否做到这样的服务

环境很有宫廷特色和老北京风味，很喜爱他家的地砖，但是餐厅真的挺小。

玫瑰酥之类的出现频率很高，但是对玫瑰味道无爱，所以点了别的。

奶酪果子冰，口感更偏酸奶，而不是双皮奶那种冻冻状的，里面还有一点，核桃，杏仁，葡萄干，带一点发酵的酒味。
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2018-01-03 详情举报有用（3）

蝴蝶HE海

环境：5 服务：5
闻香寻饽饽，哈哈哈，见过这么高大上的糕点铺子吗一杯奶茶，一块玫瑰饼，吃饱喝足再打包一份回去孝敬我家大领导✌完美了。虽然价格小贵，但绝对对得起高大上的店内装饰。点心大部分都是按块卖的，大家可以捡喜欢的一样一块尝尝，打包店内提供小盒子，也可以在店里吃，快吃完时服务员还送上一杯免费的柠檬水。我打包回去的点心老妈说有小时候的味道哦。有想去的小伙伴可以坐地铁6号线平安里站出来就能看到护国寺的大招牌，往里走几分钟就到了。
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2017-11-26 详情举报有用（3）