潮黄记·潮汕鲜牛肉火锅(常营店)

吃了 N 次的牛肉火锅店，周末真的很火爆，可以提前定位。各个部位点一遍，近期最爱吊龙伴，匙仁，虾滑超好吃，可以吃吃虾的颗粒感超级鲜。素菜必点海带苗和竹苏！竹苏吸饱汤汁不要太美味！一般直接点牛肉丸锅底两人吃正好牛肉丸 Q 弹服务态度也很好！推荐推荐！

「吊龙伴」吊龙有些肥的 「细软嫩肉」嫩肉是纯瘦肉，厚厚的，但真的很嫩了 「金牌手打牛肉丸」劲道的，还有汁水。 「炸腐皮」炸腐皮牛肉火锅必选，别煮的太软烂，有点硬有点软，很奇妙的口感，吸汤吸料，还好吃。 「有机罗马生菜」蔬菜类就是挺新鲜就是量不大。 「小料」小料台自助的，选择种类蛮多的，双配置，也方便双人同时选料。没有小料碗，得拿自己桌子上的去。建议墙上可以贴一个小料潮汕调制方法，选择太多有点茫然了都哈哈 开锅先喝汤，牛肉清汤。锅挺大的，可以喝很多汤哈哈。桌上有每种肉建议的涮煮时间，按照上面的吃法，觉得很嫩但又怕不熟，纠结的。