屋里厢上海菜馆

Shanghai Cuisine

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4.6分分享餐厅
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屋里厢是一家很有名的上海菜馆，必须来打卡的，他家可是米其林二星🌟，不论是味道还是造型还是环境都是超级的好超级的赞呀。最喜欢他们家...
来自 leboyme 的点评

概览与点评

餐厅介绍

餐厅装修简约雅致，角落摆放的老式留声机为空间增加了些许复古风韵，恰到好处的桌距为食客带来极强的私密感。这里主打本帮佳肴，淋漓尽致的表达出浓油赤酱的特点，各式佳肴口感醇厚、甜而不腻，令人食过返寻味。

本店特色美食

蟹粉豆腐 , 白斩鸡 , 腌笃鲜 , 四喜烤麸 , 毛蟹炒年糕 , 开洋葱油拌面 , 响油鳝丝 , 油爆小河虾 , 本帮熏鱼 , 生煎馒头 , 百叶结红烧肉 , 酒醉蛏子 , 户士牛肉粒 , 元宝目鱼红烧肉 , 沪式牛肉粒

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(36条点评)

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4.6/5分: 口味 4.6; 环境 4.7; 服务 4.6

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leboyme

屋里厢是一家很有名的上海菜馆，必须来打卡的，他家可是米其林二星🌟，不论是味道还是造型还是环境都是超级的好超级的赞呀。最喜欢他们家的调调，还是很不错的地方呀。
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2024-01-05 详情举报有用（1）

艺海666

就餐环境很不错，很温馨。服务很周到，态度很友善。菜品质量很好，值得再来！
【口味】不咸不淡，口味取中，谁请我再吃一次？~嘿嘿！
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2020-12-27 详情举报有用（1）

古倒吃

北京米其林二星，很多人当初在公布的时候都在质疑，比较吃过的上海二星米其林雍福会，其实和这一家我感觉差不多，只不过上海那一家是在一个老建筑里面很有历史人文气息，这家则少了那么一点调调，总体环境还是雅致。
每个人对一种菜系喜欢程度不一样，我个人并不喜欢上海菜的那种甜腻，所以不敢妄言人家做的好与不好，从这一餐来说表现无可挑剔，食材上除了红烧肉我觉得肥得多了一点外，其余的都很好，特别是小河虾与螃蟹的品质。这也是得到这种荣誉的一种内在体现，懂行的人应该从本质上理解这种精细。味道上虽然我不喜欢酱烧的甜，但并没在这么多菜里面挑出毛病。油爆小河虾、煎包则是喜欢，挑不出毛病的同时，再有两个好的表现，就是一家值得再光顾的餐厅吧。
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2019-12-29 详情举报有用（1）

懒馋大叔

屋里厢，一家藏于闹市的地道上海菜馆。

记得第一次到这家餐厅还是和长江的同学一起，环境很雅致，闹市中能有这样安静的一隅挺是难得。据说屋里厢这三个字，源于地道上海话“家”的发音，这个词对于每个上海人来说都饱含温暖与回忆。第一次的光临许是同学人不少，聊天喝酒，菜品味道是忽略了。

第二次因为和导师相约，位置方便、平淡安静、菜品适口的餐厅成为首选。屋里厢正好具备了以上条件，上海菜的口味对于大多数人来说容易接受。这一次细细品尝了味道，惊艳两个字作为形容不合适，但是感觉很温馨、很地道，上海菜浓油赤酱的本色发挥的淋漓尽致，好吃。

之后就作为回头客的一员，时不时过来。今晚和好友再次相聚，点的菜略多，偶尔也算是满足饕餮需要吧。芋艿、松茸豌豆、八宝辣酱是每次必点的菜品，炒青菜很嫩、新鲜。
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2019-10-05 详情举报有用（1）

摆渡大厨

春生夏长秋收冬藏，其实是自然对我们的善意指引，烹饪保持自然之本味，才能真正体现出天人合一的思想。很难得在北京可以吃到注重时令食材的海派菜。蜜糯的红梅含瑞和酸甜可口的糖醋小排就此开胃，盆丰钵满带着年味儿的全家福大砂锅随之而来，边吃边讨喜……摆盘严谨，道道精细的“屋里厢”，三个字源于上海话“家”的发音，这个词对于北京的食客来说同样饱含家的温暖。
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2019-01-05 详情举报有用（1）

抹茶麦烧

屋里厢，上海话家的意思。
门面看似低调，走近一瞥，米其林二星的奖牌赫然在目，门内墙上更是挂🈵了蝉联多年的米其林和黑珍珠，失敬失敬。
他家是从私房菜做到米其林的，而且木🈶入乡随俗，是上海宁的口味。

🐟本帮熏鱼
相对于凉菜还是更喜欢热热乎乎的熏鱼。酱香四溢，外酥里嫩，鱼刺都已炸制酥脆，一口都是蜜汁的感觉好幸福。

🍲腌笃鲜
腌是咸肉，鲜是笋，笃是炖，咸肉炖鲜笋，大概就是这个意思了。乳白色的汤汁中，各类五花肉，咸肉，春笋，豆腐结浮浮沉沉，口感爽脆甘甜，汤底滚烫浓郁。一碗下肚，温暖了肠胃，惊艳了舌尖。这是本场醉佳。

🥩咸蛋目鱼红烧肉
老上海本帮滋味的代名词。这道为了符🈴北方口味特意加入了咸蛋黄。红烧肉肥而不腻，入口即化，带着上海菜特🈶的甜头。下面铺了一层米饭，服务员会帮把肉饭搅匀，这种甜甜的肉汤拌饭的感觉🈚需多言。

🦐油爆河虾
色泽红亮，咸甜适口，壳肉分离，外酥里嫩。之前吃过好几次这种炒河虾，但是只🈶他家和趣园是我喜欢的，因为够甜……

🍱响油鳝鱼丝
皇太后的蕞爱，受她影响每次吃上海菜我都要点一道响油鳝糊。
浓油赤酱的鳝丝淋上热油噼啪作响，葱蒜的香气弥漫在🈳气中。入口油润滑嫩，咸甜鲜美。虽说内心里我个人更喜欢老吉堂，但这道总是不会错的。

🍝葱油拌面
一丝清新的鲜甜口感，配上面条本身的顺滑劲道，很适口。对于我来说🉑以再甜一些，突然就想起了🉑续面的食之六七。

🍧陈皮红豆沙
橙沙之味里🈶句话叫：仔细倾听红豆低语，能想象着豆子经历的雨天晴天，能相信但凡世界上存在的东西，都会说话。
吃过很多次这种红豆沙，他家陈皮的味道相当浓郁，浓郁到仿佛在吃一碗中药。
生活本来就很苦，这口香甜软糯，或许是蕞好的救赎。

#米其林餐厅 #黑珍珠餐厅
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2024-10-18 详情举报有用（0）

文婧Javelin

想了好久的屋里厢，终于找到机会去吃了，可能期待值有点高，也可能因为众多荣誉加身，让人难免提高了标准，整体体验还是略失望的。

用餐空间略拥挤，隔壁桌对菜的评价和想加什么菜我听得一清二楚，想要浪漫的私密空间的话，就不建议选择。

红烧肉有两款，一款有鲍鱼的，价格大概将近500，另一款是目鱼和咸鸭蛋搭配的，大概二百多的价格，不过这一款底下是配大米饭的，上桌之后，店员帮忙拌匀。这红烧肉+咸蛋黄+大米饭，真的yyds超好吃，里面的目鱼口感有韧劲，这一道味道是过关的。

蟹粉豆腐里面的蟹粉还是不少的，吃的时候小心，难免也有小的蟹壳，豆腐都是比较“规矩”的方方正正，口感要是更嫩些就更爱了。

本帮熏鱼，它虽然算个凉菜，但是它是热的，所以上菜可能也要稍微多等一会儿，这一点建议在点菜的时候服务员提醒一下。

葱油拌面中规中矩，味道偏淡些。蟹粉大汤包不推荐，很一般，荔浦芋泥做成比较细腻的口感，加了奶，口感里粉感比较重，芋泥香比较淡，比较追求芋头香气的，就不推荐点了。

整体感受，食材可以的，个别菜品味道可圈可点。不过从上菜节奏、服务细致度等方面，还有很大提升空间，你毕竟这么多名头，是不是稍微对自己提高点要求？
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2023-10-30 详情举报有用（0）

dan children

溫一壺秋香留半日時光提前預約的屋裡廂上海菜館慕名而來對餐廳而言針對上海菜的細品還需斟酌其他菜品都不錯唯一失望的是嚮油鱔糊去骨鱔絲沒一點脆滑感口感綿密甚似煮過頭了據侍應生說選用的是四川本土的鱔魚口感略差很多但上海菜的嚮油鱔糊真的是我吃過唯一過口不忘的菜品但今天體驗感略差希望店家今後能有所提升順便提升一下生日面的品質有點過於一般化了和提督三里屯店相比真是看不出有米其林餐廳的星級標準
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2023-09-18 详情举报有用（0）

赵好玩儿

#夏天需要夜生活
吃过米其林🌟🌟的【屋里厢】之后才明白，原来那些所谓的上海菜有多糊弄[笑哭]。
🗺️先说在哪🗺️
工人体育场北路甲2号盈科中心临街底商一层，位置很好，地下停车🅿️有点绕，上到一层后需要从室外绕进来。
🖼️风格印象🖼️
地方不算大，装饰也不奢，多余的东西都没有，但是很得体很高级，让人可以专心focus在食物本身。
服务人员态度和技能也都非常好非常专业，有不适口的菜居然给直接退掉了非常感谢。
🥘吃喝测评🥘
整体的口味是非常惊艳的，不愧是米其林🌟🌟的水准。好吃的太多推荐几个印象深刻的：
♥️1️⃣ 生醉膏蟹（8两/只） 🌟🌟🌟🌟🌟
需要提前预定才能吃到，异常鲜香的珍贵好味。
♥️2️⃣ 葱烤八宝葫芦鸭 🌟🌟🌟🌟🌟
也是需要提前预定的菜，淮扬菜追求繁复奢制的代表名菜，整鸭脱骨填馅儿，入口细致层次丰富，非常值得品尝。
♥️3️⃣ 本帮熏鱼 🌟🌟🌟🌟🌟
作为北方人从没想过熏鱼可以这么好吃！
♥️4️⃣ 南风蛋饺蒸饺白 🌟🌟🌟🌟🌟
腊肉+茭白+沪式蛋饺一起蒸，似有若无的香气串联在一起，非常鲜香，是印象中江南的味道。
📝总结一下📝
作为米其林🌟🌟级别的上海菜，从环境到服务都体现着品质感，菜品尤其出色，有机会一定要尝试一下～
#米其林餐厅 #米其林 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅
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2023-06-06 详情举报有用（0）

小盒饭1983

屋里厢一直是我家聚会的首选~百吃不腻的菜品，过硬的服务品质，都是我们反复光顾的理由。恰逢家人过生日，我们又选择来这里吃饭啦~

🌈名字：屋里厢上海菜馆
🍀环境：屋里厢的就餐环境没得挑，环境幽雅，桌间距大，家庭聚会和商务宴请都不错

🍛菜品：
✨本帮熏鱼^：熏鱼外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，口味浓厚，咸甜适口，每次必点
✨沪市牛肉粒^：无限次回点！口感嫩而弹牙，一口咬下去有浓浓的牛肉味，咸甜味中伴着淡淡的黑椒味，强烈推荐！
✨蟹粉豆腐：超浓郁的蟹黄味道，汤汁很足，味道很厚重，就着嫩嫩的豆腐烩米饭真的香！
✨毛蟹炒年糕：虽然不爱吃螃蟹，但是特别爱吃里面的炒年糕！酱油甜口有嚼劲，喜欢吃年糕的一定不要错过
✨响油鳝丝：一勺热油浇在鳝丝上发出丝丝的响声，顿时将蒜的香气烹出来，鳝丝嫩而有嚼劲，一点儿都不腥
✨上海生煎：唯一吃不懂的一道就是生煎，我感觉皮有些厚，底子也不是很酥脆，需要改进
✨开洋葱油拌面：虾油的味道很浓，最喜欢嚼的就是拌着酱油的葱，细细的面爽滑好吃

💰人均：作为黑珍珠和米其林，人均只约500元，真是最物美价廉的米其林餐厅之一了！

📍位置：位于工人体育场北路甲2号盈科中心临街底商一层，乘坐地铁10号线到团结湖站出d口步行约300米；自驾车可停在盈科中心的地下停车场，在这里用餐可以兑换免费停车券

🙋总结：
✨京城范围内吃过的最好吃的上海菜，无限回吃
✨作为米其林餐厅，人均只有500元，性价比真的挺好的
✨服务热情周到，就餐环境好，商务、家庭聚会、约会都很合适

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2023-05-21 详情举报有用（0）