鲜潭蒸汽石锅鱼(和谐广场店)

 

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  • 周末逛银座广场选了这家吃饭,去的时候人不多,我们三个人点了一条江团,还有一些蔬菜,鱼的味道很鲜美,如果时间长一点应该会更嫩一些,小...

    来自 xueerdan 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鱼汤 , 银耳羹 , 江团 , 石磨老豆腐 , 老油条虾滑 , 小米发糕 , 鲜竹荪 , 原味石锅鱼 , 青椒紫苏锅 , 山菌拼盘 , 原汁原味汤底 , 云南小酥肉 , 原汁原味锅

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 4.8
服务 5.0
  • 周末逛银座广场选了这家吃饭,去的时候人不多,我们三个人点了一条江团,还有一些蔬菜,鱼的味道很鲜美,如果时间长一点应该会更嫩一些,小料是自己调制的,作为涮菜时蘸着吃的,小料种类不是很多,但也是基本上能满足需求吧,总的来说服务和环境都不错,值得一去。

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  • 我可是吃了一次就彻底爱上了,恨不得天天来打卡!位置就在庆安大厦2层,装修雅致,渔船形状的卡座超有氛围感。

    重点来了,蒸汽石锅鱼,真的是绝了!活鱼现杀,新鲜得不要不要的。加入奶白色汤汁,高温蒸汽9分钟,打开盖子瞬间被香迷糊了!先来一碗汤,鲜香无比,鱼肉细嫩,份量十足,还有甜甜的玉米,好吃到飞起!

    还有香酥椒麻茄子,茄子也能做得这么好吃,炸得酥酥脆脆,调味也恰到好处。

    桂花米酒酿马蹄,清甜可口,口感清脆,简直完美!

    道道都好吃,完全不用担心踩雷!😉

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  • #特色美食 石锅鱼的做法就像是变戏法一样,一锅清水秒变白汤,看起来就营养十足,吃法与吃火锅无二。健康。

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  • “云南十八怪 草帽当锅盖”这家连锁火锅店就是体验云南火锅的绝佳去处!蒸汽一冒出来 感觉步入仙境了一般 让吃饭都开心了起来
    主菜是石锅炖鱼。我们点了江团,配番茄酸汤。酸汤里加入了紫苏叶去腥提鲜。整根刺的江团吃起来鲜嫩多汁,味道好又不担心鱼刺,一条鱼2斤6两,感觉还没吃够就没了!
    配菜少不了云南特色的菌菇。最喜欢竹荪了,煮好了丝滑入味。黄地衣味道也很独特,貌似吃温泉鸡蛋黄一般。
    牛肉和羊肉拌一个鸡蛋,再下火锅,肉质细嫩,吸满汤汁味道浓郁。个人更喜欢羊肉,配着鱼汤就是一个“鲜”字!
    酥肉也好吃,不过里面加了花椒,小宝贝吃不了。

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  • 鲜潭蒸汽石锅鱼的江团鱼不错,新鲜美味,原汤可口,配上菌菇,羊肉更鲜美,适合朋友小聚。他家的服务很不错,入座后会先用蒸汽加热消毒锅和餐具,每次煮鱼、下面服务员都帮忙操作,定时器设定好,火候掌握一致。

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  • 石锅鱼很新鲜,店家承诺都是现宰杀。饭店的服务特别的好,先用石锅把餐具消毒,疫情期间还赠送了酒精来洗手消毒。石锅鱼有乌江、江团鱼,我们要的乌江鱼,炖出来是奶白汤,蒸汽四分钟就能炖好。调料可以自助,推荐大师傅酱油,很香。用了优惠券,很超值。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 鲜潭抚仙湖蒸汽石锅鱼(北京银座和谐广场购物中心店)位于北京市丰台区万丰路68号银座和谐广场4层,是一家以蒸锅做法的石锅鱼,每次蒸锅店员都会设置好闹钟,确保时间和火候,用过前整个锅底也是用蒸汽清理消毒,蒸鱼的味道也不错,小料是自助的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这里的云南菜都非常地道,点了几道菜都特别好吃,尤其是炸酥肉,酥酥的,热热的,好吃极了,我和小侄子抢着吃,还被家里大人数落了一下,饭馆环境也不错。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥140(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    云南菜
  • 电 话: 010-59829560
  • 地 址: 六里桥街道万丰路68号院银座和谐广场F4层
  • 营业时间:营业中 10:30-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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