小吊梨汤(五棵松店)

北京家庭聚餐天花板！小吊梨汤太懂团圆了 在北京找到一家全家老小都满意的馆子有多难😭 这家藏在五棵松华熙的京菜馆，18年的京菜代表，直接被我们家列入年夜饭备选清单！ 凌晨四点就上锅现熬6小时的小吊梨汤一定要先冲！ 用的是千年梨园的雪花梨，入口丝滑清甜， 爷爷奶奶喝着直夸润嗓子，小朋友也抢着喝🍐 必点的管家三更功夫鱼更是绝了！每天凌晨小火煨够6小时， 鱼肉嫩到轻轻一夹就脱骨，鲜味儿全锁在肉里， 不爱吃鱼的弟弟都干了两碗饭🐟 一天只限一锅！ 非遗酱肉食盒肥瘦相间，酱香浓郁到挂汁， 干烙鱼甜品甜度刚好，老人小孩都超爱～

一变天儿，就想来她家喝上一吊梨汤润润肺、清清火，滋养一下。西单开了新店，看看去。 [薄荷]环境： 丰台万达店老去，所以对他家装修风格比较熟稔，铜钱大灯笼、二胡是必不可少的。她家还有大鱼缸置于门前取个吉利。卡座的帷幔轻卷珠帘，北京胡同的大环境下平添些许江南意韵~ 「梨球果仁虾」 大虾过二遍油，皮都酥了，比肉还馋人，咬起来咔咔的响。 梨球不加任何调料，只薄薄的裹层面，滚油炸，面熟就起，咬开的瞬间能闻到梨子的清香~ 「糟香四宝」 鸡脚、鸭舌、鸡胗、毛豆，都是下酒的小菜儿，用酒糟浸的醉了，入口酒香馥郁。 「烤鸭」 中规中矩，蒜蓉辣酱酸辣甜香，别有风味。 [服务铃]服务： 态度特别好，可以帮倒梨汤、裹烤鸭，很周到了。

小吊梨汤是比较正宗的北京菜，招牌是梨汤，两人以上最好要一吊，喝起来十分润喉。菜量不大，但是菜色都比较精致，口味还是不错的。

去年去北京，哥哥嫂嫂带我逛北京。午饭就在华熙 于是选了这家小吊梨汤。 午饭时间，在北京不管哪个餐厅都在排队，怪不得啥子品牌都想挤进北京，挣钱机会多呀。排了很长的队伍，等了半个多小时才吃到。 小吊梨汤自然必须要和梨汤啦，李老师巨爱喝这个，这一壶大部分都是被他喝掉。后来回成都在其他餐厅也有遇到梨汤，但是都不满意。还是很怀念北京这家梨汤，今年去北京估计也不会放过了。 招牌菜点了 干酪鱼，猪肝，虾仁，味道都还不错的。

【环境】没有背景音乐，也可能背景音太小被盖过了，反正店里很吵。 【口味】所点菜品，远远不如大兴店好吃。 【服务】有一位年龄稍长的服务员服务非常好，其他人一般。