龙人居·水煮鱼(月坛店)

 

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  • 龙人居,那独特的气息便扑面而来。当水煮鱼端上桌时,只见满满一大盆,红亮的油汤犹如热烈的火焰,上面点缀着密密麻麻的花椒和辣椒,热气腾...

    来自 cactus field 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

宫保鸡丁 , 歌乐山辣子鸡 , 香辣美容蹄 , 江湖毛血旺 , 水煮三峡鱼 , 霸王鲜腰片 , 冰草沙拉 , 白灼丝瓜尖 , 龙人水煮鱼 , 龙人香辣美容蹄 , 山城馋嘴豆豆蛙 , 龙人水煮生态灰江团

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(14条点评)

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4.8/5分
口味 4.9
环境 4.6
服务 4.6


  • 龙人居,那独特的气息便扑面而来。

    当水煮鱼端上桌时,只见满满一大盆,红亮的油汤犹如热烈的火焰,上面点缀着密密麻麻的花椒和辣椒,热气腾腾,香气瞬间弥漫开来。用筷子轻轻夹起一片鱼肉,它鲜嫩得仿佛要从筷子间溜走,放入口中,滑嫩的口感让人陶醉,那麻辣的味道在舌尖上跳跃,却又不会掩盖鱼肉本身的鲜美,每一口都让人欲罢不能。

    接着是招牌猪蹄,它被精心炖煮得色泽诱人,呈现出一种诱人的酱红色。猪蹄表皮软糯,轻轻一咬便能感受到那Q弹的质感,而里面的肉质则十分入味,香料的味道充分融入其中,却又保留了猪蹄本身的醇厚香气。咬上一口,既有软糯的口感,又有一定的嚼劲,那丰富的层次感在口中展开,让人回味无穷。

    在龙人居,水煮鱼和招牌猪蹄仿佛是一场美食的盛宴。它们不仅仅是一道道菜肴,更是一种对美食的极致追求。在这里,人们可以尽情享受这独特的美味,感受美食带来的愉悦和满足。

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  • #春天玩点花的

    环境:
    装修这家店算比较漂亮的,至少比边上的南礼士路店好看很多。

    龙人水煮鱼
    这道菜是他家获奖无数的招牌菜,这么些年吃下来始终是北京最好吃的水煮鱼。可是有阵子没吃,今天的味道怎么说呢,鱼还是鲜鱼这没得说,但是味道上没有那么香不知道咋回事,是我不够饿吗?

    龙人香辣美容蹄
    猪蹄还是那么好吃。

    白灼丝瓜尖
    油少一点就更好了。

    服务:
    态度很好,菜品介绍的详细。

    #尝一尝地道老字号
    #当地才能吃到的美食
    #美食旬味会
    #体验一回无辣不欢

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  • 吃过几次了,看直播,抢了个福袋,又来吃了,餐馆门口有几个免费停车位,但基本都有车,马路边上有收费停车位。来吃鱼的人挺多,拿号排队,等了会就到了

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  • 因为疫情原因两年多没有品尝龙人居水煮鱼了,但心里一直惦记这口儿,这次终于如愿以偿品尝到了。龙人居水煮鱼在北京很有名气,旗下有好几家店,这里的水煮鱼最大特色就是每条鱼都有编号,大家都戏称是带户口的鱼,产自长江三峡,空运过来,这样就保证了鱼的质量和鲜嫩,我们大家都非常爱吃他家的水煮鱼,食材上乘,味道没的说,其他配菜种类也很多,做的精致可口。另外他家水煮鱼里的油是可以带回家继续做辣椒油吃,说明这家餐厅很自信,更能使顾客放心满意,店里的服务很好,服务员们热情周到,礼貌待客,耐心细致。我们吃饭的龙人居水煮鱼月坛店店位于北京闹市区,位置优越,交通方便,建议乘坐公共交通工具或者骑行过来,因为附近不好停车。总之,我们以前每隔一段时间都很品尝他家的水煮鱼,大家都爱吃,感兴趣的朋友可以试试。

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  • 第一次点他家外卖,夏天新上市的小龙虾不错,肉质鲜嫩很弹,蒜蓉和麻辣的都好吃,小龙虾下面有隐藏的藕片,也很进味哦!毛血旺感觉品相和味道都和堂食有差距,颜色特别重,比堂食的辣。
    外卖服务不错,包装盒很严实,还裹了保鲜膜,保温效果特别好,一点也没有漏。要的个人发票没有忘,单独装了一个小袋,非常贴心!

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  • 吃了很多年,吃货一家全都爱的川菜之一,
    几乎每家分店都去过,
    如今新开的分店,都比老店要上档次的多,
    环境都超好,随手一拍都很出片!
    👍🏻菜品品质也一直很稳定,
    而且经常推出新菜,每次来都有惊喜~

    镇店之宝✅龙人居水煮重庆有机鳙鱼,
    不愧是招牌看家菜,来他家必点!
    据说每条鱼都经过了有机认证,
    🪪有身份证的鱼,听起来就高级~
    和辣椒翻滚着端上桌,香味扑鼻,别提多诱人了!
    鱼肉细嫩入味,肉厚刺少,
    除了黄豆芽垫底,还可以自选加入应季的春笋,
    春日限定🌱怎能错过!
    吃完可以将油和辣椒打包,
    一次性用油💗吃起来更安心~

    和水煮鱼、馋嘴蛙齐名的✅龙人香辣美容蹄
    号称23年看家3️⃣绝,
    讲真,很难找到比他家做得好吃的,
    猪蹄肥瘦适中,软糯脱骨,好吃到嗦手指!
    每次必点一大份,我自己就能吃半盘~

    ✅农家粉蒸排骨笼笼,也是我的爱,
    糯香的排骨,肉香和米香的完美融合,
    就连垫底的南瓜都浸透了肉汁,超好吃~

    素菜推荐✅小炒山药,
    丝滑脆口的山药,裹着微辣的料汁,
    让肉食者说出好吃,真是难得~

    主食推荐✅鸡丝凉面,
    面条弹性十足,酸甜适度,很是清爽。

    谁说吃川菜不能带娃?
    不辣的菜也挺丰富,
    ✅腰果虾仁、✅鱼汤柴火豆腐等等,
    我娃超爱他家的✅企鹅包,
    这次又发现新出了✅芒芒小福老虎,
    还有我超爱的✅桂花山药酪,
    如果不每人点一份,真能打起来!
    丝滑绵密清香,百吃不厌的甜蜜~
    #体验一回无辣不欢 #浪漫约会餐厅 #我的深夜食堂

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  • 四年必吃榜餐厅,专注水煮鱼二十载
    今天我们来到了水煮鱼界的天花板
    坚持一次性用油,吃油更健康
     
    水煮鱼
    我家附近也有分店,每到傍晚鱼香飘满街道
    鱼是一年一涨斤肉,一般选2斤半到3斤的鱼,就是说甄选三年以上的有机鳙鱼作为原料,经过师傅烹饪上锅,底菜的豆芽换成了竹笋,口感更脆,鱼肉更清爽
    口水鱼是水煮鱼的别称,因油料循环使用而得名,这里却没有,油料一次性使用,吃起来加健康更舒心
    鱼肉滑嫩、多汁,口感好,是龙人居鱼肉的特色,在嘴中麻爽十分痛快,筷子不离嘴的享受是爱吃水煮鱼的共鸣吧
     
    龙人香辣美容蹄
    新鲜的猪蹄,经过加工处理,胶质感提升,油脂感下降
    配上麻辣咸香的佐料,必须点大份猪蹄,不然小份吃得不开心啊
    满足感涌上心头,软糯的蹄膀在口中咀嚼,多快乐的享受
     
    山城馋嘴蛙
    整蛙烹饪才更鲜香,这是千古不变的道理
    蛙仔更嫩滑,肉质更紧实,蛙的味道才越好
    黄豆有健脾的效果,作为配菜,和蛙仔的相辅相成,有很高营养价值
     
    歌乐山辣子鸡
    辣椒丛中找寻一点肉,肉中吃到辣椒,这就是乐趣
    川菜辣子鸡的鸡肉,用鸡腿肉更劲道,有嚼头,混合中各种辣,味道超棒
     
    鱼汤柴火豆腐
    一个字鲜儿形容,吃了不少辣味,用一碗鲜儿汤中和下
    老豆腐很有质感,汇聚刚才的辣,现在的鲜儿,感受到豆腐本真味道
    原来一切都是这么普通,却又这么美味
     
    白灼丝瓜尖
    解腻佳品,很喜欢哦,丝瓜就是解油腻的,吃一些嘴里更痛快
    简单的白灼,把丝瓜原始的味道烘托出来, 挺不错
     
    话梅西红柿
    开胃小菜,西红柿很嫩,富含多种维生素,更有营养,更健康
     
    传统红糖老冰粉
    制作工序挺多哦,师傅们用传统手工艺制作出果胶,与老红糖水、玫瑰水混合,
    荟聚出化学反应,呈现出斑斓的色彩,味道也更好,与水煮鱼是绝配,二者呼应

    马蹄水
    本来是想点酸梅汤的,但是自制的马蹄水真的抗拒不了,马蹄的价值很高,与甘蔗结合,太享受了
     
    门店环境
    环境很清幽,布置得很别致,非常有层次感
    有条理的摆放油瓶,告知我们,始终坚持一次性用油,料理更健康
     
    人员服务
    服务很热情,很周到体贴
    专注细节,体验感好
     
    门店信息
    店名:龙人居
    位置:乐坛南街万丰怡和大厦2层,
    乘车提示:从地铁1号线南礼士路下,步行一会就到

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  • 很好吃的水煮鱼 去了几次都是满意而归 水煮鱼辣味可以随自己的喜好而增减 他家的香辣猪蹄也很棒 软烂入味 又不会觉得油腻 就是这停车不太方便

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1-10 / 14条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥176(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 其他火锅 酸菜鱼/水煮鱼 川菜
  • 电 话: 68056770
  • 地 址: 月坛南街甲12号万丰怡和商务会馆2层
  • 营业时间:营业中 17:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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