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旅游度假天客来餐馆(教子胡同店)
天客来餐厅,始于1985年,反正我是从十来岁就吃这家,那会儿牛街远没有现在这么多的饭馆,更没有什么“网红店”,那会儿想吃清真饭馆了基本上会首选天客来。餐厅在教子胡同,是牛街东边的一条小街,这教子胡同其实也没什么想象中的传说故事,就是原来胡同里有个轿子铺,应该是“轿子胡同”,以前牛街主街大规模建设开发之前,教子胡同里其实更好逛,有好多清真饭馆和一些卖清真小吃的门脸儿,后来胡同拓宽那些都成“违建”了,全拆了,现在只有胡同东侧保留下来几家比较大的饭馆,其中就有天客来。 今天过来是专门带朋友吃清真菜,一个十几年的老同事,一直说没专门来牛街吃过清真菜,今天特意带他过来尝尝,理所当然选了天客来。来之前想着工作日中午能有多少人,结果来了发现居然满座儿,要拿号等位,等了十来分钟才进来,坐了楼下。楼下的面积感觉要比楼上大些,有一些包间,环境嘛就是很平常,还是二三十年前的感觉,没什么特别的设计元素,座位之间的距离倒是比较大,客人之间互不干扰。今天点了几个经典清真菜,扒肉条、烩松肉、醋溜木须、羊油麻豆腐,外加两个凉菜,味道不错,还是以前的老味道,水平没下降,朋友吃着也觉得好。扒肉条可以选牛肉或羊肉,个人喜欢扒牛肉条,大薄片的牛肉,宽汁儿,颜色亮晶晶,口感有嚼劲儿却又不塞牙,价格好像是78,除了贵点儿其它都好。烩松肉也不错,这松肉炸得好,各种配料比例很合适,不硬也不糟,口感和咸淡都正合适,就是这烩松肉要是能点缀一些香菜沫、芹菜丁一类的配菜估计会更好些。这里的醋溜木须是我在北京的饭馆里吃过的口味最好的醋溜木须,可以说是色香味俱全,端上来看着就漂亮,明油亮芡,味道里层次感十足,醋酸味打头儿,咸鲜味儿收尾,吃着过瘾。麻豆腐能做好的饭馆不多,不是太稠就是太稀,不是太咸就是太淡,确实不好把握,这儿的麻豆腐就控制得正好,口感口味都属一流,热的麻豆腐配上辣椒油,既下饭又下酒。其它的凉菜、主食也都不错,味道一如既往地满意。 两个人花了三百出头,价格不便宜,这我还没敢点红烧牛尾呢。说实话现在吃清真菜都比较贵了,经典菜都大几十、一百多,头些年还没这么贵呢,今天一看它似蜜都五十多了,记得前些年才二三十,现在物价涨得太快,唉……
来自 西单大叔 的点评
餐厅介绍
天客来餐厅是一家经营清真菜品的餐厅,店规模适中,而且性价比较高。清真菜做得很不错,量大而且价格便宜。扒肉条、爆肚、它似蜜、醋溜木须、新疆大盘鸡等清真口味的菜品很纯正。而且还有烤鸭、鱼香茄子、茄盒等北方口味的家常菜提供。服务周到,就餐环境也不错。
本店特色美食
醋熘木须,扒牛肉条,元爆散丹,炝炒卷心菜,煨牛肉,糖卷果,它似蜜,红烧牛尾,羊肉汆面,羊油麻豆腐,爆肚,麻豆腐,炸咯吱,醋溜木须,扒肉条,炒烤肉
西单大叔天客来餐厅,始于1985年,反正我是从十来岁就吃这家,那会儿牛街远没有现在这么多的饭馆,更没有什么“网红店”,那会儿想吃清真饭馆了基本上会首选天客来。餐厅在教子胡同,是牛街东边的一条小街,这教子胡同其实也没什么想象中的传说故事,就是原来胡同里有个轿子铺,应该是“轿子胡同”,以前牛街主街大规模建设开发之前,教子胡同里其实更好逛,有好多清真饭馆和一些卖清真小吃的门脸儿,后来胡同拓宽那些都成“违建”了,全拆了,现在只有胡同东侧保留下来几家比较大的饭馆,其中就有天客来。 今天过来是专门带朋友吃清真菜,一个十几年的老同事,一直说没专门来牛街吃过清真菜,今天特意带他过来尝尝,理所当然选了天客来。来之前想着工作日中午能有多少人,结果来了发现居然满座儿,要拿号等位,等了十来分钟才进来,坐了楼下。楼下的面积感觉要比楼上大些,有一些包间,环境嘛就是很平常,还是二三十年前的感觉,没什么特别的设计元素,座位之间的距离倒是比较大,客人之间互不干扰。今天点了几个经典清真菜,扒肉条、烩松肉、醋溜木须、羊油麻豆腐,外加两个凉菜,味道不错,还是以前的老味道,水平没下降,朋友吃着也觉得好。扒肉条可以选牛肉或羊肉,个人喜欢扒牛肉条,大薄片的牛肉,宽汁儿,颜色亮晶晶,口感有嚼劲儿却又不塞牙,价格好像是78,除了贵点儿其它都好。烩松肉也不错,这松肉炸得好,各种配料比例很合适,不硬也不糟,口感和咸淡都正合适,就是这烩松肉要是能点缀一些香菜沫、芹菜丁一类的配菜估计会更好些。这里的醋溜木须是我在北京的饭馆里吃过的口味最好的醋溜木须,可以说是色香味俱全,端上来看着就漂亮,明油亮芡,味道里层次感十足,醋酸味打头儿,咸鲜味儿收尾,吃着过瘾。麻豆腐能做好的饭馆不多,不是太稠就是太稀,不是太咸就是太淡,确实不好把握,这儿的麻豆腐就控制得正好,口感口味都属一流,热的麻豆腐配上辣椒油,既下饭又下酒。其它的凉菜、主食也都不错,味道一如既往地满意。 两个人花了三百出头,价格不便宜,这我还没敢点红烧牛尾呢。说实话现在吃清真菜都比较贵了,经典菜都大几十、一百多,头些年还没这么贵呢,今天一看它似蜜都五十多了,记得前些年才二三十,现在物价涨得太快,唉……
爱玩耍的小妞儿
西单大叔再牛街的一个很老的店,有两层,空间不小,停车不方便,都是传统清真菜,味道还是不错的。
小桜在旅途
爱吃巧克力的小小可爱煨牛肉,醋溜木须,扒肉条味道可以
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