莆田餐厅PUTIEN(王府中环店)

又来了很喜欢的福建菜小馆，莆田这几年开了很多家，王府中环的服务和环境还是最出色的。和朋友两个人，点几个小菜，自己带了米酒和岩茶，吃的很开心。 环境：大厅的散台座位不少，工作日午餐很快就会坐满。服务生加水，换碟子非常勤快。 几个推荐菜： 白秒黄花鱼，超级鲜美，建议一人一条，汤和鱼肉真的越吃约爱。 芋香鸭，鸭肉剔骨，裹上芋泥再炸，很解馋的一道菜，但是吃到最后冷了，有一点鸭子的臭味 主食在卤面和面线糊中犹豫了一下，点了食材丰富的面线糊，但是当天勾芡太厉害了，糊糊成了一坨坨的浆糊，这个要扣分 甜品点的酥炸冰心榴莲，这个每次必点，榴莲好吃，酥皮香脆。

北京偶然发现的一家吃莆田菜的餐厅～说是新加坡的店被评为米其林一星后，在北京又开的分店。想着起点很高，味道应该不错。 最最最为惊艳的就是百秒黄花鱼，十分的鲜美，鱼肉入口即化。好吃的简直停不下来。 牡蛎煎里面的料超级丰富，每口都有牡蛎。 炒米饭做为北方人还是吃不惯的哈哈哈哈

不知道为什么菜单中去掉了最好吃的排骨，不过其他菜也都很不错

莆田餐厅是福建口味连锁店，据说是米其林1星，不知真假。菜品例份的分量较小，味道还不错。比较推荐蚵仔煎、肉燕汤，鳗鱼是他家秋季的推荐款，鱼肉比较鲜嫩，但是鱼刺很多，品尝体验不佳。总体上，价格小贵。

这南洋莆田餐厅的发起人，德高望重，爱国心切，久居莞尔小国，心系家乡，不曾忘却的，是要为这莆田菜歌功颂德，扬名立万。只是这莆田餐厅虽不是浪得虚名，却也不可过分夸耀。比如说这二次探店，本想精挑细选，挑拣几款心仪美食。不料遍览菜本，仍旧兴味缺缺，无可奈何。待到临买单时，免不了一番感慨，俭省这顿饭钱，那得买多少双莆田鞋呀？

久仰南洋狮城莆田餐厅大名，无缘相会，幸而今日突发奇想，一探究竟。想那精明聪慧的莆田商人，因地制宜，生财有道，或悬壶济世恩泽天下，或孜孜不倦制鞋有方，高尚的情操，精湛的工艺，总是让人叹为观止，望尘莫及。只是这京城莆田餐厅的饭，汤汤水水，中西杂糅，看遍菜本百般取舍，总还是一头雾水，不得要领，看来这莆田人做的饭，还真是比不上莆田人做的鞋呢。

据说是米其林一星餐厅，福建莆田菜，18年去的时候菜超好吃，19年口味有点下降了……【酥炒芋心】甜甜酥酥的，还不错【莆田卤面】看着不起眼，一口好吃哭【百秒黄花鱼】鱼头配着汤一起吃比较好，挺鲜【海蛎煎】没有配番茄酱不知为何【扁肉】酸酸的【农家擦粉】也不错～服务生女的普遍不错，男的有点……

不愧为米其林餐厅，菜品口感总会有惊喜

看到我签到的时间，默默的脸红了一下。 2月10号来的，正好过年，我妹带我来吃米其林，我感觉简直把我洋气惨了。 过年期间北京的大小餐馆全部人满为患，这家店也是逃不过认真排队的局面。不过还好，等位的时间不久。 妹妹和妹夫喜欢来这家吃，所以点的都是经典的 很喜欢荔枝肉，黄鱼，特色海蛎煎。 虽然人多，服务员少，但是整个服务还是跟得上。不错不错