京华烟云·北京牡丹烤鸭(领展购物广场·中关村店)

京味斋的厨艺技师，心比天高、成竹在胸，平日里旁征博引、虚怀若谷，将那山川大地的一席经典美食，无分天南地北，尽数收入囊中，繁多的菜式，别致的样貌，让人啧啧称奇，无怪乎世人常言，只知京味斋，却不知有京城老字号。

鱼香肉丝（Yuxiang shredded pork）[1]，是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。 鱼香肉丝是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。

朋友招待日本回国的客人，选择了这样一家旧时北平风格的餐厅，确实别有一番风情，每一种食物的粗旷与大气完全是显示出自己的风格

位置在欧美汇的顶层，地道北京菜，而且做的非常地道。 京华牡丹烤鸭，必点菜单，外酥里嫩的烤鸭已精湛的刀工，片成国花牡丹的造型，鸭肉和饼还有蜡烛加热，吃的全程口感都非常好。 乾隆白菜，老北京人肯定要点的一道菜，普通白菜和麻将，就能碰撞出如此美味的菜品。 灌肠，爆肚，炒山楂，最能体现是不是老北京的菜品。每道菜都很好吃，绝不会踩雷。

服务很好，服务员一直关注我们有没有什么缺的，主动帮我们加汤加水，弄的我都在想是不是收我服务费了 乳瓜鸡纵菌清新爽口，鲜香爽滑，搭配烤鸭解腻的

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【口味】餐厅是地道的北京风味，尤其是干炸丸子，外酥里嫩，入口即化。烤鸭味道正宗，有全聚德烤鸭的味道。 【环境】环境不错，适合家庭聚会，朋友聚会。 【服务】服务态度很好。

这家北京牡丹烤鸭店非常好。就餐环境很好。服务员也都很热情。他家的菜品也做的非常好。京华牡丹烤鸭、招牌贝勒爷烤肉、招牌京烧羊肉做的都很好吃。值得一去。

交通便利离北京地铁4号线很近，出了地铁走个二三百米就到了，装修很舒服，服务很好，推荐鱼子酱烤鸭、京华第一腰，那大腰子太过瘾了，总体口味还是不错。

老北京传统的挂炉烤鸭，外皮酥脆，蘸着砂糖，颗粒感十足，满口喷香，非常好吃！鸭肉每一片都带着皮，鲜香满口！