旺顺阁鱼头泡饼(丰科万达店)

“旺顺阁鱼头泡饼”，《舌尖上的中国1》聚焦的美食之一，丰科万达广场新开了分店，离家不远，周末，我和家人到店拔草。 店家位于广场五层，中央天井旁，位置优越。店面醒目，内饰简约雅致，轻奢风装修，环境舒适宜人。 ｛旺顺阁鱼头泡饼｝名不虚传。酱香微辣，少许的重口味，诱人食欲，泡饼味儿更香。蒜瓣状鱼肉，入味极深，鲜香软嫩可口，以小见大，这道鱼头菜，后厨着实下了功夫，匠心之作。 如果认为“旺顺阁”只有鱼头泡饼，那就大错特错了。 ｛洛神花果茶｝凉饮，酸酸爽爽，后味甜丝丝的，非常好喝解渴，而且，洛神花很有营养价值，降压、瘦身、美容之功效，上佳饮品，值得推荐。 ｛古法自制泉水豆腐｝黑暗料理，大块黑白相间豆腐，分别采用黑豆与黄豆为原料制作，口感蓬松，有沙沙的感觉，后味儿带有豆浆的余香。三种蘸汁：鱼酱、韭菜花、三合酱，口味迥异，可迎合食客对不同口味的喜好。 ｛炝炒圆白菜粉丝｝圆白菜爽脆而不生，粉丝爽滑而不坨，菜盘几无剩油渍，后厨火候、用油掌控精准，功力实在是了得，赞。 【消费体验】热情服务，积极周到，暖心舒心；雅致的环境，赏心悦目；每道菜都是精品制作，口味纯正上佳，无可挑剔。 “旺顺阁”，一家处处可见精致，引领品质生活潮流的餐厅，推荐指数五颗星。

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