北京华彬费尔蒙酒店·刃餐厅

这里的套餐很精致，分量很够:)牛排很棒！！

和朋友一起来过生日，他选的cut，环境大气，客人不多，第一次看到开放式煎牛排，很新奇，感觉不错！服务很好，还选了牛排刀，仪式感满满！

餐厅周活动，选择了距离家里很近的刃餐厅，来试试牛排咋样！环境来讲很典雅，大堂的背景音乐属于中式的，周六的中午人还是很多！说说菜品，开餐包很亮点，一定要上来就吃，还带着温度，酥软可口！牛排菲力五分，鲜美多汁！草莓提拉米苏甜而不腻！还是会来继续打卡，期待商家上新🍷🍷🍷

The Cut—京城四大扒房之一（华彬费尔蒙，JW万豪CRU，洲际Char，金茂Westin的Grange Grill）藏在永安里Fairmont二楼，餐厅布置精致而不张扬，满墙的各种荣誉，也是宣示着对品质的极致追求. 🍷扒房一直是高端酒店的重要设置，评价一家酒店的餐饮水平，扒房绝对最具代表性，既要有一流服务和顶级食物，也要看总厨的出品质量. 🥓刃-京城首家供应100%纯血草饲安格斯牛肉和500天谷饲AACO级牛排的餐厅，牛排一定是招牌，在开放式的厨房欣赏厨师的精致烹饪，赏心悦目，让人食欲大开. 餐厅周午餐148+16%服务费的套餐不容错过 🍞面包篮-是近期吃过最美味的，外皮酥脆，内里软香，不敷衍的搭配了多款面包 🥘牛油果鲜莓沙拉，主打食材的鲜美搭配，口感清爽 🥩确实不错，5分熟，煎制的外焦里嫩，肉质鲜美，口感极佳 🧁草莓提拉米苏，第一次吃到，从摆盘到口味都体会到厨师的创新和用心，保留了传统基础上，增加草莓的甜美. 最后还贴心的送了一杯现磨拿铁，很丝滑. 享用一份美食，如读一本好书，身心舒畅，欲罢不能🎊

服务好，口味佳。尤其是牛排和面包很不错。

服务好，环境棒，口味好！尤其是牛排和面包非常好！

菜品质量很好，沙拉汁味道不错，酸酸的比较适合我的口味，面包烤得温度刚好，牛排肉质不错，感谢Ellen和Icy的服务，这一餐很满意。 【口味】 【服务】

京城四大扒房 虽然现在不如以前了 但是依旧值得一试 在费尔蒙酒店二楼 相对装修还是有些旧了 但是味道还不错 选刀这项服务属实有特点 这些年也没变过的 牛排挺好吃的 只有一个人吃 前菜就没试 甜点倒是不错 现在好像还有套餐 挺便宜的