重八牛府之匠心致远(暖山生活广场店)

 

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鲜鸭血 , 双椒牛肉 , 杨枝甘露 , 重八招牌手打牛丸(鲜肉现打) , 重八特色小料 , 重八招牌手打牛丸 , 重八特供雪花肥牛 , 重八秘制牛丸鸳鸯锅 , 重八牛府 , 重八摇滚小酥蛙

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(15条点评)

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4.8/5分
口味 4.8
环境 4.8
服务 4.8
  • 重八手工牛丸劲道,弹牙口感极佳,这是他家的特色。特色手工大拼盘里好几种肉丸都不错。黄金蛋饺好看,里面还有荸荠吃时脆脆的,口感也很好。鲜鸭血入口即化,原切安格斯牛肩肉,绝味藤椒鸡片,重八特供乌鸡卷,肉质鲜嫩,这些都挑不出毛病,娃娃菜给的少了点。
    环境:在地下B1层,整个一层都是餐饮店,属于开放式的,无包间,有榻榻米饮食间。
    服务:服务很主动,去过他家的原始店两次,跟那里没什么区别。
    在重八牛府(暖山生活店)的用餐体验是一场味蕾的盛宴!不仅食物的味道好,而且服务更是周到细致。在这里,你可以尽情享用火锅,让你感受到宾至如归的感觉。

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  • 一点不夸张
    我吃它家的火锅得有十年了
    主打牛肉火锅 手打的牛肉丸绝绝子
    服务员端一盆打好的肉馅儿 挨桌挤丸子
    在北京只有它家有 蝉联七年必吃榜
    所以来北京 不吃它家是要后悔的
    ·
    锅底一上桌 7款㊙️制蘸料就给你端上来了
    没想到蘸料都这么讲究
    招牌手打牛腿丸 服务员当你面儿现挤
    三五下就挤出一颗大丸子 看着zei过瘾
    一颗颗实心大肉丸 煮熟后特别弹牙 一咬还biu汁
    御樱和牛后臀尖 吊龙 三花趾
    都是原切肉 涮起来好好吃
    #排队也要吃的火锅 #浪漫约会餐厅 #北京特色老字号 #一起吃火锅吧 #热辣火锅江湖

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  • #美食旬味会
    年前有幸抽中他家霸王餐,因为疫情过期了没体验成,最近发现商家给延长了!中午一点左右到的,排队的前面小桌16。。。最后等了有四十分钟吧,买卖很火。入座后服务员解释了近期因疫情原因,服务员数量有所不足,所以排队时间稍长,随后根据你就餐口味,给你搭配了五六种酱料备选,很体贴。这家属于安徽火锅,不像重庆火锅那样辣,清汤虽浓,但少盐。食材以各种肉丸为主,主打牛肉丸,都为现做手打,确实不错,近期优惠幅度较大,推荐尝试。

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  • 暖山地下的火锅
    安徽的,主打牛丸,不过有些一点潮汕的影子

    一般锅底都是带牛丸的,一半煮里面,一半现下
    最大特点是小料非常好吃,78种,都不算辣,有3种爱不释嘴

    牛丸 4/5 嫩的一点Q不是很弹
    三花趾 5/5 比吊龙好,嫩而且有一点筋的口感
    吊龙 4/5 一般不是很嫩

    甜品无限的自助,就是布丁冰粉类的

    环境 4/5 排风不错,没什么味道,地方也不小

    服务 3/5 上菜

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  • 暖山B1美食街里面为数不多有店面的餐厅
    扶梯出来左手到头
    火锅,而且是牛肉锅具体应该说是牛丸,主要吃的是牛丸
    貌似是安徽那边

    #火锅# 辣锅差不多中辣吧,给了78种小料,大部分都是辣的,也就低辣,味道都很不错
    牛丸 5/5 手工现捏现下的,基本纯肉,口感是很嫩少弹一点脆,就是比一般吃的潮汕弹性低但嫩度很高
    绝味藤椒鸡片 4/5 不是很辣,鸡胸嫩度
    原切黑牛肩肉 3/5 冻肉,一般般,偏柴一些
    鲜鸭血 4/5 正常的很Q嫩
    黄金蛋饺 4/5 正常
    金针菇 5/5 很脆
    圆生菜 4/5 正常
    油豆皮 4/5 正常
    冰粉 4/5 56种不过是配料不同,还可以

    其他甜品布丁什么的比较甜,整体性价比还不错,套餐量很大最后主食没吃饱了

    环境 4/5 中式,有些乡村风,一半是日式那种地板桌,排风还不错,味不大

    服务 3/5 3.5 态度还不错,撤盘比较快

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  • 🆕重八牛府又双叒叕开新店啦!青年路附近的吃货们有口福了!终于可以在东边吃到重八了~听说这里的重八,可有点与众不同啊!

    📍【位置】「重八牛府之对酒当歌店(青年路店)」的店面开在朝阳大悦城北侧的肆食街里面,从大门进入,左手边一直走就能看到~

    🏝【环境】装修风格依旧延续了重八以往的中式风格,红墙青瓦,石狮门当。这家店命名为“对酒当歌”,进门处头顶处也有鲜明的大字,就连包间的命名都用了“对酒当歌,人生几何”这两句,整体空间浓郁的中式浪漫。

    🎀吃过他家很多次,手打牛丸,丰富小料,徽派锅底等各种特色早已烂熟于心,可这次居然发现,青年路这家店又有新玩法!到店用餐居然还可以享受免费甜品!重八啊重八,你可真的太会了吧!

    🍧点餐完毕,先跑去门口的窗口排队,这里有近十种甜品,全部免费!红糖冰粉,烧仙草,杨枝甘露,椰奶布丁……可别贪心,一次来两种尝尝,想吃可以多来拿几次~甜品免费畅吃,可真是太美好了!

    💝言归正传,他家的「招牌牛肉丸火锅」绝对要推荐一下~之所以命名重八,正是因为取自朱重八的名字,朱元璋是安徽凤阳人,而重八牛府的火锅锅底正是在凤阳风味的基础上改良的。第一次就推荐他家的「重八秘制牛肉丸鸳鸯锅」经典锅底,如果喜欢番茄味,也可以考虑番茄鸳鸯锅。

    🐮他家的鸳鸯锅底内,本身会自带一些牛丸,辣锅的辣度也并不高,在用餐过程中,会有小哥当着客人的面将「重八招牌手打牛丸」下锅,据说这些都是大厨当天制作,选用优质牛上脑部位制作,捶打数小时,涮煮之后牛丸多汁有弹性,你绝对不要错过。

    🐔「绝味藤椒鸡片」也是我每次必点,鸡肉瘦而不柴,涮煮也不需要很久。尤其喜欢搭配他家的调料一起吃,最推荐鲜椒酱和酸麻酱,搭配鸡肉都很赞。熟悉他家的客人都知道,他家的「重八特色秘制小料」真是有超多选择,如果你是第一次来这里,可以让店员帮你全部准备一份,看看哪种是你的爱?~

    ⭐「重八招牌手打大拼盘」,每次总是飘着仙气上桌,里面的几款手工丸滑,个个经典~红色的龙虾丸,真的能吃到小龙虾肉哦。芝士虾丸,新鲜弹牙。还有黑色的墨鱼丸,是加入了墨鱼汁制作。鱼豆腐是用鳕鱼打成泥制作的。每款各有风味,也非常推荐哦~

    🥩如果还想吃牛肉,推荐他家的「原切黑牛肩肉」,大片原切牛肉,涮煮变色就可以捞出,肉嫩又过瘾。喜欢毛肚,可以尝试一下他家新推出的“好毛肚零添加”,名字就说明了一切哈哈哈,口感也非常脆嫩,值得一试。

    🥘他家还有几款菜品很不错,「黄金蛋饺」,一份有10个,内馅可以吃到荸荠丁,口感很丰富。「重八手工现炸豆酥」,前一秒酥脆,一入锅就柔软,充分吸收汤汁。再来一份茴香小油条,饿的时候先来一根,越嚼越香。

    👨🏻【服务】重八家的服务从来没让人失望过,姑娘小伙儿一个个都热情细心,在重八牛府吃火锅,就是美味又开心!

    [礼花]重八牛府,如今队伍越来越壮大,也有越来越多吃货可以近距离感受它的美好,一定记得提前线上取号哦~

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  • 当我看到了重八牛府甜品免费吃的时候,两眼放光就是最好的形容词![Trick][Trick][Trick]
    9种甜品免费吃!妈耶!谁能顶得住啊!
    这是我第二次去重八牛府,第一次去的小刀牛试店,排了一个小时才吃上,但是真的超好吃!绝对推荐![Chukle]
    这次去的匠心致远店,离我家是有点远了,但是谁让他有免费甜品呢?最最重要的一点就是,不用排队!!!不是人不多!而是空间很大!菜品一样,环境也很OK!真的不用排队!换你你选哪个?
    (别再问我为什么没拍照片了!)
    当我正在品尝各种甜品,看着帅气的小姐姐,没错,是小姐姐![Shy]在给我下牛丸的时候,我突然收到了领导的消息。
    “你有空过来加班吗?”[NosePick]
    说真的,手里的甜品和锅里的牛肉丸突然不香了,世界突然变成了灰色。
    “车费报销。”[NosePick]
    “好的领导,我马上到!”[GoForIt]
    要知道,我们公司那叫一个节(抠)俭(门),加班没有加班费,打车没有打车费,这个羊毛我必须得薅!于是我塞了几个丸子就踏上了加班之路。
    再见,我的甜品们!
    再见,我的牛丸们!
    再见,我的小料们!
    短暂的离别,是为了下次更好的相遇!
    记住!大家点餐的时候,这几样一点要有!
    🍦甜品!
    🍡手打牛丸!
    手打虾滑!
    双嫩牛肉!
    手打龙虾丸
    手工大拼盘!
    🍹杨梅汁
    PS:帅气小姐姐的手打牛丸真的特别圆!只有这家店才有这个帅气小姐姐![Cute][Cute][Cute]
    「重八牛府之匠心致远(暖山生活广场店)」

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  • 年前的免费体验名额,商家重新开业后居然还可以继续使用。停车很方便,直接停在地下停车场A区和B区中间距离扶梯比较近,直接走到B1层就可以了,这是一家专门吃丸子的地方,各种口味的丸子口感与口味均有不同特色,特别是每一桌都会有的手打牛肉丸,每一个里面都会有脆骨,招牌的牛肉也腌制的很好吃,小料各种口味都会给上一种,都可以尝试一下

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  • 停车很方便,直接停在地下停车场A区和B区中间距离扶梯比较近,直接走到B1层就可以了,这是一家专门吃丸子的地方,各种口味的丸子口感与口味均有不同特色,特别是每一桌都会有的手打牛肉丸,每一个里面都会有脆骨,招牌的牛肉也腌制的很好吃,小料各种口味都会给上一种,都可以尝试一下

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1-10 / 15条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥99(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    川味/重庆火锅 重庆火锅 火锅
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 红军营南路暖山生活B1层
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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