肆月河豚·新淮扬(金宝汇店)

 

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  • 在金宝汇6层发现一家被低估的神仙餐厅!本以为是普通淮扬菜馆!结果被河豚宴直接惊艳到!约会、宴请闭眼冲!👍临窗的观景位通透明亮,视...

    来自 今晚月亮很美 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
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本店特色美食

红烧河鲀 , 紫苏红烧肉 , 白汁河鲀 , 淮扬全家福 , 香煎牛肉粒 , 椒麻乳鸽 , 松露核香鲜蚕豆 , 肆月前菜拼盘 , 肆月豚鱼 , 柠檬醋拌河豚鱼皮

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(15条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 4.0
  • 在金宝汇6层发现一家被低估的神仙餐厅!本以为是普通淮扬菜馆!结果被河豚宴直接惊艳到!约会、宴请闭眼冲!👍

    临窗的观景位通透明亮,视野开阔!
    包间还能提前布置生日惊喜,仪式感💯!

    必点镇店招牌河豚🐡!
    红烧肆月河豚酱汁浓稠得像琥珀,鱼肉嫩到像在舌尖化开,鱼汤拌饭我都能炫三碗!😋

    紫苏红烧肉太香了!
    肥瘦相间裹着赤酱, 香甜入味,一口下去超🈵️足!

    豪华生日面真的够卷!
    鲍鱼海参都🈶️了!寿星吃这一碗直接排面拉满!👌

    现在每次路过王府井都想冲去二刷!真是来王府井逛吃的宝藏餐厅!😍

    ✅肆月河豚·新淮扬(金宝汇店)
    📍金宝街金宝汇购物中心6层601号
    #美食旬味会 #必吃经典淮扬菜#当地才能吃到的美食 #景观餐厅 #安利这家宝藏餐厅

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  • 带娃来金宝汇逛街发现的宝藏店!
    靠窗座位还能看到二环的老胡同,真的很意外

    💕红烧河豚
    端上来时还咕嘟咕嘟冒着泡,鱼肉嫩到像在舌尖化开来,酱汁裹着米饭能炫三碗!

    💕莲菜
    百合脆甜带点清香,下面的底座是山药,特别健康

    💕椒麻乳鸽
    外皮Q弹,肉却嫩得流汁,小小一只一家人不够分又点了一只

    💕紫苏红烧肉
    晶莹剔透的真漂亮😍也是没想到自己居然用漂亮来形容五花,吃起来一点都不腻,超香!

    🤗惊喜的是有儿童餐具和宝宝椅
    服务员还送了小玩具,小朋友边吃边玩超开心👨👩👧
    最后结账发现人均才百元,带长辈来吃也被夸会选店,北京亲子聚餐冲这家就对啦~
    #肆月河豚 #淮扬菜 #四月河豚·新淮扬 #旅游 #北京旅游美食攻略

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  • 👏🏻这家店就在王府井金宝汇
    🤗小侄女每次放假来北京玩儿都喊着要吃这一口!
    ✨一进店门就看到胖嘟嘟的河豚玩偶,超可爱[色]

    🔆招牌红烧河豚
    师傅推车过来现做,一端进来就闻到浓郁的红烧香气,鱼肉细腻得像豆腐,连鱼骨缝里都浸满了酱香!

    🔆紫苏红烧肉
    肥而不腻,瘦肉部分吸饱了汤汁,没想到小侄女这么挑食居然吃了两块~

    🔆椒麻乳鸽
    带着微微麻感,外皮焦香内里爆汁,吃起来有股特殊的香气🤗

    🔆百香果白芦笋
    芦笋切成薄片拌着百香果酱汁,清爽解腻😋

    ✨最贴心的是有家庭座位区
    服务员还帮忙拍了全家福📸
    吃完小侄女还舍不得走,说下次还要来,在北京能找到这么好吃又适合带娃的店真的太不容易啦~
    #肆月河豚 #淮扬菜 #旅游 #北京旅游美食攻略

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  • 颜值做的是不错了 氛围环境也是
    但整体感觉质感欠佳 适合来谈事情

    环境:

    氛围其实不错 装修的挺在线
    灯光非常明亮 给人的感觉挺不错
    隔音可能不算太好 但影响不大

    服务:

    服务态度相当的好 适合商务应酬
    后厨出餐的速度不算太稳定 时快时慢
    不过做的还是没毛病的 颜值都好

    墨鱼汁鲍鱼天妇罗
    算是最不错的一道了 有点点惊喜
    小鲍鱼造型很稳定 炸的火候也挺好
    调味比较清淡 吃上很多也不觉得腻歪

    肆月豚鱼
    招牌的其实并不太给力 稍有些失望
    调味有点齁咸 整体的油腻感creamy感也是

    紫苏红烧肉
    无功无过的感觉 可以简单一吃
    但调味没什么特点 四平八稳吧~
    #工作餐小分队食录

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  • 河豚鱼在美食江湖上可是威名远扬的狠角色,光听到“拼死吃河豚”这句话,就知道有多好吃。
    从2014年河豚先生河豚纸火锅,到2016年品牌升级为肆月河豚,再到2023年的河豚海鲜火锅,十年餐饮路。
    在北京吃河豚的地方不多,其中最有名就是肆月河豚。
    做为河豚品类的杠把子,肆月河豚
    拥有自己的养殖其基地和供应链。
    它的养殖河豚采取的是导流的回游技术,鱼在养殖基地出来之前,会让他模仿野生环境的洄游,在基地里“锻炼”,让它的肉质更加紧实,人工养殖让河豚达到无毒让人放心食用,而先进的技术还可以让人们品尝到野生河豚的独特口感。
    相隔十年再开海鲜火锅
    2014年,其前身河豚先生就是河豚火锅闻名于京城,当时是纸火锅。更名为肆月河豚后,主推淮扬菜,更是黑珍珠入围餐厅。
    2023年,再推海鲜火锅,真的是让老客人久等了。
    河豚原汤锅底
    河豚搭配高汤熬制,不加一滴水,大火煲2个小时,转小火熬制8个小时,总计10个小时以上才得到河豚原汤锅底。
    一斤鱼出一斤汤,非常费时鲜美!原汤锅底讲究先喝汤,再涮菜,鲜上加鲜!

    九宫格小料,丰俭由人。

    红鳍东方鲀姿造
    店内各种菜品均来自两种河豚:东方红鳍豚与暗纹东方豚。东方红鳍豚个头较大,可刺身可涮锅,全鱼均可制作不同的菜品。
    中国是河豚出口大国,换言之很多日本餐厅在用我国的河豚。

    河豚刺身拼盘
    三文鱼、鹅肝、甜虾等食材组合的刺身姿造,河豚鱼刺身更是像花一样绽放在盘子上。晶莹如玉的刺身,均匀地铺在盘子里,邪恶而美丽,散发着难以抗拒的诱惑。
    值得一提的是,每条一公斤重的河豚身上只有背部到尾鳍一小块肉可做刺身食用。细细品尝,不仅鲜嫩而且带着天然的甜味。

    河豚鱼系列
    不仅有河豚鱼刺身还有河豚鱼滑、鱼腩筋、鱼皮等部位。
    总之,河豚原汤锅底➕涮食河豚,人间美味,鲜上加鲜,真可谓“拼死吃河豚”“此味消得一死”。

    舌尖珍馐
    吃完河豚,还可以选择甜虾、鲍鱼、肥牛等涮品,优选的食材主打舌尖上的幸福。
    有休闲区的包间

    肆月河豚·海鲜火锅位于北京CBD。难得的是,CBD寸土寸金,这里还有带休息区的包间。
    文/宗莲籽#排队也要吃的火锅 #河豚料理

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  • 🍂一场秋雨大风让北京5G入冬,气温顺降让人不由得向往温暖,于是冬天的第一场火锅就安排上了。

    🍽️“遍尝世间鱼万种,唯有河豚味最鲜”,有人称河豚为“世界最美味的鱼”。暨肆月河豚品牌成立7周年之际肆月河豚·海鲜火锅(华贸店)低调入住CBD ,与以往的淮扬菜路线不同,这次走的是高端海鲜火锅。河豚在经过数十年的人工养殖培育之后,已经完全无毒,只剩下极致的鲜美,等待食客一饱口福河豚火锅。

    🐡店内环境暗调雅致,景观包厢正对CBD夜景迷人,简约又大气。店内各种菜品均来自两种河豚:东方红鳍豚与暗纹东方豚。东方红鳍豚个头较大,可刺身可涮锅,全鱼均可制作不同的菜品。暗纹东方鲀个头虽小,但肉质鲜嫩腴美,蛋白质、脂肪含量丰富。

    🍲门店主打的河豚原汤锅底:一斤鱼出一斤汤,河豚搭配高汤熬制,不加一滴水,大火煲2个小时,转小火熬制8个小时,总计10个小时以上才得到河豚原汤锅底。费时鲜美的原汤锅底,讲究的是一定要先喝汤,再涮菜,吃的就是鲜上加鲜。

    🍱河豚刺身拼盘
    非常豪华且丰盛的拼盘,除了三文鱼、鹅肝、甜虾等食材,最重要的还是摆成花朵一样的河豚肉刺身。每条一公斤重的河豚身上只有背部到尾鳍一小块肉可做刺身食用,非常珍贵。

    🐡红鳍东方豚姿造
    使用整条1公斤重的河豚,现场宰杀,味道鲜美至极。河豚肉除用作涮锅,还可以制作河豚鱼腩筋,河豚鱼片,河豚鱼皮,供食客享用。

    🥩除了河豚,店里的各种涮品,和牛,毛肚,羊肉,菌类食蔬等,食材优良,河豚打底,人间美味。

    🎉最近开业还有优惠活动,冬天也是适合吃火锅的季节,喜欢海鲜火锅和河豚的鲜味,可以去品尝下,新周快乐。

    🐡 肆月河豚·海鲜火锅(华贸店)
    📍 西大望路甲6号光华国际大厦3层
    🈺️营业时间11:00-21:00
    🚇 地铁14号线大望路站东北F口步行330米

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  • 📝北京吃喝玩乐part191:肆月河豚📝
    🐡🐡🐡🐡
    关于河豚刺身的美味听过很多传说,一直没有尝试过,之前也就吃过淮扬菜里的那种古法河豚,今次在肆月河豚终于体验了一把河豚刺身,感觉一顿河豚宴吃下来,起码两只可爱的小河豚失去了它们的生命,罪过罪过。
    🖼🖼🖼🖼
    这边的环境和服务都很好,景观位还能看见楼下的四合院,吃河豚的话服务员还会特意把河豚抓过来跟你合影,特别贴心。
    🌸🌸🌸🌸
    1⃣️名花倾国:透明的河豚刺身用红萝卜汁染成牡丹花的样子再蘸上特质的麻酱,好符合北京人的口味啊
    2⃣️温拌河豚鱼腩筋:即Q弹又开胃
    3⃣️冲浪河豚:用鲜美的汤汁烫熟薄薄的河豚片,冲浪的不是河豚,是我的味蕾
    4⃣️招牌的肆月河豚就是常见的整条烧好的那种古法河豚,跟刺身比的话个人觉得还是刺身更加鲜美,也可以单点一份河豚鱼汁拌饭,河豚肉+鱼汁拌饭味道也是一绝
    游览于2023年4月12日

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  • 一个可以撸河豚,互动拍照打卡的宝藏餐厅—肆月河豚🐡,主打淮扬菜的宝藏餐厅,一个静谧的空间,与吃河豚的好地方
    「肆月豚鱼」红烧口味的河豚,鱼皮胶原蛋白满满,味美汤鲜,很好吃
    「淮扬全家福」金汤汤底,里面有鲍鱼、花胶、蛋饺等,非常新鲜
    「香煎牛肉粒」黑椒味雪花牛肉粒,焦香四溢
    「胭脂萝卜」「白灼罗马生菜」「传统扬州炒饭」其他菜品也十分不错,非常好的一次体验
    #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合
    @社区福利君 @携程社区创作中心

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  • 这是一家专门做河豚的淮扬菜,song朝也是河豚吃货辈出的朝代,其中最鼎鼎有名便是大文豪苏东坡,河豚于此时,贵不数鱼虾。
    -
    🥢肆月河豚的全河豚宴传承的是宋代开放的饮食文化,菜单融合了宋代词牌名,菜品融合了宋代的烹饪技法,全面展现宋韵河豚风味。
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    ✅他们家更涮有红鳍东方豚制成的鱼丸,在肆月河豚,河豚的每一个部位都是一道美味。河豚身上的每一个部位都是一道美味💯
    -
    这家店的装修也是非常的高端大气包间里的落地窗能欣赏到北京的整个二环,真的吃着美味,看着美景太幸福了❗️
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    河豚鱼骨酒🍴
    养心又滋补用十年的黄酒配上河豚鱼,一边品河豚鱼酒一边吃河豚真的别有一番滋味💯
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    肆月河豚全家福🍴
    河豚全家福选用的就是最肥美的河豚鱼腩和花胶一同煮制味道鲜嫩q弹厚实的河豚肉,真的满满的精华满满的胶原蛋白❗️
    -
    蟹粉豆腐慕斯西施乳🍴
    被这道菜的名字所吸引味道也真的没让我失望,软嫩的豆腐配上鲜嫩的蟹粉吃上一口真的无比的丝滑,而且这道菜是私宴特供十分的难得🌟
    -
    冲浪河豚🐡
    洁白的鱼片放在碗底用沸腾的河豚鱼汤冲泡3秒即可食用鱼肉滑嫩脆爽汤鲜味美真的太美味了😋
    -
    ☑总结
    喜欢河豚的朋友真的要来这家店味道真的不会让你失望,而且这家店的装修也是非常的高端大气店内的服务也是非常周到,真的做到有求必应,没来过的小伙伴快叫上你的朋友们一起来吧🌟
    -
    🏠店名:肆月河豚·新淮扬(金宝汇店)
    📇地址:金宝街金宝汇购物中心6×层601号

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1-10 / 15条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥174(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江浙菜 创意菜 淮扬菜
  • 电 话: 01065288860
  • 地 址: 金宝街金宝汇购物中心6层601号
  • 营业时间:休息中 明天11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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