小街猪手(团结湖店)

 

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  • 🌸终于和表妹打卡了这家火遍北京的胡同酸汤猪蹄火锅,他家可是北京云南火锅老品牌,排队两小时,吃完感觉真的狠值啊!👍锅底是云南特色...

    来自 今晚月亮很美 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(14条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 🌸终于和表妹打卡了这家火遍北京的胡同酸汤猪蹄火锅,他家可是北京云南火锅老品牌,排队两小时,吃完感觉真的狠值啊!

    👍锅底是云南特色,用酸木瓜和树番茄调制,酸木瓜超酸超独特,树番茄果香浓郁,层次超丰富!天然酸味超开胃,和猪蹄的油腻一中和,吃着一点不腻。猪蹄炖得软糯,入口即化,超满足。老人小孩都能吃哦!他家还能点辣汤或高汤拼锅。

    🔖一定要试试服务员💁‍♀️亲手调制的云南蘸水小料,不论是蘸猪蹄还是涮肉和菜都很好吃。我们还点了云南特菜蔬菜水性杨花、口感清新独特。火山肥牛肉质鲜嫩,在酸汤锅底里一涮即熟。云南豆腐拼盘和蘑菇拼盘也很赞,吃完再来一碗米线,一顿饭吃得超满足!五一来北京的宝子,千万别错过他家,吃完真的会念念不忘哦!
    #排队也要吃的火锅 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #当地特色小吃 #欢聚火锅季

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  • 同事不停地说超好吃,把我说馋了,去打卡。

    酸汤猪手火锅
    酸汤太经典啦,用树番茄酸木瓜做的,酸得相当开胃。猪手炖得软烂,入口即化的感觉。

    云南蘸水小料
    点了酸汤锅,以为味道够了,就问服务员还需不需要点蘸水,服务员说一般都会点一份。还好听了服务员的建议。酸汤的味道已经很棒啦,浇到蘸水里以后,味道的层次感立刻出来啦。酸、辣、咸、香,融合得超棒,被蘸水征服啦。

    云南豆腐拼盘
    包括建水香豆腐、石屏包浆豆腐、石屏油豆皮和宣威黄豆腐,都好吃。最有特点的是建水香豆腐,口感像软糯的年糕一样。

    水性扬花
    云南特色的蔬菜,挺嫩的,不过价格小贵。

    白米线
    口感超好,可以自己做酸汤猪手米线,超好吃。

    免费的小吃雪参很有意思,别的地方没见过。各种食材涮多长时候服务员都会提式,服务也很到位。

    一定还会再去的一家店。

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  • #2024你的新年美食向导 🍲喜欢酸辣口味云南火锅的人必来的一家店,真的是公认的好吃!吃过的朋友都觉得巨赞!
    🍝之前团结湖有一家店,现在在簋街附近新开了一家,在香饵胡同
    💛目前排队的人还没有那么多,工作日6点之前来几乎不排队,但来的晚了要排队1小时左右
    🐖属于自己私藏的小店,每次只有真朋友来北京,才会推荐
    🐷酸汤锅底必点,风味非常特别,酸酸辣辣,猪蹄每一个都很干净软糯,非常入味,还可以选择骨汤和麻辣锅拼鸳鸯锅,个人觉得全点酸汤的才最正宗
    🌶蘸水是灵魂,是点睛之笔,都是调好的,只要舀三勺酸汤就可以了,这个蘸料就是有一种魔力,搭配什么都巨好吃
    🌿水性杨花,也是来这家店才知道还能吃,非常脆爽
    ‼️大力推荐这个豆腐品牌,这个年糕煮出来,绝了,无敌Q弹,是我吃过最好吃的火锅年糕
    🐽吃完,还没有饱的话,点一份云南米线下进去,吃到撑
    🏮冬天就是要吃火锅啊,一口猪脚,一口酸辣汤,我又活过来啦!希望2024年继续热辣滚烫!
    #排队也要吃的火锅 #冬天就要吃火锅 #尝尝特色京味小吃 #冬日漫游指南

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  • 最近跟朋友来吃了这家味道超级正宗的云南火锅,味道特别的鲜美,猪手软糯香嫩,吃起来口感好到爆,每天都排超长队,生意太火爆啦~

    🌿环境~服务
    店内环境干净整洁,装修风格宽敞明亮,清新的云南装修风格非常有特色,红花绿草、灌木青藤,好像一幅春天的画卷,服务员态度很好,热情招待,上菜速度也很快~

    💓酸汤猪蹄锅小锅
    店里纯手工熬制的高汤,味道特别浓郁,猪蹄熬出来的汤,看起来就非常的入味,酸酸的,喝起来特别开胃,里面的猪蹄炖的也很软糯,吃起来非常容易脱骨~

    💓乌鸡卷肉
    爱吃乌鸡卷的,一定不要错过,他们家的乌鸡卷都是实打实的,真鸡肉,煮过之后,肉质鲜嫩可口,吃完之后直接爱上了~

    💓雪山肥牛
    品质超高的雪山肥牛,端上来就让人直流口水 腌制的超级入味,入锅涮几秒之后,口感都超赞~

    💓云南蘸水小料
    吃火锅当然少不了蘸料了,他们家的蘸料味道非常的美妙,口味也很多~

    ➖➖🌷🌷店铺信息🌷🌷➖➖

    🏡店名:小街猪手(香饵胡同店)
    ❣地址:香饵胡同112号(胖妹面庄往西400米)
    🌟人均:101/人
    🚲交通:距地铁首都机场线北新桥站E口步行570m

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  • 大美春光老北京胡同里逛一逛,中午逛饿了回头就发现了这家云南猪手火锅🍲,喜欢云南菜的我们中午就在这里解决吧,吃完发现竟然是如此美味‼️

    🥗环境|服务
    餐厅位于小巷内,俗话说酒香不怕巷子深,这家餐馆生意也是极好的,进门的时候就剩下了最后一桌,店内环境优美,绿植🪴点缀其间,花花草草很有云南特色~

    服务也是值得肯定,落座就给端来了茶水🍵,上菜也是很及时~

    🥗菜品分享
    *️⃣猪脚鸳鸯锅:我们选择了原汤和酸汤,原汤是手工熬制的高汤,鲜香浓郁。酸汤锅更是喜欢,喝一碗酸爽开胃,里面的猪手软烂脱骨,满满的都是胶原蛋白,还有玉米🌽冬瓜等蔬菜🥬一锅吃起来很满足。

    *️⃣乌鸡卷肉:摆盘整整齐齐,乌黑的乌鸡卷还有谁能不爱呢,选用真材实料的黑乌鸡做成的乌鸡卷在酸汤里煮几秒就可以吃啦!鲜嫩可口,很补哦。

    *️⃣雪山肥牛:精致好看的一盘大片肥牛,冰镇保鲜,酸汤锅涮制大约7秒左右就可以吃啦!酸酸的鲜嫩多汁,堪称美味。

    *️⃣水性杨花:第一次吃呢!云南洱海特色食材,翠绿的颜色看着就很清爽,涮至一分钟是它最嫩的时候,吃起来清新又美味。

    *️⃣云南果酒拼盘:深红色的是玫瑰酒、粉粉嫩嫩的是桃花酒、还有清透的荔枝酒、抗衰老的石榴酒,葡萄🍇和蓝莓🫐混合的蓝色妖姬,五杯下肚,迷醉啦~

    #真香小吃大集合

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  • 🎀我最爱的软糯糯的酸汤猪手火锅又开新店啦!
    这次一定要提早来吃,不然排队真的要好久🥺

    🌟特别喜欢店里的装修风格,仿佛置身云南
    座椅间都很宽敞,服务的阿姨个个都很热情,上菜也特别快。

    🌸美味分享🌸
    猪脚鸳鸯锅
    都给我点这个,北京能吃到云南酸汤锅的地方可没有几个!
    锅底都是店家精心熬制的,有酸木瓜和树番茄🍅
    猪脚都是熟的,还有冬瓜和玉米。
    酸汤锅酸辣可口,辣度适中,超级软糯。
    猪脚脱骨,满满的胶原蛋白,嘟噜嘟噜的!
    可以配上秘制蘸水吃,口感更好!

    云南豆腐拼盘
    一份能吃到5种豆腐,有几款还是第一次见到
    最爱吃嫩嫩的包浆豆腐,豆腐不需要涮太久口感就很好了!

    火山肥牛
    超大的一份肥牛,好看的五花纹路
    肥牛肉质很好,下锅不散,酸辣锅还是酸汤都很好吃。

    🍷人间解药
    非常解腻的果酒拼盘,酒精度数不高
    入口丝丝甜意而且很顺滑,女孩子们一定都爱喝。

    💓💓💓💓💓店内信息💓💓💓💓💓
    🅿️关于停车: 北边酒店停车场
    🕙营业时间: 11:30-21:30
    🧨店铺名称: 小街猪手(香饵胡同店)
    🚗店铺地址: 香饵胡同112号(胖妹面庄往西400米)

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    #浪漫约会餐厅 #不能错过的正宗老火锅 #排队也要吃的火锅 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃

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  • 晚上下班去的,店家在一个巷子里,门口附近车不太好停。1900左右进店,已经在等位了,大约2000才吃上饭。
    猪手锅基本上就是贵州的酸汤锅,味道以酸辣为主。猪手煮的很烂,入口即化,赞一下!我本身就爱吃酸汤,因此其它不管什么食材,只要在锅里涮过我都喜欢。
    店家的服务不错,虽然人很多,但服务员基本招呼的过来,反应比较迅速,上菜也很快。

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  • 一家创立于09年的云南风味火锅,曾经因为原址拆迁而停业两年,直到2020年重新开业,选址团结湖,老店的魅力依旧不减当年,那我当然要来凑个热闹啦~
    他们家人气真的很高,用餐时间几乎都会等位,可以提前线上取号,减少现场等待时间~


    他们家的招牌就是猪手锅,有火锅也有干锅,我选择了比较招牌的酸汤猪手锅,建议搭配蘸水,店员会帮忙加入葱花香菜辣椒等配料,开锅之后浇几勺汤进去就可以当调料用啦~

    猪手处理得很干净,也真的很软烂,搭配蘸水真的挺好吃的,锅里本身还有一些玉米和冬瓜,可以多煮一会再吃~

    另外点了一些菜品,特别推荐响铃!煮在锅里充分吸收了汤汁,实在太美味了吧!

    丽江花土豆,是红心的哦,真是很少见到的品种,口感也不错,很好吃呢~

    鱼籽虾滑,不仅有Q弹的虾滑,上面还有鱼籽入口的爆破感哦,口感很有层次~
    吃到最后我才想起来,还没吃锅里的玉米和冬瓜,尤其是冬瓜,已经煮得透明,非常入味喽,味道很赞~ #一口就过瘾的美食 #去了还想去的地方

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  • 被好朋友艾特一起来吃猪手火锅,绝对是件超级幸福的事儿!📍小街猪手云南火锅 #排队也要吃的火锅

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  • 「小街猪手(团结湖店)」
    🥢好家伙,这家真的是诠释了什么叫“猪蹄香不怕巷子深”!朋友带我来的时候,我还一脸的嫌弃,这么隐蔽的位置谁来啊?一进店里直接啪啪打脸,到我们吃完离开居然还有人在等位,能把猪蹄子做到这份儿上,这家店真是有两把刷子!

    🏷这家位置在团结湖路9号楼南侧胡同里,小店干净敞亮,一些富有云南特色的装饰让人一眼就了解到是一家云南风味儿的猪手火锅!据说开了11年,店里还是这么干净真是难得!服务员大姐们都特别热情,让人有种到了云南朋友家做客的感觉,餐前小吃有点意思,我还以为是虫子,哈哈,吃了才知道不是,小插曲笑歪朋友了~

    「猪手鸳鸯锅」
    店里主打猪手,有猪手火锅和干锅猪手!朋友强烈推荐第一次来要我尝尝酸汤猪手,所以我们点了一个鸳鸯锅,一半酸汤一半香辣。一开锅,那混合着香气的酸酸的味道就扑鼻而来了,让人默默直吞口水!这一锅真是份量十足,大块的猪蹄炖的软烂入味,糯糯的质地轻轻一抿就脱骨了,胶质感太绝了,加上云南树番茄的味道融入汤底,一口入魂,别家吃不到的美味啊!香辣的那边用的是云南的特色辣椒,也是香气十足,香辣过瘾!锅底里自带冬瓜和甜玉米,超级好吃~

    「小料」
    猪蹄子一定要配上这一碗特色的云南灵魂蘸料,和普通的蘸料可不一样,要在里面加入三勺火锅原汤,把小料里的腐乳搅拌匀,一碗“万能”蘸料真是蘸什么都好吃!

    「火山肥牛」
    摆盘精致漂亮,选用谷饲3A级别的牛上脑,清晰的雪花纹理一看就知道肉的品质不错,吃起来也是香嫩可口,以瘦为主带了一点点肥的,酸汤辣汤都很适合~

    「云南豆腐拼盘」
    云南特色的豆腐拼盘,建水香豆腐、黄豆腐、石屏小豆腐和石屏油豆腐四种,各有特点。吸收了猪蹄汤汁的精华,很美味!

    「虾滑鱼籽」
    一个个真材实料的小丸子,都是虾肉组成的。咬开能感受到虾的鲜美,弹滑的口感,还有鱼籽爆珠在舌尖上。

    「水性扬花」
    名字很有意思,其实是洱海里的一种海菜。吃起来有黏状汁液的感觉,口感爽滑,略脆,味道和海带有一点类似,值得尝试哦!

    「野生菌拼盘」
    松茸菌、羊肚菌、牛肝菌、鸡纵菌、虫草花和竹荪的超豪华阵容,养生组合非他莫属!那种湿润润的看着仿佛刚采摘就上桌了一样,在锅里烫涮每一种都鲜美无比。

    「茄丁炒饭」
    主食店里有炒饭、米线等,选了这个茄丁炒饭,有点酱油炒饭的味道,香喷喷的~

    🌸最后推荐店里的“人间解药”果酒,有五种颜色五种口味,分别是玫瑰酒、桃花酒、石榴酒、荔枝酒和蓝色妖姬,喝起来果味儿十足,带着淡淡的酒香。不刺激,很适合不胜酒力的小仙女们,带朋友来吃呢,可以点两只可爱的甜品,暴富小金猪,而且猪蹄子也有不辣的锅底,所以老少皆宜,无论是朋友小聚,家庭聚餐,想吃大猪蹄子,这家绝对值得举双手推荐!

    「小街猪手(团结湖店)」
    📍团结湖路9号楼南侧胡同内
    🕙11:30-21:30
    💰人均120↔️

    #快乐重启计划 #旅行幸福时刻 #我的放飞时刻 #城市里的私藏秘境 #去了还想去的地方

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1-10 / 14条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥121(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他火锅 云南火锅 火锅
  • 电 话: 65915591
  • 地 址: 团结湖路9号楼南侧胡同内
  • 营业时间:营业中 11:30-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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