柳泉居饭庄

北京老字号，京城八大居之一，重温一下旧时情怀。菜量不大，味道不错。四个凉菜可圈可点，热菜要了不少，葱烧海参、干烧黄鱼都是硬菜，味道真不错！值得一尝。爆三样、芫爆散丹保持了一贯的水平，烹虾段、冬笋里脊赢得好评，乌鱼蛋汤加上胡椒面贼拉好喝。吃完饭还可以买点主食带回家。也可以逛逛护国寺小吃街。服务还算可以，餐厅对面有收费停车场，门前有地铁站，交通便利。

柳泉居饭庄是北京的老字号饭庄，早年的柳泉居是由山东人出资开办的，店铺前边是三间门脸的店堂，后边有一个宽阔的院子。饭庄工艺面点独具特色，北京传统的系列豆沙包是该店名优 食品，颇受顾客青睐。不过现在吃起来感觉一般般。

非常火，11点到就坐了一半了，很多老北京到这里吃饭。元爆肚丝非常嫩，鲜美，好吃，有一点胡椒味儿，吃着口感味道都不错。尖椒肥肠，肥肠很烂乎清理的很干净，很下饭。过油肉是特色菜，很好吃。服务员态度都非常好，老字号棒棒哒

柳泉居是北京的老字号了，北京西城区护国寺大街这家柳泉居是老店新开，店内环境整洁干净，服务员手脚勤快，不过菜品有些小贵，喜欢九转大肠，但是明显不够吃啊，100块钱十小口肥肠。

|干烧无公害大黄鱼^肉质鲜嫩，上面铺了笋丁、香菇、豌豆等食材，味道还不错，就是有点咸。 |糟熘鱼片^酒糟味儿挺浓，鱼片滑嫩爽口，勾芡恰到好处。 |焦溜肉片^颜色鲜亮好看，可能炸的火候没掌握好，肉片吃着有点哏，越吃到里面越没那么香，没有外焦里嫩的效果，凉了以后粘在一起不好夹了。 |京味爆三样^咸香，内脏的腥味儿处理的不是太好。 |特色豆包^豆馅磨的过于精细，没有颗粒感，口感差点劲，面是发面，感觉不如家里做的豆包好吃。 |酸辣汤^无功无过，正常水平，酸辣适中，吃饱了溜缝正合适。 位置：交通便利，4号线地铁平安里站C口出来步行3分钟即达。 环境: 走大众温馨路线，虽然没那么高大上，但是环境整洁舒适。 服务: 服务员倒茶倒水很及时。

吃过最好吃的豆酱原来在这里呵，被黄豆烘托出恰到好处的咸香，30元一份也值得，乌鱼蛋汤料多好喝，鸡里蹦的鸡肉和虾仁搭配鲜爽Q弹，最好的老字号

柳泉居是北京著名的八大居之一，始建于明代隆庆年间，距今已有四百多年的历史，是饮誉京城的中华老字号。这里经营的菜以中档为主，选料广泛，精于刀工，讲究造型，烹饪手法以爆、炒、熘、烧、焖为擅长。

柳泉居的响油鳝糊油润鲜香、风味浓郁，爆三样酱香十足，火候得当！糟熘鱼片嫩而不散，香糟酒味道清甜，烹制出的鱼片鲜中带甜；烤馒头外焦内软，口感甜香，另外走的时候也别忘打包一份儿豆包，多年心头肉，味道依然好。

【环境】人比较多，比较嘈杂。一共三层楼可以就餐 【服务】服务员年纪都比较大，服务态度还可以 【口味】菜量还可以，价格也不算便宜

柳泉居是北京著名的八大居之一，始建于明代隆庆年间，是饮誉京城的中华老字号。柳泉居豆包，外面雪白绵软，豆沙馅儿香糯细腻，一股诱人豆香。烤馒头外皮较黄，内里面香十足，堪称一绝！