北京日出东方凯宾斯基酒店·啤酒坊

Brewery@Kempinski

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4.7分分享餐厅
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虽然很久以前就听说过普拉那啤酒坊，但是一直没有去过，这次应邀过来拔草喽。啤酒坊位于朝阳区东三环北路亮马桥的东边儿，凯宾斯基饭店的一...
来自反假斗士的点评

概览与点评

餐厅介绍

传统巴伐利亚餐厅，客人可以享受原汁原味的德国巴伐利亚菜肴。酿酒大师为食客保证啤酒的质量和新鲜度，确保食客能够享受最纯正的巴伐利亚风味餐。

本店特色美食

鹅肝双重奏 , 猪肝酱 , 海鲜蔬菜沙拉 , 面包 , 白肠 , 小麦啤酒 , 苹果卷 , Paulaner , 啤酒屋特色肉盘 , 普拉纳啤酒 , 自酿小麦啤 , 肘子 , 自酿啤酒 , 餐前面包 , 海鲜意面 , 黑啤 , 沙拉 , 猪肘 , 碱水包 , 匈牙利牛肉汤 , 海陆拼盘 , 拼盘 , 烤猪膝 , 煮猪膝 , 啤酒 , 香肠 , 牛肉汤 , 金枪鱼沙拉 , 酸菜 , 烤肠 , 薯条 , 香肠及烤肘子拼盘 , 日出东方轻食沙拉

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(117条点评)

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4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.7; 服务 4.6

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反假斗士

口味：3 环境：5 服务：5
虽然很久以前就听说过普拉那啤酒坊，但是一直没有去过，这次应邀过来拔草喽。啤酒坊位于朝阳区东三环北路亮马桥的东边儿，凯宾斯基饭店的一楼。如果是坐地铁过来，十号线亮马桥站下车，C出口（东南口）出站，从燕莎友谊商城穿过去就是。室内装修不错。招牌菜自然是自酿啤酒了，朋友喝了说真心好喝。烤猪膝的猪皮很脆，猪肉烤德黑兰，味道不错，就是吃多了会腻。香肠也是刚开始吃还行，吃到后面就腻了。幸好有沙拉解腻。服务非常到位。
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2016-10-10 详情举报有用（8）

老K

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：220元
傍晚时分，手机准时响了起来，朋友要聚会一下，地点就是我太熟悉不过的凯宾斯基饭店普拉纳啤酒坊。

这家店去了不少次了，很喜欢的一个餐厅，准时赶到约会地点，还是老规矩的无烟区，还是那张靠窗的桌子，还是熟悉的服务员，还是甜美的微笑，还是菲律宾乐队，还是耳熟能详的经典老歌，只是乐队成员又换了如花似玉的一茬。。。

对普拉那啤酒坊的菜谱再熟悉不过，根本不用翻看就点了传统的老三样，只是沙拉小小的换了一下。遗憾的是，以前过生日送甜点或者冰激凌的规矩取消了。

普拉那的面包篮超级好吃，配的酸奶酪，猪肝酱和黄油真是让我们回味无穷，还没有等到主菜上桌，一篮子面包已经悄然下肚。

到了普拉那当然是奔喝酒而来，自酿的黑啤和黄啤可以说是最棒的德国啤酒。先喝上一口清爽中带着苦涩的德国黑啤，望着眼前穿梭而过的美女，酒欲满足，大饱眼福。

酷夏沙拉配扒大明虾酸奶汁蒜蓉面包，做为北京知名度很高的顶级德国啤酒坊，菜品当然也要过硬了。这道餐厅的头牌沙拉让我眼前一亮，诱人的大明虾一下子把我的食欲勾引起来，铁板扒过的大虾还带着微微的热感，虾肉厚实，口味甜美，绝对的大赞。

传统慕尼黑香肠配巴伐利亚甜芥末，慕尼黑的香肠天下闻名，每次去普拉那吃饭这道菜都是必点的。切下一块放进嘴里，滑过舌尖的每一个瞬间都能带来味蕾上的超级享受，真是太好吃。

慕尼黑香肠沾上巴伐利亚甜芥末的口感还不错，只是觉得味道有些平淡，没有那种绿芥末的刺激，相对于德国人而言，这也许也是一种保守与内敛吧。

普拉那特色什锦肉盘，德国的冬天天气寒冷，不吃肉是绝对不行滴。上次我在慕尼黑居然赶上寒流，据说最冷地区的气温已经到了零下40度。

这道德式的什锦肉盘也是普拉那啤酒坊的招牌菜。由熏猪柳，烤猪膝，巴伐利亚肉糕，烤小牛肉肠，法兰克福香肠和纽伦堡香肠组成，配上解腻的德式酸菜粉丝和土豆泥，对于喜欢德国菜的我来说，真是太好了。

酒没少喝，肉没少吃，听着一身大红连衣裙的菲律宾乐队美女的演出，很爽！
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2014-06-12 详情举报有用（5）

zhesevenme

人均消费：68元
普拉那啤酒坊自然也在燕莎友谊商城一楼，在楼里面，它的隔壁就是花样罗马，非常好找。
 
店里人声鼎沸，有在这里吃完饭的也有在这里续摊的，几乎都坐满了。相比酒吧来说，这里还是偏西餐一点，灯光还是很足的，也充满了异域风情或者说是有后时代工业化的气息。
 
服务嘛就有些差劲了，服务员没啥笑模样。是不是觉得我们点的东西有点少，专门这个点来看驻场演出的啊。其实她猜错了，我们是来蹭餐前包的。后来我看账单，还有10[%]的服务费，再一看是合在菜价里的。也对，要是另外让人交钱，别人肯定不干。驻场演员都是外国人，各种肤色都有，唱了几首外国歌还有中文和粤语歌，蛮有意思的。
 
餐前包
粗粮面包没什么亮点。而这几块碱面包是真好吃，不管是其湿度和韧性带来的良好口感，亦或是微咸和越嚼越香的味道，确实没有白来。搭配的蘸酱也很好吃，他们分别是火腿酱、猪肝酱和奶酪。其中要数猪肝酱最为好吃，有的人甚至吃出了鹅肝的香味，果然要香还得靠胆固醇。
 
自酿黄啤
晚饭过后我师父本来还说要去心屋吃个炒饭喝点清酒当夜宵，来了这里自然也要尝尝他们自酿的啤酒。黄啤又叫light beer，是一种淡拉格酒。相较于别的德国啤酒还是可以喝出一点酒花的香味的，所以也有点略苦。现代的工业啤酒大多就采用美式淡拉格发制作，所以可能不会觉得这一款有多特别。
 
自酿棕啤
棕啤是dark beer，也有人叫它黑啤，是国内比较推崇的一种德国啤酒，也是采用拉格法也就是下发酵法制作而成。相比于上发酵法的艾尔精酿啤酒，拉格法的啤酒会先让人感受到麦芽的香气然后才是酵母和辅料的味道。尤其是黑啤，麦芽香和麦芽的焦香非常丰富，而且带有一丝回甘。
 
自酿小麦啤
小麦啤是wheat beer，也叫做白啤。顾名思义一方面它颜色很浅，另一方面是因为在制作过程中添加了小麦。所以小麦啤最突出的特色是会有一点点酸味，但是它的泡沫却很持久，可以保证较长时间了口感不会有太大的变化。
 
拼盘
这次的下酒菜是伯纳香肠和薯条的拼盘，薯条蛮平常的，但是这个番茄酱有点辣，可以蘸着吃。
 
伯纳香肠里面是中空的，添有奶酪，外层裹着几片培根，整体烤制而成。培根焦脆，香肠韧脆，还能爆浆，这种吃法挺新颖的。
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2018-01-12 详情举报有用（4）

anan-maggie

口味：5 环境：5 服务：4 人均消费：300元
啤酒依然很好，服务不如20年前好，原因是现在客人太多。宵夜自然是吃的不多，拼盘和土豆沙拉，都是我的最爱。夏天露天很舒服，喝着啤酒没滋滋的。
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2017-06-19 详情举报有用（3）

QinDaxi

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：188元
这里经常来，菜品口感很好精细干净卫生，服务态度非常好很亲切，环境优雅！啤酒非常棒，特喜欢这里的环境。大家值得拥有这里，这里希望您光临！
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2017-03-11 详情举报有用（3）

念小遗

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：130元
燕莎后面的一家啤酒坊，非常地道
啤酒有黑啤和黄啤，也有啤酒混合雪碧等的饮品
德国香肠与肘子分量很足，味道不错~
北京的啤酒坊，这家算是前五的水平了，值得来
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2017-10-19 详情举报有用（2）

delphian13

雁栖湖旅游风景区因每年春季有成群的大雁、仙鹤等珍禽候鸟在此栖息，故而得名。早上我们9:15出发，开了2个多小时车，一路没堵，来到了怀柔雁西湖边，吃了午饭，办完酒店入住已是下午1:00。

从酒店望湖区，可见湖水清纯碧蓝，远望是群山绵亘、重峦叠嶂，好一处度假休闲之地
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2017-08-03 详情举报有用（2）