白魁老号饭庄(交道口店)

白魁老号饭庄前身是东长顺清真饭馆，由创办人白魁，于清乾隆四十五年(1780)在隆福寺庙东侧开业，1957年公私合营，改名为“清真白魁老号饭庄”。 平民美食麻豆腐是北京的特产，用羊油翻炒麻豆腐，加上青豆、韭菜，最后淋上辣椒油，端上桌，在这灰白红绿相间，感受酸醇扑鼻，吃起来细腻可口，就爱这口！但这就是做豆浆，滤去水份后的“下角料”—麻豆腐。

始于乾隆年间的百年老字号，被北京出租车司机种草。于是赶了个大早，慕名而来。 一楼是点心，早上8点之前，还有现做的炸糕，煎饼果子，和各式糕点点心，烟火气儿十足。油饼，门钉肉饼，蛤蟆吐蜜，开花馒头…还有很多叫不出名字，一家店满足了我对老北京早餐点心的各种幻想！ 二楼是炒菜，烧羊肉是店里的一绝照片，羊肉“骚气”十足，大口吃起来无比幸福。

白魁老号交道口店在张自忠路与交道口南大街交口的东北角，与北京中医药隔着道口相望。 店门口的颜色很鲜艳，营业时间写的很清楚。门外往东临街是外卖。进门右手边是正餐，左手边是小吃。 白水羊头58一斤，二两起。肉香，就是有点凉，不知道稍微热一点是不是会好些 豆面丸子，感觉像炸豆腐丸子，没有在其他地方吃的那么劲道。汤的口味咸淡适中 糖火烧，是原来的味道，喜欢 元宝汤，名字很好听，汤清淡

这里牛肉蒸饺，门钉肉饼是我的最爱;面茶，蛤蟆吐蜜我从来不吃;这里好多人天天来，吃好了还在这里聊天，互不相识，但是谈的都是人生百态，不是茶馆，但是有点儿茶馆儿的氛围，其实大家来这里吃的都是京味儿清真点心，如果没有了酱油醋这些佐料，就变味了。

白魁老号是北京的一家传统清真老字号，既有特色小吃，也有传统炒菜。交道口的这家店在平安大街的宽街路口东北角，门脸很明显。最近两年疫情期间总是不是有管制不能堂食，挺麻烦的。

别的不说，就蛤蟆吐蜜这个价位，就值得四分了吧。 [薄荷]环境： 里面没去，以前去过但太多年了，回忆是靠不住的吧。 蛤嘛吐蜜 其实还挺形象的，不过也带着北京人起外号特有的俏皮，馅儿挺足的，性价比真的高。 [服务铃]服务： 态度中规中矩。

溜木须可以说除了炸咯吱其他真是没法评价醋溜木须一点醋味儿没有感觉就是鸡蛋炒肉片太失望了麻豆腐口感发糟没有该有的那种香味合菜油大我感觉随便一家清真饭店都做的比这家老店好吃真的失望

门钉肉饼也是老北京特有美食之一，口感滋润咸香肥美动人，非常适合夏天的馋肉一族。 白魁老号的门钉名声在外，暑期来东城转胡同的游客可以选择尝尝。 [环境] 太“老号”了，闹哄哄的，各种拼桌，不舒服。 「门钉肉饼」 坦白讲，没想到味道这么醇香。外皮焦酥有劲儿，咬开一股浓汤肥烫喷香，肉馅紧实多汁，朗朗上口非常解馋。 [服务] 找不着服务员，服务无从谈起了。

白魁老号老号饭庄的地理位置是好也是不好。因为在繁华路口街的把角儿，广告费省了一大笔钱。但专程来到的品尝的人特别是年轻人不愿意来，因为车没法停。

骑车路过白魁老号的每一次，基本上都会看到有人在外卖食品的窗口排队，无疑就形成了一种天然的广告效应，一些畅销的食物错过就没有了。