护国寺小吃(护国寺总店)

来北京基本都要吃的护国寺小吃，对我来说主要是忆童年。每次必点的奶油炸糕，在小时候是姥爷出差放在饭盒里给我带回来的，到家重新热热加点白糖，对一个小孩子来说真的是美味了；长大了自己来，又尝试了豆汁儿配焦圈儿再加点小咸菜，你别说，这个搭配还真是，少了哪个都差点儿味儿，这个味道我倒不反感，身为一个外地人我也算个人物了哈哈哈哈

护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以品种丰富，具有深厚的历史文化底蕴而著称。 小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、馓子麻花、焦圈、麻团、面茶、豆汁等八十余种，聚集了北京小吃的精华，京城百姓和全国各地的游客都非常喜爱，并且得到了国际友人的赞誉。 1999年春天，护国寺小吃四名厨师赴新加坡参加“春到河畔迎新年”活动，精美的小吃不仅受到新加坡市民的交口称赞。2004年11月，护国寺小吃的厨师赴澳门参加“澳门第四屇美食节”，精湛的小吃技艺，美味的北京小吃，得到了澳门市民的广泛喜爱和称赞。说起护国寺小吃店，还得从老北京的护国寺庙会说起。据史料记载，护国寺始建于元代。旧时，每月阴历初八有庙市，汇集了京城有名的绝活小吃摊商。据老辈儿人回忆，护国寺庙会最招人的是拿绕世界的小吃浮摊。摊主们支个布棚，亮出字号，摆上条案、长凳，有的索性把肩挑的担子或手推独轮车找个地儿，庙里一停，边安炉边坐锅，锅旁摆上调料罐、碗筷，这就拉开了“阵势”准备开卖：“豆面糕来，要糖钱！”、“滚糖的驴打滚啦”……庙会上的小吃、茶食等是最受欢迎的食品。年糕、灌肠、煮羊霜肠、扒糕、凉粉、爆肚、茶汤等小吃品种在食摊上应有尽有。护国寺庙会在20世纪30年代十分热闹。各式京味小吃食品在此争奇斗艳，各展风姿。

时隔10年了再来总店，和大学室友也很多年没见了，一起来找点上学时的回忆。店面没太大变化，菜品更丰富了，除了小吃，各种主食都有。牛肉烧饼。刚出锅的挺好吃，就是有点咸。杏仁豆腐。好吃，很浓郁的杏仁香，很稠，不会太甜腻刚刚好。

早点很丰富，就是太拥挤排队，找座位难

🥂环境 真别说什么网红打卡店，还得是老字号，经济实惠排满队！ 💁服务 服务高效率，只要人吃完走了马上有阿姨收拾桌子，上菜速度也是非常之快！ 🥛菜品也是怎么点都错不了，这次点了蛤蟆吐蜜，奶油炸糕和我最爱的糖耳朵。22💰三个人吃得饱饱的呢~

吃早餐的好去处，，价格实惠，味道不错。

在北京玩的几天，就住在护国寺附近的，本来计划倒数第二天去吃个早饭的。到的时候也就七点多，结果店里已经挤满了人，空气闷得让人窒息。想坐下好好吃是不可能了，买了带走吧，这长长的队伍看着也是遥遥无期。于是第二天一早六点刚过，我还没清醒呢，朋友就出门去买了，respect！然后呢，这些个东西……只能说的确像糙老爷们儿做出来的东西，外形十分粗犷。野菜馅饼没看到真身之前，我以为就和我们古镇上那种草头塌饼差不多，结果人家是个大包子！外皮粗粮口感，怕这不是窝窝头吧？野菜馅还是挺香的，一个下肚，乖乖，中午可以不吃饭了。牛肉饼本来是想当早饭一起吃掉的，但那个野菜馅饼已经把我干趴下了，所以就留到回上海路上当晚饭吃。还算是好吃的，但馅儿太咸太油了，不过这就是北京特色嘛哈哈哈！面茶和豆汁儿是朋友吃的，我都浅尝了一口。嗯……豆汁儿虽然一股馊咸菜味道，但相比较面茶那厚厚的油油的口感还是好一点。不过，都浅尝一口就够了，我不会再碰了！

推荐糖耳朵❗ 太好吃了，论小吃还得是护国寺啊❗ 好棒棒，连小朋友都喜欢的不得了~ 虽然是甜的，但不是齁甜那种， 最棒的是一点也不硬， 三块钱，软糯软糯🉐超级好吃！ 对于口感挑剔的大盆友都能接受， 失策了，只买了一个……下次多买几个，哼哼~

以老北京传统小吃为特色的餐厅，味道不错

北京护国寺小吃---想吃北京小吃游客，这里北京小吃品种最多，是爱吃北京小吃同学的必去之地。这里交通方便，公交地铁都可到达。