便宜坊烤鸭(鲜鱼口店)

在前门地区有一条新诞生的美食食品街-鲜鱼口胡同，全聚德烤鸭店馄饨候位于鲜鱼口西口，便宜坊烤鸭店则位于鲜鱼口的东口，并辟有专门停车场。便宜坊烤鸭绝对美食。

位于前门鲜鱼口胡同的便宜坊烤鸭店，是便宜坊烤鸭在北京众多分店中，位于古城最中心的分店，所以建筑风格都带有古都风貌，在这样的环境中品尝烤鸭，感觉好极了。

在北京前门大街鲜鱼口胡同的东口，就是著名的中华老字号便宜坊烤鸭店，便宜坊烤鸭店有六百年历史，便宜坊的焖炉烤鸭独树一支，味道好极了。

便宜坊，中国闷炉烤鸭的代表者！ 两派烤鸭风格不一，味道各有不同，对于食客来讲，只能见仁见智，投其所好！ 便宜坊，选用的鸭坯，略瘦，不柴，肉质紧实，烤后没有明炉旺火的焦香味，多了一些鸭子本身的底味，配上葱丝，北京闷炉烤鸭，爆赞了！

虽然北京人不常来前门，但是如果在前门办事的话，在这里吃饭还是不错的选择。团购的双人餐，根本吃不了。两个菜加两碗米饭都打包了。推荐一下。半份烤鸭加上3个热菜1个凉菜2个北京点心。

来这里吃北京烤鸭，是因为二十年前的这一天，我和爱人结婚旅行在大栅栏的便宜坊吃过烤鸭，记得那时我俩点了半只鸭子，只花了四五十块钱，爱人亲自给我用面饼卷了鸭肉，爱人还拍了几张我吃烤鸭的样子，二十年后的今天，我独自去了这里，想找到那家我们一起吃过的便宜坊，印象中似乎是这家，就走进去，店员说，这家店是大栅栏最早的一家便宜坊，不过，后来已经从大栅栏移到鲜鱼口了，我想，店址已经不是原先的地方，但应该是它了。点了半份鸭子，贵的要死，半份要127，还没有鸭架，只有一小盘少的可怜的鸭肉和几张薄饼，外加一小盆清鸭汤，我吃的时候，特意让店员用我的手机给我拍几张吃烤鸭的照片，烤鸭好吃，意料中的味道，没有什么特别，自己吃这么贵的鸭肉，初衷是对爱人的怀念与结婚二十周年的纪念，这次来北京，吃这半份烤鸭，怀着深深的爱念与使命，今生只有这一次。

来北京不吃烤鸭，就像没去过长城一样，不知道第几次来到北京了，每次来必吃便宜坊，烤鸭外表油光丰满肥而不腻，鸭肉里面肉质鲜美，再搭配上葱丝和甜面酱真的是绝配，下次来北京还回来吃，比全聚德烤鸭好吃多了！

传统北京烤鸭，非常有代表性 各种纯正的京菜 烤鸭味道不错，外焦里嫩，卷饼吃，直接蘸料吃，口感都很好。店内环境古香古色，服务热情周到

前门店，位置高大上，和朋友特地约的这里，排队也很长就是了，店家接受预约，建议有计划的提前订座。便宜坊的特色是焖炉烤鸭，靠炉墙热力烘烤鸭子，据说这样烤出来的鸭子外皮酥脆、内层丰满、肥而不腻，鸭子全程不见明火，切片上桌也是整鸭拿到堂上当众片切，薄厚均匀、摆放整齐。

这里的环境还不错，虽然现在在装修，也不影响食客的心情，我们去负一层用的餐，花香酥烤鸭外酥里嫩很好吃。椒盐鸭架炸的也好吃，还吃了松鼠桂鱼，酸甜可口，不错。