觅唐·METOWN(奥运村店)

Mitangyoujicha·yuecai (aoyuncun)

全部5张照片

4.5分分享餐厅
42条点评 | 写点评
要想寻一处既私密又惊艳味蕾的餐厅觅唐的融法入粤味觉叙事还蛮合适情侣约会家宴都很ok两位谷雨寿星好巧看到店内24节气文字装饰重仪式感的...
来自兔子霏Larisa 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

燕窝杨枝甘露 , 蒜蓉粉丝蒸扇贝 , 台式三杯鸡 , 鱼子酱虾饺 , 银杏胡椒猪肚鸡 , 胡椒猪肚鸡 , 腊肠煲仔饭 , 油淋鲈鱼 , 花胶鸡 , 原只虾饺皇 , 金枕榴莲包 , 古法腊味煲仔饭 , 烧味三重奏 , 云南野生黑松露花胶炖农场土鸡 , 藏区羊肚菌花胶炖农场走地鸡 , 伊比利亚黑标猪叉烧 , 土鸡肉蔬菜沙拉配黑松露酱汁 , 马达加斯加香草烧鹅 , 法式酥皮佛跳墙 , 有机酱萝卜牛腩煲

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(42条点评)

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4.5/5分: 口味 4.5; 环境 4.5; 服务 4.3

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兔子霏Larisa

要想寻一处既私密又惊艳味蕾的餐厅
觅唐的融法入粤味觉叙事还蛮合适
情侣约会家宴都很ok

两位谷雨寿星好巧看到店内24节气文字装饰
重仪式感的我们开启了打卡模式📸
总结：好拍～简单即高级！

😎力荐：乳鸽、鹅肝、佛跳墙
中山石岐的13天乳鸽表皮脆内里超多汁水冰淇淋鹅肝配无花果和黄油吐司一口下去融合了吐司的酥脆鹅肝的丝滑无花果的香甜口感可以说是精妙平衡
招牌法式酥皮佛跳墙酥皮下火腿和鲍参翅肚共熬的浓汤掀开瞬间香气就能治愈一切😄

没有浮夸的炫技只有对食材本味的共同敬畏
侍茶师配以狮峰龙井、桐木关老枞
私宴至味不过如此
觅其自然本味归真

🍽️觅唐
⏰11：00-21：00
📍北辰西路8号北辰世纪中心B座大堂（北辰洲际酒店旁、近国家会议中心）
🅿️有付费停车位
💰人均260
(适合1-10人用餐，无超过10人的包间 )

#美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #周末去哪儿
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2025-05-11 详情举报有用（0）

HermosaHUANG

国风传递东方雅致之美
中国女人就爱新中式的气质韵味🍃
和姐妹约了一场国风局，打卡融法入粤品鉴宴🥘
不同于普通的粤菜，这里更多的融合了西方的美食元素
位餐制，也是仪式感满满～🍴
没有炫技，而是回归食材的本真
一碗霸王花炖走地鸡汤，滑嫩的鸡肉鲜香入味
正山小种的松烟香烟熏过的猪手冻
配了酸黄瓜🥒清爽解腻
冰淇淋般的鹅肝，配上黄油吐司和无花果一起吃
口感丰富细腻～
香茅乳鸽是真的惊艳！外酥里嫩
先尝一口原味，再挤上一点柠檬汁🍋‍🟩绝！
法式酥皮佛跳墙也是必尝的主菜🫕
法国的酥皮浸在佛跳墙的汤汁里，配上黑松露
浓稠的汤汁与酥皮的咸香搭配真是完美了😍
京葱金蒜和牛配上酥脆的蒜片一起吃，别有一番味道
喝上一杯狮峰山43号头采西湖龙井🍵
觅其自然，本味归真🫖
品味传统粤菜融入法式美学带来的新中式美食魅力
尽显东方韵味之美～🪭

🥘觅唐METOWN（鸟巢店）
📍北辰西路8号北辰世纪中心B座大堂（北辰洲际酒店旁、近国家会议中心）

#月度专项计划 #粤菜 #周末去哪儿 #美食旬味会 #我的深夜食堂
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2025-05-09 详情举报有用（0）

乔帮主Michelle

人们常说:民以食为天
一道菜品从食材到进入食客的味蕾
经历了漫长又精心的挑选
于是乎，真正热爱美食的人不会错过
📍觅唐·METOWN(奥运村店)

☘️因为坚持好食材就有好味道，所以顺应四季、因材而做。丰富的口感带来味蕾的满足，烹调方式以广府菜的传统精细“烹”饪技法为基础，融入了法餐的现代浓郁“调”味，十分惊艳。

美味推荐:
【西柠香茅乳鸽】:广东中山石岐14天乳鸽，皮脆多汁，鲜嫩多汁，鸽子皮酥脆松香.
【法式酥皮黑松露佛跳墙】
这可是首创菜品，都听过国宴谭家菜吧？这是第十代传人亲自教授的熬汤方法，法国酥皮搭配云南楚雄的鲜黑松露，每日厨师现熬汤头，浓郁鲜味口感超绝。是现熬，要是把酥皮吸饱汤汁后，一口下去爱了爱了。

【冰淇淋鹅肝佐无花果与黄油吐司】
鹅肝经3小时低温熟成，脂香如冰淇淋般丝润；新鲜无花果的蜜感轻盈托底，搭配现烤法国黄油吐司——脆、糯、润三重享受

【京葱金蒜和牛肉粒】
A4和牛淋上粤式酱汁，搭配法式黄油，呈现醇厚奶香中透出微酸焦糖味，鲜味饱满且质地丝滑的风味，浓郁味绝✔

【花胶杨枝甘露】更是我第一次品尝，花胶Q搭配浓郁的杨枝甘露味道真绝

📸出片儿拍照机位：
1.正厅一进门大长廊很有质感，新中式风很雅致
2.每一个包间都有独特的精巧设计，拍照也很美。
3.如果有时间可以来品品茶道也是很清雅的哦。
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2025-05-07 详情举报有用（0）

少女哪吒丫丫

🔥 跑车主题的美式餐吧！

不得不说，这家跑车主题的美式餐吧真的太令人惊艳了！一踏入其中，仿佛瞬间置身于一个充满速度与激情的世界。那种独特的氛围和魅力，简直让人无法抗拒，难怪男朋友进来就走不动道了。

男孩子对于机车和跑车的热爱，似乎是与生俱来的。看着他那痴迷的眼神，我不禁觉得好笑又可爱。为了满足他那小小的“跑车梦”，我大手一挥，甚是豪气地说道：“说！看中哪辆！我就给你买哪辆……模型。”看着他兴奋又感激的样子，我心里也满是甜蜜，觉得自己作为女朋友真是善解人意又贴心。

这家餐吧的红黑装修配色，无疑是一大亮点。它不仅彰显出一种酷炫与个性，还散发着独特的魅力，让人仿佛置身于上海那些时尚潮人的聚集地。在鸟巢这个地方，这样大胆且独特的装修风格确实不多见。红色的热烈与黑色的神秘相互交织，营造出一种充满活力和激情的氛围，每一处细节都精心设计，从墙壁上的跑车壁画到桌椅的造型，无一不让人感受到其浓厚的主题特色。

说到餐食，|黑金牛肉汉堡^ 给我留下了深刻的印象。他们家的汉堡真的是那种随便点都不会踩雷的美味。那厚实的牛肉饼，是由货真价实的牛肉精心打成，咬上一口，满满的都是牛肉的鲜香。芝士的用量也毫不含糊，浓郁的芝士与牛肉饼完美融合，带来了丰富的口感。中间酥脆的玉米脆片更是增添了一份别样的口感，让整个汉堡层次更加分明。

不过，如果能在制作上再做一些小小的改进，或许会更加完美。比如，在汉堡中加入一块凤梨片，那酸甜的口感能够中和牛肉和芝士的油腻，带来更多的清爽；或者多放一些酸黄瓜，增加一丝独特的风味。汉堡面包胚如果能抹上一些黄油，经过适当的烤制，会更加香脆可口；又或者将面包胚换成芝麻汉堡，也能为整体口感增色不少。相信经过这些改进，这个汉堡会更加惊艳，让人回味无穷。

|嫩叶菠菜鸡蛋沙拉^ 也值得称赞。简单的油醋汁调味，恰到好处地保留了菠菜的原汁原味，让每一口都充满了大自然的清新。吃起来足够清爽可口，给味蕾带来了一场纯净的享受。如果能在其中加点核桃仁或者其他坚果，那坚果的香气与菠菜的清新相互映衬，口感会更加丰富，也会更加香美诱人。

|牛油果奶昔^ 同样令人喜爱。它清清爽爽，干净纯粹的牛油果味在口中散开，给人一种清新自然的感觉。如果奶味能够再浓郁一些，相信会更加醇厚顺滑，让人陶醉其中。

总之，这家跑车主题的美式餐吧，无论是独特的环境氛围，还是美味的餐食饮品，都给人留下了深刻的印象。它不仅仅是一个用餐的地方，更是一个能让人沉浸其中，享受美食与激情碰撞的独特空间。
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2025-02-05 详情举报有用（0）

小盒饭1983

曾经的港漂回京，也会想念鲜美的粤菜，吃货遍访京城，终于找到了觅唐。听说这家的主理人不但研发了味道超好的新式粤菜，更践行着“顺应四季，农场鲜供，餐茶搭配，法式粤菜”的经营理念~是一家很值得探访的粤菜馆

🌈店名：觅唐METOWN（奥运村店）
🍀环境：店铺的门面不大，走进去却别有洞天，精致典雅的中式装修伴随着原木暖色调的风格，让人赏心悦目，店内还设置了各种包间，私密性很棒
💁‍♀️服务：服务热情周到，上菜时服务员会对经典菜式进行介绍，主打一个“吃得明白”~

🥘菜品：
✨法式酥皮佛跳墙：吃了不少次佛跳墙，这次最亮眼！佛跳墙采用了粤菜的烟火气与法餐精致结合的做法，将酥皮盖在佛跳墙的盏上，佛跳墙从清晨开始做，采用有机海参、花胶为底料，加入竹荪和干贝调味，鲜美无比。再将酥皮放入佛跳墙中一起食用，又美味又有新意

✨招牌西柠香茅乳鸽：采用了14天的嫩乳鸽烤制而成，皮酥肉嫩，厨师用西柠和香茅等清新口味的调料调和了乳鸽中“腻”的成分，口感丰富又不失肥美

✨东星斑配黑蒜有机豆豉：东星斑是粤菜中常用的高端食材，肉质鲜嫩而有质感。觅唐选用了有机东星斑，用蒸的烹饪方式保留了东星斑原本的鲜，而对于口味稍重的北方人，还细心的在底部加入了用于调味的有机豆豉，吃起来咸鲜可口

👍其他推荐菜：
除了三道必吃菜品以外，餐厅可圈可点的好菜还有很多，个人推荐尝试：
樱桃鹅肝
京葱金蒜国产A4和牛粒
沙姜豆角腊味煲仔饭
选自杭州梅家坞的明前西湖龙井

💰人均：人均约260r，如此质量的菜品真可谓超高性价比
📍位置：位于北辰西路8号北辰世纪中心B座大堂，中心有地下停车场，停车方便

#粤菜 #美食林餐厅打卡 #浪漫约会餐厅
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2024-07-10 详情举报有用（0）

靓雅雅vivian

今日立冬，赴一场月媚老师之约
『2023 .“ 立冬•觅唐』

💐走入觅唐亚运村店，环境古韵雅致，中式美学与和风设计相得益彰，处处展现着浓郁的人文底蕴和艺术氛围。包厢内被鲜花点缀，与好友品鉴的餐茶搭配菜单，感受自然食材与人文风物的美好，感受菜的本真之味。

🍲本次立冬品鉴宴套餐，烹调方式以广府菜的传统精细“烹”饪技法为基础，融入了法餐的现代浓郁“调”味，符合偏寒冷而又文化多元的北京气候及口味。觅唐在选材上坚持好食材＝好味道，甄选可回溯源的当地当季有机种植的农场食材，令味道更新鲜，还原自然环境，将人与自然的美好关系得以在餐桌上完美呈现～

🍽️餐前水果是来自有机胭脂红番石榴，搭配甜脆柿子清甜爽口，果有果香。餐前茶，搭配桐木关老枞正山小种煮罗汉果，清雅滋润，将味蕾打开。

餐前三小碟：自制XO酱搭配，一夜渍青瓜/胡萝卜和陈皮老种子花生，生津开胃。

🦐冷菜：选用法国蓝龙虾熬的高汤制作虾冻，啫喱是由生物动力法的半甜雷司令制作而成，搭配起来口感很奇妙。

🥬野山楂蔬菜沙拉配陈皮油醋汁：搭配台湾大禹岭乌龙冷萃茶，清新平滑，口感契合。尤其农场什菜里的大觉寺古树野山楂是点睛之笔，将整体本味再度提升。

🐓野生五指毛桃炖走地贵妃鸡汤：一口下去醇厚浓香，野生五指毛桃和纯草农庄吃艾草长大的贵妃鸡隔水炖4小时以上，汤清味美，入口后热度裹满口腔，暖心暖胃。

🍲主菜法式酥皮黑松露佛跳墙：它是觅唐的首创菜品，由国宴谭家菜第十代传人亲自教授的熬汤方法，食材选用法国进口酥皮和云南楚雄的鲜黑松露。造型饱满靓丽，上桌后大家都纷纷拍照舍不得吃，餐刀旋转间将其打开，热气上扬，下面是丰盈的花胶、海参、鲍鱼融在金汤中，现磨黑松露落入其中，持勺入口惊艳，浓郁醇香的感觉真美妙。先喝汤，喝到一半再放酥皮，酥皮吸饱汤汁后味道会更鲜美。

🍵吃完品一口福鼎年份寿眉的浓煮白茶，九年岁月的沉淀和转化使茶汤变得浓纯柔和，汤感浓醇甜润，与佛跳墙的的风味想互相成，将油腻之感化解。

🐦西柠香茅乳鸽：采用广东中山石岐14天乳鸽，用新鲜西柠和香茅草制作。先品尝原味，再挤一点柠檬汁在上面，味道更加鲜甜有层次

🐟黑蒜豆豉汁蒸东星斑：酱汁选用有机阳江豆豉和发酵过的黑蒜制作而成，鲜嫩肥美。

🥩粉盐煎国产A4和牛，选用黑龙江雪龙A4和牛和喜马拉雅粉盐，加入了15年新会陈皮，肉质细致多汁。

🍵 武夷山牛栏坑肉桂，具有独特的草木山谷气息，韵味如空谷幽兰。和牛与“牛肉”的搭配，彼此融合和成就，是最美好的一场香遇和相遇。

🥣上汤时蔬：水木桃生农场的应季蔬菜，放入纯草农庄老母鸡炖的清鸡汤，搭配九年兰州百合，鲜嫩清口。

🥘选用汕头南盛合作社生态种植的丝苗米，做成的腊味煲仔饭，滋补丰盈。

🍠 布乐奶酪烤姜糖红薯，小农园的红薯，加上北京布乐的马苏里拉奶酪一起烤熟，将红薯皮和广东小黄姜以及黄冰片糖一起熬成姜糖汁，味道焦香独特。特别是上面的点缀物是用姜糖水泡过2小时的烤红薯皮，搭配果肉双重美味可口。

🍵来自台湾日月潭的台茶8号有机红茶，汤色红艳迷人，有丰富的花果香和淡淡的麦芽香、木质香，醇和而甜美。这种生态自然的美好，与腊味，与奶酪、薯香包括那丝丝的姜香，都展现了完美的契合，起承转合间，给这场宴会献上了一次甜美的落幕。

🏠 觅唐·METOWN（奥运村店）
⌚️营业时间11:00-21:00
📍 北辰西路8号北辰世纪中心B座大堂
🚇地铁15号线奥林匹克森林公园站H口西南口步行670米
#浪漫约会餐厅 #我的深夜食堂
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2023-11-09 详情举报有用（0）

朱小春的奇妙世界

强烈推荐📍觅唐·METOWN(奥运村店)
《农场到餐桌丨有机食材的坚持者》
有幸参加了觅唐立冬品鉴宴，不是亲眼见到，很难想象一个餐厅追溯有机食材，能坚持12年。

☘️每一种食材都可以溯源，
🥗每一道菜都精心打造。

在选材上，觅唐坚持好食材＝好味道的原则，顺应四季、因地制宜，多选用当地当季有机种植的小农食材：

【有机胭脂红番石榴】来自广东绿手指农场，它的软糯鲜甜让人回味无穷；【甜脆柿子】则来自山西蒲韩生态农场，它的脆甜爽口让人欲罢不能；

【西柠香茅乳鸽】采用广东中山石岐14天乳鸽，皮脆多汁，鲜嫩得不行；【野山楂蔬菜沙拉】配陈皮油醋汁，选用小柳树农园种植的蔬菜和大觉寺野生山楂，酱汁采用15年新会陈皮和有机山茶油，浸泡2个月以上，极具匠心。

🧑‍🍳觅唐的烹调方式也非常独特，它以广府菜的传统精细“烹”饪技法为基础，同时融入了法餐的现代浓郁“调”味。

惊艳全场的【法式酥皮黑松露佛跳墙】
它是觅唐的首创菜品，由国宴谭家菜第十代传人亲自教授的熬汤方法，食材选用法国进口酥皮和云南楚雄的鲜黑松露，国产有机海参等多种名贵食材，汤是现熬，酥皮是现烤。💁‍♀️建议先喝汤，喝到一半再放酥皮，酥皮吸饱汤汁后味道会更鲜美。

这次觅唐立冬品鉴宴，深刻体会到了食材源头的重要性以及觅唐对有机食材的坚持。期待着在未来的日子里，能够品尝到更多来自不同农场的有机美食，感受大自然的馈赠。
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2023-11-08 详情举报有用（0）

灵心小榭赏味

发现一家非常重视食材来自有机农园的新派广府菜餐厅觅唐。老友小聚品鉴的餐茶搭配菜单，从餐前水果到收尾的甜品，每样食材的原产地都清楚明白，让人尝到菜的本真味道。

广东绿手指农场的番石榴，河北纯草农庄的走地贵妃鸡，河北水木桃生农场的应季蔬菜做的上汤时蔬等，真应了广东人常说的那句话，鸡有鸡味，菜有菜味。

有三组菜品与配茶印象深刻。
前菜的野山楂蔬菜沙拉配陈皮油醋汁（顺义小柳树农园），简单的沙拉菜却有充郁的青菜香，来自大觉寺旁的野山楂特别清脆酸爽。

搭配来自台湾大禹岭高海拔茶园的乌龙茶，以冷萃方式呈现，特别清新淡雅的花香，开启田园气息。

主菜招牌酥皮松露佛跳墙，是餐厅的首创菜品，由谭家菜第十代传人亲自教授熬汤方法，食材选用法国进口酥皮胚和云南楚雄的鲜黑松露，国产有机海参等多种名贵食材。
酥皮切开，先喝汤，喝到一半再放酥皮，酥皮吸饱汤汁后，味道彼此渗透、融合，风味更加馥郁。

配茶是福鼎2015年份寿眉浓煮茶。有枣香、陈香和木质香气，茶汤感醇和，将酥皮佛跳墙的丰腴缓缓化解开来。

甜品奶酪烤姜糖红薯，将广东传统的番薯糖水重新演绎。选用小柳树农园的红薯，加上北京布乐的马苏里拉奶酪一起烤熟，将红薯皮和广东小黄姜以及黄冰片糖一起熬成姜糖汁。上面的点缀物是用姜糖水泡过2小时的烤红薯皮，一起吃掉，特别有秋日美拉德焦糖风味的治愈感。

配茶是台茶八号有机红茶，有一种绵长的果干蜜香，原本主要用来搭配腊味煲仔饭的茶款，用来搭配奶酪红薯甜品也很温暖契合。

👣探店：北京觅唐餐厅
📍坐标：奥运村
☁️类别：粤菜
💰人均：¥500
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2023-11-05 详情举报有用（0）

惠声惠色Angela

#奇妙夜生活回归山野，回溯本源
🌿
美食与风物之间存在着天人合一的浪漫关联。提供营养美味、有机健康美食的觅唐秉承对自然的敬畏和对人文风物的热爱，甄选天然有机食材，佐以卓越的烹饪技法，将自然美味与人文风物完美融合，以美食表达，对风物感知，在舌尖勾勒美好，保持食材原汁原味，诠释美食与风物天人合一的浪漫。
🌿
有机食材与茗茶的搭配，相得益彰，彼此成就，满足味蕾，温暖心灵。感恩大自然的馈赠，感受来自山野的清新气息，体悟回归自然、与众不同的浪漫。觅唐以与大自然和谐共生的态度，甄选可回溯本源的有机食材，搭配有机茗茶，带来沁透身心的满足感和幸福感。
🌿
觅唐奥运村店古韵浓郁，意境悠悠，细节透露出浓厚的人文氛围和浪漫情感，淡雅檀香弥漫空间，装置艺术绚烂多彩，古今融合，情愫流动，悠然舒展。木质元素质地细腻温润，透出岁月的润泽与温暖。古玩瓷器，雕花细腻，优雅精致。品茗一杯，轻啖珍馐，静谧宁静。
🌿
桐木关老林正山小种煮罗汉果，清热润肺，茶汤深沉鲜亮，口感浓郁醇厚，散发花果香气。
🦞
法国蓝龙虾冻配卡露伽鱼籽酱
法国蓝龙虾汤制成清澈透明的胶冻，口感清新爽口，生物动力法酿造的雷司令制成透明啫喱，精致顺滑。法国蓝龙虾肉细腻鲜甜，卡露伽鱼籽酱带来惊喜爆破感。
🌿
台湾大禹岭乌龙冷萃
初入口清爽适口，回甘绵长柔滑，茶汤澄清明亮，散发悠远香气，既有清新的青草清香，又有花果香的回甘。
🍵
野生五指毛桃炖走地贵妃鸡
走地贵妃鸡肉质嫩滑，滋味十足。野生五指毛桃又称“南芪”，益气固表，健脾补肺，行气利湿。二者炖煮，汤品清澈甜美，鲜美滋补，层次丰富。
🍲
法式酥皮松露佛跳墙
开启酥皮的过程，宛如开启神秘宝藏，主厨现场刨大片松露，更是仪式感十足。食材讲究，鲍鱼、海参、瑶柱，口感丰富醇厚，味道浓郁饱满，酥皮与汤汁融合更是一绝，有脆香，嫩滑、鲜嫩、醇香的不同口感层次。
🍗
西柠香茅乳鸽
外脆里嫩，色泽饱满诱人，鲜嫩多汁，完美平衡，香茅带给乳鸽独特清新香气，完美融合，味道鲜爽而不失深度，回味无穷。
🌿
福鼎2015年份寿眉
以柔和适口的口感和纯正独特的味道，代表福建白茶的上佳品质，越陈越香。
汤色金黄清亮，入口后，细腻顺滑延伸舌尖，芳香宜人，回甘和余香漫溢口腔，令人陶醉。
🐟
黑蒜豆豉汁蒸东星斑
造型精致，肉质饱满紧实，鲜嫩紧致，香气扑鼻，蒸制过程中，黑蒜和豆豉酱的滋味充分渗透，鲜嫩多汁。咀嚼时，鲜甜细腻，口感丰富鲜咸，带来味蕾极致享受。
🥩
粉盐煎A4和牛
肉纹分明，肥瘦相间，浓郁美味，入口即化。外焦里嫩，口感细腻鲜嫩，均衡丰富。
🌿
武夷山牛栏坑肉桂
浓郁醇厚，带有韵味和厚实感，饱满顺滑，回甘畅快，回味无穷，自带自然花果香气和岩韵味，既有武夷岩茶的醇香清新，又有肉桂的香甜丰富，交相辉映，带给愉悦享受。
🌿
台湾台茶8号有机红茶
茶汤入口柔滑，带有饱满度和质感。滋味丰富，适度回甘给人舒适口感。口感饱满平衡，既有红茶的活力和霸气，又有台湾红茶特有的温润和柔和，蕴含轻微蜜香和焦糖香，层次丰富，韵味独特。
🍠
布乐奶酪烤姜糖红薯
软糯香甜，滑嫩绵密，布乐奶酪使得口感更加细腻咸鲜，带来丝丝柔滑质感。烤姜的辛辣味和红薯的甜度相互映衬，提味刺激，将辛辣、甜味、咸鲜和浓郁完美融合，带来口感和味觉的双重享受。

📍觅唐·METOWN（奥运村店）
北辰世纪中心B座大堂
#美食旬味会 #我的深夜食堂 #吃一顿海鲜大餐 #浪漫约会餐厅
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2023-11-03 详情举报有用（0）

Celine 飞来飞去的旅行

觅唐，坚持做大自然的搬运工。
重视食材品质，在烹饪中看重食材看重食材本真味道。昨天的立冬品鉴菜单，从餐前水果到收尾的甜品，每样食材的原产地都清楚明白。对于找到好食材觅唐更是上天入地的[憨笑]
对于食材和烹饪的精中求精比如招牌法式酥皮松露佛跳墙，酥皮是法国进口，海参、瑶柱、花胶、鲍鱼等名贵食材浸润在金色的高汤里，浓醇黏糯👍 酥皮泡在汤里，味道彼此渗透，互相融合、促进，味中有味，就很绝👍
菜单上的每道菜分别搭配了几款茶，一菜一茶。席间月媚姐讲茶精辟，菜的味道是否和茶能相互增强、促进、在获得的味觉体验中更上一层楼；再者是茶能解腻去辛辣，留给口腔清新感。
在觅唐吃到了好味道喝到了好茶，期待与各位再聚哈[Love]
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