祥云轩(教子胡同店)

昨天想来吃晚饭，进门发现等座排队太多人了，只好放弃。今天俩人来得早，到了就有空桌，点了葱爆羊肉、醋溜木须和门丁肉饼。吃得甚美！

门钉肉饼 这家店的招牌，逐渐的超过了宝瑞，应该是北京门钉肉饼的第一了，味道确实可以，门钉还是要现烙，个人觉得很香，肉很瓷实 砂锅羊杂 有小米粥应该更配，羊杂就是硬碰硬，更过瘾，这家羊杂属于清汤的，味道不错 小白菜烧豆腐 很家常的味道 醋溜木须 也不错，醋的味道刚刚好 [薄荷]环境： 人多，得等位 [服务铃]服务： 还可以

二十多年前带着老婆去西单玩，逛完街已经很晚了，因为还没吃饭，就开着车一路向南走，转了几条路就发现一家清真的门丁肉饼店还开着门，点了几个门丁，汤，还有爆肚，记得当时又添了一份爆肚。因为天晚没记住店名，也没记住具体位置，只记住了味道，从此再去北京总想再去一趟。今年五一带着老婆女儿一起专程到牛街寻找，没想到还真就找到了，虽然排了一个多小时，但终于又尝到了熟悉的味道。