1949-全鸭季(金宝街店)

对大隐于市的“1949全鸭季”早有耳闻，这回携程美食林“旬味会”的活动刚好就远在这里，和老饕们一起享受一场丰盛美好的秋日盛宴。👏🏻 黄焖大鲍翅、招牌皇帝鸭、茅台醉蟹、蛋白花雕蒸阿拉斯加雪蟹……餐单上各种高端美食轮番登场，一点没有在客气！😍 好食材配上精湛厨艺，美味颜值双双在线！餐厅的环境也非常棒，新中式风格低调奢华，幸福感满满的一餐。

北京有名的粤菜餐厅了，位于金宝街上，很低调，之前路过都不知道是餐厅。环境特别号，很适合商务宴请，是比较高端的餐厅了，获得很多奖项。服务特别到位，一看就是训练有素的。菜的出品非常棒，烤鸭很专业，特制的调料很棒。这个套餐两个人吃还有点多呢，会推荐给朋友们。

餐厅三面环绕庭院，大大大的落地窗，无论坐在哪里，都能看到中庭的美丽景色。服务：疫情期间，所有服务员佩戴口罩，手套 ，服务态度很好，服务员小哥哥小姐姐颜值也很高。全鸭季的菜系以烤鸭为主，主打烤鸭配香槟的独特搭配理念。除了烤鸭还有很多美味佳肴，抛开价格来说也都不错

1949-全鸭季位置在金宝街98号(近金宝汇)，2021年评委黑珍珠一钻餐厅，乘地铁5号线灯市口站C口出。 1949在繁华商业区 – 金宝街。午餐，亦或晚宴，佐以柏林格香槟，尽情享受多姿多彩的美食盛宴，置于庭院内的独特全通透烤鸭房更突显出创意的睿智。

【位置】 坐标金宝街，距离王府井也就两个红绿灯的位置，有自己的院子，可以免费停车。 【环境】 从院子进入就餐区经过一道厚重的木门，感应的，迎宾台就在门后，会有服务人员引领你进入大厅，经过长长的走廊，所谓的大厅，其实也就十几张桌子，分别排列在窗户两侧，每一侧窗户外都可以看到院子外的景致（不是停车场的院子，而是主建筑包裹的里面这一圈的院子，其实就是老北京四合院的意思），除了大厅，肯定还有很多包间。所以这里很适合商务宴请，低调奢华上档次的那种[偷笑] 【服务】 加收10%服务费的，所以服务肯定没的说，但也不是那种随时随地引殷勤的伴你左右的那种。就是你一招呼，立刻马上到面前，这也就够了，给大家充分的自由空间，不然总感觉在被监视，哈哈。 【口味】 手撕杏鲍菇^：因为只有两个人，除了烤鸭也点不了什么 吃了一个这个，还不错，油炸的东西总是让人难以拒绝。 皇帝鸭^：据说是混合品种，不会很肥，还有果香。但也没吃出来，烤鸭的精致程度跟大董不能比，最好的那几片皮也没有单独片出来，可能是不够自信。 总体来说，环境不错，够古朴典雅，菜品也算中规中矩吧。

【环境】餐厅是王府改建的，装修风格古典雅致，处处彰显高档气息 【服务】一流的服务，态度好 【口味】皇帝鸭：鸭皮厚脆，鸭肉嫩弹，肉香伴随油香，饱满浓郁，搭配餐厅自制的配料简直完美 金汤藜麦花胶：一道非常营养、健康养生的汤，金灿灿的汤汁里除大块的花胶，还有着煮熟的藜麦好似圈圈的花蕾，使人胃口大开。

「全鸭季烤鸭」 四刻钟的精准时间，保证产品的首尾一贯。选材和烤制方法严循古法，始创鸭酱改良的片鸭形式，将油脂剔除，确保口感不浓重。 「鸭肝酱」 选用鲜鸭肝挑筋捣碎成泥，选用法国白兰地腌制12小时，放入烤箱烤制而成。冷却切片摆放在烤成金黄的吐司片上，口感细润，顺滑，酒香悠扬。

因为只有俩人用餐，所以只叫了一只皇帝鸭，另加一杯极品乌龙和铁观音，味道无可挑剔，价钱是略贵，但是性价比很高，服务员态度很好，用餐环境干净舒适，下次来北京会再光顾

和老爸一起在全鸭季过生日，我们选了1888的四人餐，环境很好，虽然我们预定的是大厅，再加上我们是周三去的，人不是很多，环境也很安静，服务员服务态度都很好，倒水换盘也很勤，烤鸭味道不错，宫保虾球都是整只大虾做的，清蒸笋壳鱼食材很新鲜，鱼肉也很嫩

位置在金宝街的后面，闹中取静，装修风格京味十足。菜系是北京烤鸭和粤菜的融合，简直就是我的最爱啊。全鸭季烤鸭，每桌必点，算是这里的特色菜了。不光烤鸭，鸭饼也挺好吃的，鸭架做了椒盐的，味道还可以。一些传统的粤菜，这里做的味道都不错。