和木The Home·私厨(中粮置地广场店)

 

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  • 2023年10月1日,悦融·京鲁菜。店面高端雅致,服务周到热情,菜品摆盘精致,适合节日宴请。脆皮乳鸽皮酥肉嫩,山城水旺配料十足脆皮茄丁外...

    来自 旅行达人萧萧 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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  • 2023年10月1日,悦融·京鲁菜。店面高端雅致,服务周到热情,菜品摆盘精致,适合节日宴请。脆皮乳鸽皮酥肉嫩,山城水旺配料十足脆皮茄丁外酥内嫩,红豆沙甜味适度口感绵密。
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    地址:安定门外大街208号中粮置地广场4F-01号
    餐费:640元,人均128元
    菜品:
    玲珑琥珀脆皮乳鸽 58元 2只
    椒麻脆皮茄丁 48元
    局气欢聚四人餐:476元
    老北京豆酱儿 28元
    豆黄金拌三叶香 28元
    双胶绝味海参烩元蹄 218元
    经典葱爆小羊羔肉 78元
    砂锅咸肉北豆腐 58元
    麻辣山城水旺 68元
    青豆烧丝瓜 48元
    米饭 3元 4碗
    20年陈皮红豆沙 12元 4碗
    蜂蜜柠檬茶 28元 4杯
    #浪漫约会餐厅 #美食林餐厅打卡 #国庆就去这里吃 #美食旬味会 #体验一回无辣不欢

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  • 💖这家坐落于北二环中粮置业广场四层的餐厅,成为了我们过年家庭聚会的必选!口味精致而有厚重感的菜品,漂亮大气的装修风格,热情周到的服务生,每一处细节都能让家庭聚餐幸福感爆棚。💖

    ——菜品特色——

    🥘「双胶绝味海参烩元蹄」
    💰198/例
    💞这道菜不愧是店里的招牌。Q弹的海参和软烂的猪蹄肉完美的交融在一起,以秘制的酱汁烹调。酱汁口味略带微甜,崴上一勺感觉满满的胶原蛋白!口口软糯葱香浓郁,这道菜是搭配着原盅蒸饭一起吃的,先盛上一小碗蒸饭,然后盛上一勺海参烩元蹄,带着酱汁浇在米饭上,搅拌之后,一口吃下去感觉太幸福了[Chin]这道菜胶原满满,老人、孩子、或者需要滋补的女孩子都很适合。

    🐧「琥珀脆香乳鸽」
    💰48/只
    💞吃过的玻璃乳鸽不少,不同的餐厅口感不同。但是烤鸽子最难的地方就在于,不仅仅皮儿要酥——里面的肉必须不能柴!这家餐厅做到了!这倒琥珀脆香乳鸽算得上是我吃过的所有烤乳鸽里面,鸽子肉最嫩一家!可以说一丁点都不柴![Grin]乳鸽表皮呈金黄色半透明,似琥珀一般,颜值很高。一口咬下去,外皮酥脆,薄如轻纱!里面的肉略带汁水,鲜美无比![Cheers]

    🐠「悦融5.0葱烧鱼头」
    💰204/份(3斤)
    💞“古人”云,鱼头越大越好吃[憨笑]这道葱烧鱼头上桌时我们直呼——“鱼头好大”!鱼头横向最宽的部分几乎有30cm长!吃鱼头要讲究步骤。第一步先吃鱼唇细腻嫩滑;第二步吃鱼眼肉,会吃鱼的人一般最青睐这个部位;第三步吃鱼脑,果冻般晶莹剔透,鱼头里的“脑黄金”。第四步吃划水,鱼头中最嫩的地方——鱼喉与鳃相连的肉,嫩如脑花,鲜美而毫无腥味。第五步吃鱼肉,鱼腩最适合我,没有鱼刺,口感软滑鲜嫩,大口吃不仅过瘾,更显奔放。第六步吃泡饼。鱼头汤汁咸鲜浓郁,怎能放过!果断用饼蘸汁吃!烙饼外脆里嫩、筋道十足,放入汤汁,饼的香酥融入汤汁的醇厚,泡一会儿就可以吃啦!一道鱼头就能吃到扶墙!

    🍲「珍味坛坛香」
    💰58/位
    💞这道珍味坛坛香,称得上是京版佛跳墙。选用鲍鱼、海参、蹄筋等十几位食材,加以高汤熬制而成。品一口浓汤,软嫩柔润,浓郁荤香,荤而不腻,味中有味!汤中菌菇细腻丝滑,虾仁粉嫩饱满,一口咬下去,很有弹性。这道菜彰显了餐厅后厨的烹饪功底以及中华饮食文化,非常适合宴请长辈领导。

    🐏「经典葱爆小羔羊肉」
    💰78/例
    💞这道菜算是京菜中的贝勒爷烤羊肉的升级版。在北京一半的京菜馆做出来的贝勒爷烤羊肉都是有些老的。抱着试一试的态度尝了尝他家的葱爆羊肉,口感挺嫩的!食材选用的是一岁以内的羔羊,才吃的出很嫩的口感。搭配着大葱爆出锅,葱香美味。

    🦆「京味酱香鸭」
    💰68/例
    💞这道凉菜很有特色,吃了一口便让我想起了乌镇的酱香鸭。口味有些相似,但又有不同。鸭肉腌制得酱香入味,肉质软嫩。酱汁咸中略带微甜,在京菜的凉菜中算是一种独特创新。

    🥗「烤牛油果时蔬沙拉」
    💰38/例
    💞这道凉菜沙拉。美味之中带着一点中西结合的活泼感。食材比传统的沙拉要丰富很多,里面包括牛油果、冰草、坚果、烤面包粒、紫甘蓝、苦菊生菜、萝卜缨片…这些食材让人眼前一亮,以蜂蜜沙拉汁搅拌一起,口味清爽脆甜!餐前品尝很开胃舒心。

    🍵「百香桂花酿酸奶」
    💰12/位
    💞餐后甜点百香桂花酿酸奶是餐厅自酿的酸奶。口感醇厚没有任何添加物,酸奶上面撒了一层桂花蜂蜜和百香果酱。用小勺轻轻地搅拌,酸甜可口,解油解腻,有助于消化。

    ——就餐环境——

    💖餐厅面积非常大,装修风格豪华大气。餐厅门口设计的很有京味儿,有几只漂亮讨巧的小鸟在门口迎客。大厅有两人桌、四人桌还有大圆桌,聚餐聊天儿很有气氛,适合家庭聚会。继续往里走是包房,包厢内环境私密,雅致安静,适合高端商务宴请。💖

    ——服务品质——

    💖餐厅的服务员客叫回应速度很快,每上一道菜报了菜名之后,如果再向服务员提问关于菜品的详细内容,服务员都会详细解答。感受的到确实经过专业的培训。包厢内桌上会有遥控器按钮,需要服务的时候只需要按一下,服务员就进来了。其他时候包厢内都是非常私密的,服务员不会打扰到客人聊天。💖

    ——交通位置——

    💖餐厅坐落于北二环安定门外中粮置业广场四层,地理位置非常不错紧邻二号线安定门地铁站。门口的公交站也非常多,乘车方便。如果开车过来就更好了,地下车库车位充足。用餐完毕之后,餐厅还提供一张免费停车一小时的停车券。离开地下车库的时候,凭券抵扣一个小时的停车费。💖

    💋Tips:

    💖建议如果家庭聚会,人数超过五人最好提前电话预定。另外用餐完毕记得向前台要一张一小时免费停车券哦[Awesome]还有,餐厅的餐前小食是云南七彩花生,好吃正宗,餐厅门口有装袋售卖的,喜欢可以购买[Kiss] #春日城市微度假 #春天来啦 #特色老字号大赏 #我的深夜食堂 #寻味之旅

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  • #尝尝特色京味小吃 #当地才能吃到的美食 #冬令进补好时节

    说是双人套餐,这菜量丰富的三个人都没吃完,剩下打包的感觉又够一个人吃的了。
    🌈【地理位置】地坛公园西门旁边,中粮置地广场四层,逛完公园来吃饭,美哉~距离雍和宫、国子监、五道营都很近,来北京旅游的朋友,也可以到这边试一下京菜~
    💫【环境】宽敞,舒适,偶然发现竟有《千里江山图》,这是我超级喜欢的一幅画,真的是惊喜!
    餐厅内还有包间,安静雅致,很多家庭聚会都在这里,带老人来的也很多,这里的味道很适合
    景观位,露台,很适合夏秋~
    🛄【服务】👩🏻‍🍳非常热情贴心,从预约开始就感到很舒服。
    🍽【菜品】
    🌟【冰草江湖素三样】凉菜,麻麻辣辣的但又没那么刺激,可
    🌟【经典葱爆小羔羊肉】肉质鲜嫩,葱爆没有刺激的味道,很可
    🌟【四时辣椒炒肉】类似农家小炒肉,辣椒太好吃了,特下饭,可可可
    🌟【蜜汁酥皮虾】这么大的虾,还能做得这么入味儿,非常可。
    🌟【流沙黑糖饼】黑糖味道很好,就是有些甜,我好像已经没有以前那么爱吃齁甜的东西了,但是味道的确不错,吃一块儿还是很ok美味的。
    🌟【自制鲜果乳酪】酸奶,我很喜欢这种类似老酸奶配果酱的搭配,酸酸甜甜的,可可
    🌟【马蹄水】养生暖胃又好喝,我很喜欢吃,煮的水也爱
    Tips
    📍【地址】北京市安定门外大街208号中粮置地广场4F
    💰【人均】120
    ⏰【时间】10:30-22:00
    北京本地生活丨东城区丨地坛丨北京菜丨打卡探店种草美食

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  • 新派创意中式料理——悦融 · 精致京菜
    悦融 · 精致京菜传承鲍鱼王精湛的烹饪技艺,主打悦融葱烧海参这道招牌菜,弘扬中华博大精深的美食文化。
    悦融5.0葱烧鱼头:精选7年以上喝泉水,吃松花的千岛湖有机鱼,鱼肉细嫩肥美,汤汁酱香浓郁。
    印象北京拼盘:您尝尝老北京四小样小吃:芥末墩,皮冻,焖带鱼,糖渍圣女果。
    酸奶:百香果点缀的酸奶,酸楚娇羞好似嫣然一笑。
    <ctag id="12816" type="4" businesstype="1">#浪漫约会餐厅</ctag> <ctag id="59353" type="4" businesstype="2">#一起去探店</ctag><ctag id="59351" type="4" businesstype="1">#美食寻味记</ctag> <ctag id="138678" type="4" businesstype="4">#一起吃饭吧</ctag> <ctag id="121663" type="4" businesstype="2">#冲啊浪人们</ctag>

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餐厅信息

  • 人 均: ¥183(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    北京菜
  • 电 话: 64229250
  • 地 址: 北京市东城区安定门外大街208号中粮置地广场B座四楼01号
  • 营业时间:营业中 10:30-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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