丰泽园饭店(南礼士路店)

丰泽园饭店，将经典鲁菜味道，带给京城食客们，让每个在外的游子都能品尝到美味佳肴！ 毕竟，精彩就脱胎于传统鲁菜。 到店必试餐品——九转大肠，九转大肠，九转大肠！

以前总去大栅栏的丰泽园老店，这次尝试了南礼士路的分店，虽然在地下，环境还是不错的，吃饭停车送停车券，服务热情周到。 干烧大黄鱼^爱在一餐一食中，冲这一道菜就值得再刷，鱼肉细嫩鲜美，口感偏甜，配的料汁绝绝子，胡萝卜、香菇、冬笋、火腿等切成丁，铺在鱼肉上一起吃太香了， 我们都吃光了[调皮] 干炸丸子^外焦里嫩，肉馅晶莹的白色，虽然偏肥，但猪油味香溢十足，吃了就停不下来，贴心的配了椒盐、番茄酱和面酱。 风味茄子^这个很创新，茄子炸的能拔出丝来，焦脆可口，麻辣甜香，但是又不像拔丝菜品凉了会硬，凉了照样焦脆。 爽口马家沟芹菜^脆嫩爽口，丝削的特别细打着卷，外型有趣，就算一道凉菜也有创新，上面点缀了一般用在甜品上的小红点，好看又好吃。

在北京丰泽园品尝正宗鲁菜，预算足够又想一步到位的话，首选当然是葱烧海参。如果只是平日进餐、细品小酌、亲朋小聚，这个香酥鸡不错，一只不大的鸡108元，看上去似乎贵了点儿，但鲁菜的香酥鸡不仅选料严格，工艺更是考究，从预处理、腌渍码味到蒸制、紧皮、着色、冲炸，道道工序不得马虎，且火候足到，成品才能达到鸡皮红润焦酥、鸡肉软烂入味的标准，他家香酥鸡功夫到家，不妨一试。 这个银丝卷则有些差强人意了，首先色、形两项就不那么惹喜。 至于这个白灼芥蓝，本不是鲁菜系中的，不评价了，点它是因为找不到更合适的全素菜品。 真心希望在丰泽园还能品尝到更多经典的鲁菜，比如九转大肠，比如锅烧/红扒肘子，比如罗汉豆腐/面筋，等等。

这是北京一家非常有名的鲁菜馆，在繁华闹市区，位置优越，交通便利。环境舒适优雅，只是位于地下一层，感觉通风差点，但没什么影响。菜品质量上乘，尤其是他家的海参那是没的说。服务一流，毕竟是一家高端餐厅，如果想吃鲁菜来这里是一个不错的选择。

第一次来到这家餐厅用餐，餐厅位于北京繁华地区，周边有地铁公交车等等，交通四通八达，非常方便。餐厅在地下一层，干净整洁，舒适卫生，菜品不错，正宗鲁菜，口味纯正。来这里吃鲁菜没问题。