锡和无锡菜(景丽苑店)

无锡蠡湖附近，一个比较密集的居民区中，隐藏的一家热门的无锡本地风味餐厅，到店比较早，已经开始排队领号，还好等候时间不长，很快就有了座。点菜很方便，专挑无锡特色菜品，时鲜但口味不太重的，稳稳下单。上菜速度很理想，一道一道，不缓不急，细细品来。三白油条，小小的油条，中间剖开，嵌了鱼浆，脆而味鲜。玉兰饼，基本还是小时候的味道，外皮脆香，饼身软糯，肉馅红汤满溢，有了些许改进。鲜虾汤丝螺，是清明前的丝螺，尚未满腹含幼壳，肥美爽口，正是好时候。香菜拌腰花，也算本地拿手菜品，处理得很干净，全无异味，又嫩又脆，微辣配腐乳酱，可口。

中南路的锡和无锡菜，建筑前身是酒店，锡和的餐饮部分用的是一楼，二楼有没有并不清楚。布局上有面向散客的小桌，容纳一到三桌的包厢，明档的厨房也一目了然。 它家貌似是从西新分出来的，不知道是子品牌还是独立了，但特色的螺蛳还是招牌。 因为是家宴，就拍了开始的几个冷盘，还是比较精致的，口味方面也比较传统。老烧猪肝入口扎实，爆鱼酱汁浸润甜蜜，热菜方面石锅焗香芋，汤螺蛳比较精彩，其他的也在水准上，总体满意。

「鲜虾汤螺狮」居然是是很鲜美的味道，很好吃，汤汁应该是用火腿熬制的，里面还有白虾，螺蛳很新鲜，味道微辣「三白油条」里面有太湖三白，银鱼、白鱼、白虾，就像陷儿一样，还有点青葱，很好吃「秘制扇子骨」有两种口味，清蒸和椒盐，味道不错，不柴，不腻，刚刚好「话梅猪肝」很清淡佷婉约的猪肝，好吃，里面有电话梅酸甜口，也是无锡味道「秘制茶香鸡」很软，可以脱骨，味道很鲜美「荠菜鱼肉馄饨」馄饨有两种，一种是荠菜鱼，还有就是茭白虾，荠菜鱼味道不错，很鲜「玉兰饼」无锡特色，我觉得是肉馅的炸元宵 [薄荷]环境： 还可以，不错 [服务铃]服务： 很好

白鱼，葱油下，银鱼油条还是可以的