杨湾老字号豆腐脑店

 

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  • 乐山豆腐脑是乐山风味小吃之一,我们点了一个鸡丝,一个牛肉,一个鸳鸯,鸳鸯就是牛肉加肥肠,豆腐脑的汤是粘稠的,和平时吃的不一样,搅拌...

    来自 听说 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

炒肝 , 钵钵鸡 , 炒牛肉 , 炒腰花 , 炒土豆 , 牛肉豆腐脑 , 粉蒸牛肉 , 炒脆肠 , 酥肉豆腐脑 , 肥肠豆腐脑 , 卡饼 , 豆腐脑 , 青椒肉丝 , 粉蒸牛肉肥肠双拼 , 炒牛胸膘

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 乐山豆腐脑是乐山风味小吃之一,我们点了一个鸡丝,一个牛肉,一个鸳鸯,鸳鸯就是牛肉加肥肠,豆腐脑的汤是粘稠的,和平时吃的不一样,搅拌均匀了,辣辣的,配上咔饼,好好吃。

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  • 在网上好像也没有看到这家豆腐脑店。他的地址就在鼎鼎有名的那个钵钵鸡,对面。这是我们到乐山吃的第一碗豆腐脑,因为开始有了比较熟的,不不去做对比,所以说对这一家店,的确,满心欢喜的。点的肥肠豆腐脑和牛肉豆腐脑,然后这边的肥肠跟牛肉是属于那种za肉的做法。就是像粉蒸排骨呀那种类似的模样。里边的佐料很丰富,就开始端上来的看着是清亮的一晚,搅拌均匀之后你会发现下面还有蛮多的了,有辣椒油点榨菜,还有,蛐蛐的毛豆,他们这里的红的不是那种圆的,而是那种平常有点长,长的黄豆咬下去,一个嘎嘣脆。

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  • 🥢环境:
    这家老店位于乐山老街里,虽然店面看起来有些破旧,但却有一种历史的厚重感🛖
    店里的环境比较简单,桌椅有些陈旧,有一种七八十年代的感觉。

    🍛菜品:
    特色豆腐脑:豆腐脑口感细腻,入口即化,配上特制的酱料和辣椒油,味道十分鲜美💯
    炒牛舌:牛舌切成薄片,火候掌握得很好,口感鲜嫩,味道浓郁。
    炒牛胸膘:牛胸膘切成小块,炒得十分入味,口感香脆。
    四季豆烩土豆:四季豆和土豆都很软烂,入口即化。

    口味清淡的可以让老板少放盐哦[Yeah]

    🔔服务:
    这种老店服务很一般,想吃服务的就别去了

    总的来说,这家老店虽然没有豪华的装修,也没有高档的餐具,但却有着最地道的美食,在这里,你可以感受到浓郁的地方特色,让人忍不住怀念起小时候的时光。如果你来到乐山,不妨来这家老店尝尝美食,感受一下乐山的传统味道。

    #当地才能吃到的美食 #美食旬味会 #当地特色小吃 #一起探索美食

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  • 乐山,一座为了吃,也要来一趟的城市如果你也是一个吃货,一起去乐山品味特色美食吧!赶紧收藏吧
    ✅面食店铺推荐
    潘六娘排骨面:文昌宫南巷372号阳光广场
    关帝庙排骨面:市中区演武街180号
    老公园刀削面:县街7号
    正宗味精素面:张公桥街39号
    刘二娥正宗味精素面:嘉兴路和茶坊路交口东200米
    老本行面馆:油榨街17号(沃尔玛重百对面靠近河边)
    铺盖面:新广场白腊街173号毛记面馆:海棠路1144号
    毛记面馆:海棠路1144号
    李双猪脑花面:市中区春华路中段223号
    ✅蛋烘糕
    赵记原创三鲜冰粉:市中区东大街
    高师傅蛋烘糕:市中区府街
    小豆海棠:市中区人民南路
    ✅乐山豆腐脑以美味的汤汁勾芡而成的汤头为主,用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上,再放上香葱、芫荽和辣椒油,一碗美味可口的乐山豆腐脑就好了
    推荐店铺
    九九豆腐脑:人民南路109号
    小豆海棠
    杨湾老字号豆腐脑:杨湾万顺街与石桥巷交叉口西北50米口西北50米
    ✅甜皮鸭
    甜皮鸭是乐山特有美食,外皮酥脆,骨香肉嫩,皮上有一层糖浆
    推荐店铺
    赵鸭子:市中区有很多家
    吴陆吴鸭子:市中区宝马街幸福巷
    朱三甜皮鸭:市中区嘉祥路
    ✅跷脚牛肉
    乐山人对于跷脚牛肉有这样一说:一勺暖胃,两勺提神、三勺飘飘欲仙也,其美味营养,百吃不厌~
    推荐店铺
    古市香:市中区苏稽镇桂花路85号
    周村古食:市中区苏稽镇德胜路下段长春村8组436号
    老石桥跷脚牛肉:市中区苏稽镇桂花路178号号
    凌汤锅:市中区苏稽镇簸箕街68-70号
    ✅乐山的美食江山,有一半是靠串串撑起来的。麻辣烫、钵钵鸡、油炸、烧烤并称为"乐山四大名串"。
    推荐店铺:
    长药好运油炸:市中区长青路长药农贸市场
    小李油炸串串香:市中区岷河北街98号2栋
    老地方油炸:市中区潘家园路口花好月苑小区楼下区楼下
    ✅钵钵鸡
    易婆婆钵钵鸡:市中区凤凰路南段与白云街交叉口东南50米交叉口东南50米
    纪老四黄鸡肉钵钵鸡:市中区柏杨东路119号号
    叶婆婆钵钵鸡:市中区东大街乐山港41号
    #乐山美食 #乐山美食攻略

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  • 乐山豆腐脑是四川省乐山市的一道特色风味小吃,豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜,色香味俱全。其中杨湾的豆腐脑尤为好吃,在乐山港的杨湾豆腐脑店,它们的豆腐脑不是以豆花为主,而是以绝对美味的汤计勾欠而成的汤头为主,花生为底料,几片雪白的豆花在浓汁上,放上芹菜熟油,真是美味可口。

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  • 朋友带着来的,说是村里超级爽口的豆腐脑,的确很偏僻,不是熟人带肯定找不到,偏僻村里小巷子里,生意超火爆,点菜要用抢的。东西自己拿,服务员顾不上。点了豆腐脑,蒸肥肠,炒脆肠,脆肠爆香,很脆,里边的小芹菜很鲜美。豆腐脑料足,美味。苍蝇馆的绝佳口味。

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  • ??说。乐山豆腐脑是一种很特别的小吃,和小时候吃的豆腐脑是不一样,还有那些路边挑着扁担卖的也不一样。第一次吃的时间说实话是不太开心的,因为太过粘稠,感觉豆腐含量很少。这次到了乐山,卖豆腐脑的并不是太多,除了网红—久久,这家是我看到装修风格比较卫生卫生的。没有刻意滴选择,味道却出奇滴让人满意。1️⃣—店铺所在,乐山港附近,更准确一点就是在叶婆婆钵钵鸡对面,地理位置蛮好的,可能路边会有车停着,遮住一点店面,但是仔细看还是容易找着。2️⃣—店铺装修,看起来应该是才装修的,门面很卫生,里边的桌椅也挺新。是一个转角的门脸,有点异型。角落是搅豆腐脑的灶头,一个阿姨专门在那儿搅,一个铁锅,一碗一碗的搅,搅好舀进碗里,旁边一张小桌上是配料台,上面也是干净滴放着好几个小碗,里面放着各种配料,花生粒,葱,香菜,撒子,酥肉粒等等。后边的蒸格里就是牛肉,肥肠那些。灶台旁边有几桌,外面路边也摆了几桌,桌椅都是木质很厚实,餐具也挺有质感。3️⃣—豆腐脑详评,点的鸳鸯,就是牛肉加肥肠。端上来看着很过瘾。味道比以前吃的都要好一些,没那么明显的芡的味道,各种配料在嘴里的样子很协调。牛肉和着粉不太能吃出肉的样子,肥肠很少,就吃到了一坨,可是很香。还可以点素的,以前还没发觉,素的也安逸,反正那些哨子都是粉重,就是素的更能吃出豆腐的浓香。滑糯得很适口,几勺子就舀完了,饱腹感还挺好,吃完一碗很满足。4️⃣—店家服务,几个大妈服务还算可以,都是一碗一碗滴搅,动作还是快,就是说话不是很中听。价位和其它地方的大同小异,分量也差不多。??????。

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  • 乐山苏稽杨湾老字号豆腐脑安逸??????着实惊艳到偶哒??????地址在乐山苏稽镇杨湾乡万顺街30号,说实话地方真不好找。不是当地朋友带来根本就不可能找得到吧??????这家太有特色了,并且价钱也实惠,老板娘也耿直,哈哈,豆腐脑5元,炒牛肝15元,粉蒸牛肉和肥肠都是20元。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥32(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 豆腐脑
  • 电 话: 0833-2680929
  • 地 址: 万顺街与石桥巷交叉口西北50米
  • 营业时间:营业中 7:30-17:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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