嘉州海汇源老烧麦店

很失望，可能是客人多了，烧麦像是熟后再加热的，又绵又粘，完全没有十年前的爽滑清纯口感，服务也跟不上，员工看着在忙碌，但毫无章法，连汤勺都提供不上，纸巾也是临时分发。

一家人气很旺的烧麦店，店应该也有挺久历史了，基本中午都是肯定要等位的，很多游客都跑这边吃，还见到了一桌老外，烧麦是真的有惊艳到，这个肉馅调得真的无可挑剔，蒸出来后这味道是真的让人一口一个吃个不停，鸡汤银丝面的鸡汤很鲜，面稍微普通了点，有着美味的同时，服务却不尽如人意，基本每个都是拽得要命的态度，像是赚多少钱一样了，这一点真的很失望

【口味】乐山朋友推荐的，这个烧麦跟我想象的糯米咸肉烧麦不一样，这个感觉是混沌皮包的包子馅，味道还可以，比一般的好吃。是一边排队点餐，点完餐拿着单子在另一边排队拿烧麦，如果是2个人可以分头行动，两边同时排 【环境】排队的人太多了，导致服务员来不及收拾桌上的残羹剩菜，但确实没位置，自己就将就把盘子挪到一边吃了

真的对不起老店的称号 皮子太厚 像面疙瘩 肉味很差 服务很差 环境太差 和旁边那个老店根本不能比

海汇源的烧卖还是很好吃的 比旁边那家好吃多了 特别是皮子 很薄 旁边那家吃起来像面疙瘩

这是乐山非常出名的老店，位于老城区的东大街上。沿路还有一些餐厅打着烧卖的旗号想蹭其热度，不过就他家人气一直坚挺，哪怕还在疫情未结束时。餐厅的规模不大，占两个铺面，一边是厨房，一边是就餐区摆着几张四人桌，卫生环境其实一般般。看价格牌有改动，显然已经升价但6元5个烧卖还是比较便宜的。出品看上去皮有点粗糙，但口感挺不错而且鲜肉量多，难得遇上这么具性价比的网红店。

真是很多年的老店了，生意很好。

很小的一个店，门头显著。口味还行，谈不上惊艳。值得一去。品种较多。

乐山很有名的老店，这家的烧麦有别于成都的糯米烧麦，是类似北方内蒙的肉烧麦，馅是猪肉大葱的。入口烧麦皮的干爽，咬下去肉汁爆发充斥满口腔，真的好吃！

在乐山住了几天，几乎每一天都会吃烧麦，这家店算是乐山市中心小有名气的一家老字号，也是一个网红店。 说真的一两烧麦也就5个，都需要6~7块钱，多少价格卖的有些贵。一个人几乎要吃2~3两才可以吃饱。相比于烧卖，我更推荐的是干绍面，类似于担担面样子的，但是非常好吃。 这家店收银的阿姨很有意思，看到帅哥格外的热情，但是看到我却非常的冷漠。