一把骨·非遗川菜小馆(时代天街店)

😋口味： 不知道是不是天气原因影响了胃口，好久没吃一把骨了，除了棒子骨味道还行，其他的小菜口味有点子变得不那么好吃了。 比如这个伤心凉粉吃起来一点都不“伤心“，豆瓣酱咸味有点重，但辣味儿不够。 🏡环境： 店内环境还行，就是有点暗，可能是没有到饭点灯没有全开的缘故。 🧡服务： 店里嬢嬢们的态度还行，上菜速度正常。

⭐性价比： 虽然对比两三年前涨价了，但在同类型店几乎都涨了的情况下，这家大骨汤价位还是比较有性价比的。 🥣分量： 这次点的粗粮素汤，锅底全都是新鲜时蔬，再加一份蔬菜拼盘，分量很足，吃完是有点撑的。 棒子骨上的肉分量也还行，一根骨头够一人吃。 😋口味： 汤锅骨头炖得很烂，肉比较容易剥下来，口感不老。这个必须要配蘸料吃，不然会腻。

记得最早在中海国际发现一把骨的时候，俩人线下单点三四样主菜（包括汤锅棒子骨）也不过才一百块。现在点优惠套餐，菜变少了，价格也涨了一些。 不过还好，至少没像西贝那么夸张直接涨到吃不起了😒 每次来一把骨，必点它家的棒子骨和汤锅。菜可以少吃，汤锅必须喝两碗，骨汤浓郁但不夸张，一口下肚有一种把自己养得很好的幸福感😋 店内环境风格这些年几乎没大变化，这家门店的面积大一些，人多的时候也不拥挤。

骨头汤，感觉挺养生的，汤里面有四大块排骨，汤色奶白，味道很鲜美，分量都比较多，而且非常的新鲜，里面的玉米又嫩又多汁，很清甜。

环境还好，人挺多的，味道不敢恭维喃。