新荣记(成都华商店)

XINRONGJI  

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  • 从进门一直到包间落座,环境细节拉满菜品方面黄金脆带鱼 黄金脆带鱼好吃 端上来 带鱼的香味就飘出来 表面香酥 一咬肉嫩入味家烧鲳鱼 还原了...

    来自 Qianmi_ 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

沙蒜烧豆面 , 脆皮乳鸽 , 蜜汁红薯 , 炸带鱼 , 红酒鹅肝 , 酒醉溏心富贵虾

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 从进门一直到包间落座,环境细节拉满
    菜品方面
    黄金脆带鱼 黄金脆带鱼好吃 端上来 带鱼的香味就飘出来 表面香酥 一咬肉嫩入味
    家烧鲳鱼 还原了本身的味道 鱼做的不错 汤汁都鲜美脆皮妙龄乳鸽 果然十七天的乳鸽非常嫩,饱含油汁皮脆
    沙蒜烧豆面 终于吃到了 沙蒜很少 可能是太饱了 没吃完 有点腻
    琥珀酒醉早秋大闸蟹 酒醉大闸蟹真的太舒服了。直接满分
    原味仔排 其实就是把子肉,个人觉得小店里面做的要更好吃。
    蜜汁红薯 和预想的差不多。中规中矩够甜
    总体来说,对得起米其林二星!
    -
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #颜控最爱的下午茶

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  • 新荣记成都店一直想去吃,刚好赶上过生日🎂就去了
    之前在上海吃过一家宁波菜,说是新荣记的平替,但吃了觉得新荣记还得是他!
    有些餐馆感觉可以手散一点,新荣记的单价确实让人有点夹手夹脚,当然后来我知道只要不点大的海鱼,人均其实可以吃的比较实惠。我们点的是乳鸽、黄鱼仔、沙蒜豆面、卤水豆腐,脆带鱼、烧芋艿、燕窝汤圆、杏仁豆腐(应该还算是点多了,没吃完,打包了一部分)
    整体吃下来可以说是非常满意,我这种抠搜的人都觉得她值这个价格!!10%服务费我也觉得给的合理,因为真的是服务的无微不至!!!生日会简单布置➕送长寿面(很大一碗!
    里面真的很漂亮,就是看着都非常舒服的那种!最后送停车票、杏仁饼干、连打包盒都很安逸(质量很好的那种,有乐扣可以反复使用)
    整体体验感特别好,是真的愿意再来的店,而且都过了两天了,想到起去消费都还是会很开心的那种!
    所以新荣记他确实值得,难怪有的美食大V也是他的迷弟,名不虚传!
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅

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  • 真的没想到 在成都也吃了这家
    中央厨房的出品真的是太靠谱了
    感觉和在北京吃到的如出一辙

    🛋️氛围环境:

    氛围设计上很有两下子 高大上感
    平时都很安静 商务应酬非常合适
    小细节拿捏的也都不错 招待的周到
    全程上菜节奏顺滑 是懂得节奏感的

    花雕酒鳌虾
    招牌的一道依然在线 难得的是食材也棒
    调味和颜值也颇为不错 吃起来赞极了!

    沙蒜烧豆面
    爽滑的感觉没的说 好吃得不要不要的
    分量超级足 足够四五个人分餐的那种
    调味带着些咸鲜 香葱点缀的很是到位

    家烧东海野生黄鱼配台州手打年糕
    清香的感觉沁人心脾 味道有两下子
    入口温润可口 除了烫没啥毛病 真棒啊

    #工作餐小分队食录

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  • 品味太赞了!他们推荐的菜肴真是让人食指大动。无论是沙蒜烧豆面,脆皮乳鸽还是蜜汁红薯,都让我回味无穷。特别推荐他们的炸带鱼和红酒鹅肝,口感绝佳!而且不能错过他们那令人陶然入迷、吃出满足感十足的富贵虾。在这里用一顿美食享受生活中不可或缺的仪式感简直完美!

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  • 去米其林三星餐厅新荣记过纪念日会有什么惊喜,今天我们就去感受下。 #浪漫约会餐厅

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  • 以前出差,在新荣记还没有拿一颗米其林的时候,就去吃过北京、杭州、上海几家表现最好的店,那时的体验感让人折服,而真正好吃的那几道菜,其实价格也并不是很贵,比如家烧黄鱼(可以用便宜的鱼吃一样的味道)、沙蒜豆面、黄金带鱼,实惠加好吃,服务更是其强项。
    成都店开业有段时间了,身边有些去过的朋友褒贬不一,最大的争议来自于价格,据说在成都大厅都要一千多,而以前我吃的那么多店也就五到八百,如果真的懂的人只要不点熟醉溏心富贵虾以及野生黄鱼和螃蟹这类,价格是可以做到和北京上海一致的,否则一定是高价格,去之前要做好功课了。成都店服务一样优秀,装修更为华丽,出品也一样稳定,在意价格者慎入。 #吃在成都 新荣记(成都华商店)

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  • 黄酒是自古的筵席饭搭子,风格无论何种,都有它们相配的机缘。混合谷物发酵的香气,与善用五谷发酵物、混合高汤调味的中餐甚为契合。

    冬趣将传统工艺基底做出两款风格迥异的加饭酒,酿造后沉淀,中层的酒液取出,被它们称为“中取”,更丰富的醇、酯类物质有别于常规手法的风味结构,较鲜明的甜味和甜香,让江浙菜中有回甜的菜品更显鲜甜。

    辣木苗鸟贝是初过滤版本的最佳搭配,刀刀说,跟荣记版腌笃鲜也是很搭,再入炒饭提香。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1176(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江浙菜 其他江浙菜
  • 电 话: 028-68102828,028-68172828
  • 地 址: 交子大道33号5层501号
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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