THE HALL会馆丨路易威登

 

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

香烤新西兰羊排 , 惠灵顿牛排 , 鹅肝慕斯 , 香烤北海道扇贝配洋姜与栗子乳 , 地中海风味烤茄子 , 法式炖鸽子肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(30条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 4.0
  • 藏在中式院子里的LV下午茶,全国独一份,就在太古里。

    🕙营业时间:
    最好提前一天打电话预约,避免当天去了位置。

    🖼餐厅环境:
    有很多LV的陈列,都可以拍照,整体座位不多。

    🍲菜品推荐:
    除了点了一个下午茶套餐,里面是5甜2咸,单点的那个宫保鸡丁三明治意外的很好吃!

    💰人均消费:
    398元/位,所以要么点2套下午茶,要么就是点一套再单点一些东西

    服务很好,嗯,毕竟也是要付服务费的……卫生间用品配备的也很齐全,毕竟全国就这一家,主打一个来都来了,体验一下[Tongue]
    #当地才能吃到的美食 #浪漫约会餐厅 #颜控最爱的下午茶 #成都必打卡

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  • Hello!我是爱吃不胖的Serena
    年前的最后一场旅程我留给的心爱的成都
    这个既有深度又接地气 充满自由灵魂的都市
    有我爱的苍蝇小馆🍲
    也有全中国唯☝🏻的LV餐厅🍴
    巧的是碰到The Hall会馆与香港米一MONO主厨四手联弹,诚意满满✨
    已经开始期待下一章协奏曲~

    THE HALL会馆丨路易威登 #当地才能吃到的美食 #浪漫约会餐厅 #美食旬味官 #成都路易威登LV

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  • 每年新春的Tha Hall都值得期待
    今年路易威登和村上隆联名不要太好拍

    新春节日限定Monogram蛋糕红运当头
    榛子巧克力威化饼底很惊喜
    一起来甜蜜一下迎接新年啦!❤️
    #新年好去处 #成都ins风拍照地 #朋友圈被问爆的地方 #成都路易威登LV #拍照超美的展览

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  • 成都街头的圣诞氛围已经悄悄蔓延啦!
    又是一个恋爱的季节啊!路西西走了一大圈,收集了成都街头有趣好玩的圣诞打卡地!呜呜都太浪漫啦!

    🎄🎅🏻圣诞店店依次🔔✨
    ❶Aquafino Garden
    ❷LUN TAO 咖啡
    ❸Galleria Cafe
    ❹森森咖啡馆
    ❺THE HALL 会馆
    ❻PREMIER Cafe

    #圣诞节 #成都圣诞节 #成都旅游攻略

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  • 新晋米其林一星THE HALL会馆的风味探索从未止步。
    继开业2周年之际,10月18日、19日The Hall会馆与连续六年蝉联米其林三星的香港四季酒店CAPRICE餐厅合作,在位于成都太古⾥的 The Hall 会馆内臻呈四手联弹晚宴。

    合作菜单收录各自的招牌之作,将双方特色兼收并蓄,带来成都限定的共创菜品,沿袭路易威登品牌的旅行精神, 以现代视角演绎独特法式韵味。

    Chef Leonardo与Chef Guillaume以风味度量世界的宽广,用现代视角开启意法料理的全新创作。本次晚宴,双方米其林星厨同台献技,带来成都限定的合作菜品:法国多宝鱼,芒果,海胆与芥末酱。
    开放包容的法餐从不抗拒新鲜时令的各方食材,来自大西洋的多宝鱼,熟成四天后烹饪,低温快烹,牢牢锁住鱼肉的鲜嫩活性。佐以四川攀枝花的酸甜芒果,海胆与芥末酱,勾起无限回味
    除此之外,Caprice行政总厨Chef Guillaume诚意满满,带来餐厅鉴赏家菜单里叹为观止的烹饪艺术典范,如“阿拉斯加蟹肉”与“法国蓝龙虾”。来自寒冷海域的阿拉斯加蟹肉,搭配法国法国吉拉多生蚝,茴香根及贝类海鲜啫喱。Chef Guillaume选取四川雅安的11年Gueldenstaedtii鱼子酱重塑招牌之作。食材天然的甜味在最少的装饰下脱颖而出。每一口都提供了海洋的新鲜和精致感;来自法国布列塔尼清澈水域的蓝龙虾,经过精心烹煮以保留其细腻的甜味和嫩滑的口感。搭配由龙虾高汤与覆盆子汁混合制成的Rubby酱汁,创造了一种令人愉悦的甜咸调味品。加入黑巧克力引入了微妙的水果味,与龙虾完美和谐。
    Chef Leonardo感受时令之鲜,从本地视角厨房出发,探索经典新绎。新西兰海螯虾满载欧陆风情,也留存着主厨Leo对家乡的秋冬味觉记忆。与浓醇馥郁的榛子、味增和白松露邂逅。裹挟清新与鲜美,带动味蕾潜入深海,探寻海鳌虾的灵动滋味。经典意式扁面,联结主厨Leo的故乡记忆与四川生活。在Leo的故乡利沃诺附近,人们在炖煮海鲜中加入干辣椒。这次,我们用四川辣椒面替代意大利辣椒,中西融合,赋予这道经典意面川式印迹。
    #米其林餐厅

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  • 时尚高地太古里,广场旁最显眼的位置,是一座传统的一进院落;透过高高的木门,看见里面几栋朴素的平房;曾经民国时期的广东会馆,现在已经由意大利奢侈品牌路易威登拿下,亲手打造了中国第一家LV旗下的The Hall会馆。

    越是有沉淀的品牌,越是懂得时光的珍贵;The Hall保留了院落的东方神韵,兼具了历史感与时尚感,没有顾此失彼,没有交融障碍,中西方审美在这里得到了完美的释放与融合,怎么看怎么喜欢!

    下午茶是按位上的套餐,单人套餐里包含8款点心,从咸到甜依次递进,层次丰富,口感细腻,每一款点心都是不同的内核,味道也各有不同,这与其他类似讲究外形的点心高下立见!细节里藏着的用心,匠心与细心,才是高端的真正含义呀! #颜控最爱的下午茶 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #小众发现社 #中秋佳节必去

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  • 赶在了八月最后一天
    也是生日月的最后一天
    吃到成都THE HALL新品
    真正的老花LV蛋糕🫡

    巧克力慕斯很浓郁也很绵密
    居然是杏子味的内陷有被惊艳到

    上面菱形四角星的老花图案
    法式浪漫真的很有仪式感
    适合每个纪念日
    一起庆祝每个意义非凡的瞬间🌟
    #当地才能吃到的美食 #颜控最爱的下午茶 #lv餐厅 #lv蛋糕

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  • 🥞蓉城花开,葱翠蔓延。成都,有麻麻辣辣的人间烟火,也具东方美学的雅致格调。初夏,在成都太古里,遇见LV中国首家餐厅—THE HALL会馆。

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    🍃境·往时庭落

    🧀建筑构成的场景可以让时空瞬时凝穆起来。在人群熙攘的成都太古里,静伫着一方庭院。灰瓦与轻微摇动的树叶接应,木门默默敞开,向内望去,另一片悠然之所,便是THE HALL会馆。

    这里的前身是始建于民国初年的广东会馆,藤条素雅,陶瓷精润,庭院家具装置皆由品牌特别定制,城市特质彰显其中。园中植物葱翠,花朵雅致清香,历史的气息与现代艺术氛围与此融合呼应。尚未用餐,便已置身在这座城市娓娓道来的故事之中,然后徐徐步上台阶,探味珍馐。

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    🫛食·原野颂歌

    🥦THE HALL会馆菜品透露着季节与食材的灵动性,可见主厨对食材自我之味的尊重。同时又可从中品鉴出独特的蜀地风味,发掘新奇有趣的川味元素应用。

    🥑美馔将食材的不同形态加以叙述,植物生长的形态自然流动。将土壤、水分、阳光的气息娓娓铺陈,搭配艺术性装点与摆盘,勾勒出一副酣畅的桌上时令美卷,也给我带来了独特、精致的用餐体验。

    🥒记忆尤甚的当属甜品菜单中的红果参克拉夫缇,碧根果泡沫慕斯,烤乳扇冰激淋。云南红果参截面如绽放之花,酸甜触动舌尖,打开味蕾,冰激凌口感轻柔绵密,使人不禁回味。

    🥝整个用餐过程仿佛一场艺术之旅,在探索舌尖味道的同时不乏其他感官的充沛体验。而地方食材与西式餐饮的联动也彰显着品牌于中国的经营精神,和对成都文化生活的独到理解。

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    🍇韵·当悟其时

    🍉THE HALL会馆内部从艺术装置到用餐器具都透露着品牌的独特品味与美学追求。从餐位上摆放着的与景德镇陶艺家郝振瀚合作设计的展示盘,到一层墙面装饰的纳西族艺术家南川道盛的系列画作《非线系列》,二层用餐区摆放的Totem Lumineux落地灯等等。

    🍋艺术品近乎完美的融合在了用餐环境之中,是叙述餐厅文化内核的另一种方式,由atelier oï 设计的赤金相衔的吊灯贯穿餐厅两层空间,巧合的是其造型宛如火锅,与成都的美食文化在不经意间形成了联结,它也是我十分喜欢的装置之一。

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1-10 / 30条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1340(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐 其他西餐
  • 电 话: 028-86116567
  • 地 址: 中纱帽街8号1120b号
  • 营业时间:休息中 18:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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